焖制把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。蒸制将切成扁长方块的豆腐......

对于豆腐圆子这道美食，相信很多人都尝过，味道可谓非常不错，而这道菜的关键是圆子里是空心的，那豆腐圆子怎么炸才空心呢？接下来就随小编一起去看看炸豆腐圆子空心窍门。炸豆腐圆子空心窍门想要将豆腐圆子炸成空心，关键有两点......

破旧漏雨的棚屋内，一名系着肮脏围裙的工人，叼着烟，从直径一米的大油锅里舀出刚炸好的豆腐，烟灰四处飘落，不仅掉进了油锅，还掉进泥泞地上摆放着的一簸箕油豆腐里。昨日，记者随市质监局执法人员突击查看南山一家被查封的豆制品......

谢霆锋晒出厨房煮炸豆腐网友眼尖认出是王菲家最轰动娱乐圈的八卦新闻，莫过于谢霆锋和王菲的世纪大复合了。据香港媒体报道，谢霆锋虽然做完《十二道锋味》，但他似乎未够喉，近日又继续展示厨艺，在厨房煮炸豆腐。网友不乏王菲......

恶臭发黑的疑似地沟油炸制豆腐，专门供应学校周边摊档！记者从广东省质监局获悉，昨日江门市打击制假售假专项行动小组开展了以食品、药品为重点的打击制售假联合行动，查获无证制售豆制品成品358公斤，半成品126公斤，假冒药品货......

核心提示：豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有2100多年的历史，深受大家的喜爱。冻豆腐味道更鲜美豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、......

豆腐渣的营养打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利;能阻止和延缓肠道......

材料：牛奶350毫升、糖水杨梅100毫升、杏仁粉36克、开水80毫升、凉水200毫升、琼脂3克、白糖适量（依据个人口味添加）。做法：把三克的琼脂用200毫升的凉水泡软。把已经泡软的琼脂条和泡琼脂的水一起做到火上加热到完全融化......

今天，小编要带大家一起解密一道营养瘦身菜《冻豆腐炖白菜》，如果有时间的话，不妨自己动手做一做，看看效果如何？目前，很多人为了使自己更苗条，不惜以节食作为代价，先不说节食给人们身体带来的危害，单是饥肠辘辘的那种感觉就够人......

路边一辆三轮车，一桶青黑色的豆腐块儿，车上支一口滚沸的油锅，油炸臭豆腐摊儿就这样简单地组成了。不知从什么时候开始，大街上、市场里、居民小区内一下子冒出了许多这样的油炸臭豆腐摊儿，其臭时有所闻，不管你喜不喜欢，进出的......

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手......

豆腐性味：甘，凉。归经：入脾、胃、大肠。入药部位：为豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐的用法用量内服：煮食或煎汤，10-30g。炮制：一般用黄大豆，以水浸约一天左右（夏季可较短），待豆浸胖后，带水磨碎，滤去渣滓，入锅煮沸，即成豆腐浆，再点......

菜名：酥炸纸包豆腐主料：威化纸8至10块，板豆腐3件，虾仁2两（80克），叉烧2两（80克），冬菇3只，葱1条，生粉1/4杯。配料：调味料：盐1/4茶匙，鸡粉1茶匙，麻油、糖各1/2茶匙，胡椒粉少许，生粉3汤匙。做法：1、板豆腐冲净，隔干水搅烂；虾仁去黑肠，冲洗净抹干......

豆腐浆别名：腐浆、豆浆。性味：味甘，性平。归经：归肺、大肠、膀胱经。入药部位：为豆科大豆属植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的种子制成的浆汁。豆腐浆的用法用量内服：50-250ml。豆腐浆的功效主治功效：清肺化痰，润燥通便，利尿解毒。......

油炸臭豆腐做法1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却;2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间;3.卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后......

昨日凌晨，省城市中区南红庙村一豆腐作坊内，锅炉突然发生爆炸，四五百斤重的锅炉被炸的飞出了二百多米，还砸坏了邻村一居民家的院墙。据悉，此次事故造成了一人死亡，两人受伤。质监部门称，爆炸是因用户违规操作锅炉导致的。深夜......

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做......

鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小;到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要......

豆腐可以减肥吗豆腐的热量热量：81大卡(100克)分类：坚果、大豆及制品评价：蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)81.00碳......

豆腐是我们常吃的食物，那么吃豆腐可以减肥吗？豆腐减肥有哪些优势呢？下面就来了解一下吃豆腐减肥的三大优势。为何要以豆腐为减肥食谱主要食材?理由来自大豆含有各式各样且丰富的减肥美肤成分。日本豆腐协会将豆腐的美体......