千页豆腐是豆腐吗

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。

2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做出美味佳肴，放在火锅里也可以。