在《普济方》中，就有用孜然治疗消化不良、胃寒、腹痛等症状的记载。因此，胃寒的人平时可在炒菜或烤肉时放点孜然，以祛除胃中寒气。孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜......

主料：羊后腿肉300克辅料：香菜50克；鸡蛋1个调料：孜然粉3克；辣椒粉3克；盐5克；料酒10克；淀粉5克；味精2克；胡椒粉少许；泡打粉1克；嫩肉粉1克；少许香油做法：1.看看羊后腿肉：其中香菜切寸段，铺在盘子上备用2.加入盐；料酒；胡椒粉先抓匀3.加入泡......

孕妇补锌食谱—孜然鱿鱼原料鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。做法将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。锅中放油烧热后，放入葱末、姜......

导语：孜然粉是一种很好的调料，它的味道很独特，吃烤肉的时候加点有种特别的风味。不过孜然粉虽然比较百搭，但是有些东西还是不适合一起的，下面一起了解下。孜然粉不能和什么一起吃1、孜然粉中有比较高的纤维素，所以建议不要......

孜然并不是国家三级毒品，虽然它的气味非常的浓郁强烈，有些人甚至很迷恋它的味道，但这只是个人口味的习惯，就像有人爱吃辣椒，有人爱吃甜食一样，并不会导致人上瘾，很多人都会将孜然和罂粟搞混，但实际上它们根本不是同一种东西，虽......

一到夏天夜晚，路边的烧烤生意格外火，许多市民喜欢去吃烧烤。近日，市民马先生向记者爆料，他在山东威海高区文化西路上一家烧烤摊上吃肉串时，感觉上面的佐料孜然味道怪怪的，口感很差，怀疑是掺假孜然。为此，记者进行了走访调查。......

解答：孜然粉是一种常见的调料，口味比较独特。孜然粉主要原料是安息茴香、八角桂皮等等，将这些香料混合在一起磨成粉最终制成孜然粉。这种常见调料不仅让烧烤更加美味，同时还可以起到镇静、缓解肠胃气胀的功效。孜然粉是什......

低价孜然被曝掺疑似鸡饲料另一种孜然浸泡后水变绿色；顺义工商部门封存相关孜然并送检本报讯近日，有读者向本报报料，称在顺义区顺鑫石门农产品批发市场，有商铺出售疑被染色的孜然。记者调查发现，该店还出售另一种被掺入其他......

多人喜欢在烤肉时放点孜然，可它到底能起到什么作用，却未必清楚。其实，孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的药用价值。可以暖胃温中，治疗胃寒。孜然来自维吾尔语，又叫阿拉伯茴香，在我国只产于新疆和......

【药品名称】复方卡力孜然酊【功能主治】具有温肤散寒，祛风燥湿、舒经活络、活血化瘀及清除异常粘液质之功效，改善病灶部位皮肤的微循环，直接补充微量元素，增进皮肤的光敏作用，激活酪氨酸酶活性，促进皮肤中黑色素的合成。用......

很多时候，人们在吃一道美味菜肴的时候，更关注的是菜肴本身的味道，很少有人关心这道菜究竟会有哪些健康功效与作用。就拿孜然鱿鱼来说，你知道它都有哪些具体的功效作用吗？营养价值你又知道多少？1、治疗贫血鱼富含钙、磷、铁......

孕妇补锌食谱—孜然鱿鱼原料鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。做法将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。锅中放油烧热后，放入葱末、姜......

孜然粉是很好的调味品，能让我们做的菜肴变得更加的香气逼人，特别是在烧烤等烤肉过程中，撒上一点孜然粉，会使肉变得香嫩无比。除了调味之外，孜然粉还有很多功效与作用估计大家是不知道的。下面我们来了解孜然粉的功效与作用......

孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为孜然，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。功......

孕妇能吃孜然吗？孕妇孜然吃了会上火，孕期还是少吃为妙。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾......

小茴香可作为中药治疗疾病，也可作为调料材料，含有蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，具有行气止痛，健胃散寒的功效，在日常生活中也少不了这种调味料，具有独特芳香和甜味，食用或者药用价值都很大，那么小茴香的用法有哪些？小茴香的......

孜然和羊肉的结合，那简直是绝佳的食材搭配了，而且孜然羊肉确实好吃的很！那么孜然羊肉怎么做？今日小编推荐两种做法，如果真的喜欢吃羊肉，那就赶紧收藏起来吧！孜然炒羊肉材料：羊肉片，洋葱0.5个，大葱0.5根，蒜末，红辣椒，生抽适量，老抽适......

孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉......

中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》中，就有用孜然治疗消化不良、胃寒、腹痛等症状的记载。因此，胃寒的人平时可在炒菜或烤肉时放点孜然，以祛除胃中......

鱿鱼是一种深受广大群众喜爱的一种食物，其富含蛋白质、钙、磷等元素，对于补血、小孩骨骼发育等都有很好的作用。在众多吃货的眼里，孜然跟鱿鱼绝对是一种绝配，孜然的特殊香味可以去除鱿鱼的腥味，并增添一种风味。一：做法一1：......