生拌食材务选新鲜脆嫩的蔬菜或其他可生食的品种，如黄瓜、莴笋、番茄、生菜、圆白菜、三文鱼肉等。对于生食的蔬菜初加工要得法，如青椒，应先洗净再去蒂，如果清洗前把青椒掰开，很容易使表层残留的农药和细菌沾染到内部。洗涤......

相关阅读：喝牛奶有哪些禁忌？夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显......

1、新鲜蔬果先浸泡凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意新鲜二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐......

吃纤维食物能排毒减肥，想必大家都知道的事情，可是有些纤维食物的做法或加工上，却导致了食物本身的营养物质流失。那么有些纤维食物能生吃的尽量生吃，这样可以最大程度的保持原有食物的营养成分不流失。所以小编今天要推荐......

夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常......

俗话说民以食为天，享受美食乃人生的大事。冬天吃火锅名正言顺，夏天吃火锅则另有一番爽劲，怎样在夏天既吃得畅快淋漓，又吃得健康呢？一个误区：吃火锅+冰啤酒一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负......

编辑推荐：夏天性生活应注意什么？盛夏到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。夏天由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加；而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食......

夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜?接下来为大家介绍有关的内容。夏季适合吃什么凉拌菜1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的......

1、新鲜蔬果先浸泡凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意新鲜二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐......

1.不要喝隔夜凉茶过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。2.凉茶可煮可泡最初古人饮......

1、不宜在餐前吃西红柿西红柿不宜在饭前吃，应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合，大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，从而减少腹痛、胃部不适等症状的产生。2、不宜胡萝卜与萝卜混合做成泥酱最好不要把胡萝卜与......

哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口......

由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。夏日食姜可明显增进食欲。夏季吃姜应注意什么呢？冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。自古以来中医......

1、新鲜蔬果先浸泡凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意新鲜二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐......

夏季已与我们如影相随，厨房在这个季节成为了多数人不愿踏入的禁地，面对一日三餐，凉拌菜成为了众人最好的选择，各式蔬菜、多种调料的组合，轻松的构成了盛夏舌尖上的味道，凉菜人人会拌，可在制作这极简美食之时，又该注意些什么呢......

因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜，可让人食欲......

夏天天气炎热，吃什么即解暑又能起到减肥的效果呢？下面为您推荐八款减肥凉拌菜。1、香椿拌豆腐材料：香椿，豆腐，胡萝卜少许，精盐、味精少许，香油几滴。做法：①先将胡萝卜洗净切成丁，香椿切碎。②香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，......

藕《本草纲目》称藕为灵根，常常食用能令人心欢。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕......

草席采用灯心草、蒲草、马兰草等编织而成，材质柔软，与皮肤的亲和力强，凉度较低，多受老人，以及体质虚弱的人喜爱。专家称，婴幼儿最好睡草席，因为他们的神经系统尚未发育成熟，体温调节功能弱，对冷热的适应力较差，竹席和牛皮席往往......

凉拌菜温度低，味精不易溶化，不能起到调味的作用。在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。味精......