中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅，用于煲汤味道更鲜美。吃菇类营养好，煲汤更美味，今天来尝尝茶树菇老鸭汤。茶树菇老鸭汤食材：鸭子......

说到菇类食物，相信你可以想到很多不同种类的食物。其实，不同的菇类食物，营养也是不同的。然而，为了可以更充分的获取不同菇类的营养就要有不同的烹饪方法。在这里，小编就来为大家一一介绍。菇类食物的营养平菇抗癌。得益于......

祖国医学中记载，常常食用某些菇类，可使人益智开心、坚筋骨，好颜色，并有益气不饥，延年青身等奇妙作用。近代科学研究已证实，菇类不仅含有除脂降压的香菇素及抗病毒的干扰素诱导剂，而且还有抗肿瘤的多糖体，在扶正固本药物中，菇类......

中国已知的菇类共350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、银耳、猴头、木耳、竹荪等。据统计，香菇、平菇、金针菇及草菇是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点?专家详细介绍如下。平菇抗......

菇类减肥食品一：香菇含有大量的饿多醣体成分，能够发挥抗癌功效，渐渐受到重视。其中含有的丰富麦角醇，对于动脉硬化和高血压，具有相当优异的预防效果。维他命D含量颇高，能预防骨质疏松症哦！菇类减肥食品二：木耳外型上分为黑木......

相信不少人对于马勃菌这个名称并不熟悉，但是要是说起马粪包，肯定就有不少人对它非常熟悉，实际上马粪包的学名就是马勃菌，它是一种菇类，具有非常高的食用和药用价值，因为类似马粪的形状而得名，下面就跟着一起来看看吧!马粪包......

平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。挑选平菇要注意菌盖形......

有人说，菌类具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的美味补给。专家表示，每一种菌类都有属于它自己的优势，且有不同的烹调方法。下面为大家介绍各种菌类的作用、挑......

菇类食物的食疗作用有哪些?1.抗癌日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。......

菇类抗癌成员金针菇的茎含有一种大量的蛋白，可以刺激身体产生更多Th1细胞激素，来抑制Th2细胞激素所引发的疾病。她说：我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，但当一些部分失调时，我们就得借助外在因素来把它调整回来，金针菇的......

现在人们的健康意识有了一定的提高，对于各种疾病的预防也有了一定的常识，比如对肝癌的预防应该从哪里进行入手呢？除了可以从运动等方面入手之外，通过肝癌饮食来入手也是非常好的一种方法。下面看一下吃什么可防癌。1、红......

联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构，就是每天一荤一素一菇。有营养学家形象地表示：吃四条腿的（猪、牛、羊等）不如吃两条腿的（鸡、鸭、鹅等），吃两条腿的，不如吃一条腿的（蘑菇）。可见蘑菇之重要。蘑菇的防病养生作用也不可小视......

菇类具有很好的抗癌功效，祖国医学中记载，常常食用某些菇类，可使人益智开心、坚筋骨，好颜色，并有益气不饥，延年青身等奇妙作用。近代科学研究已证实，菇类不仅含有除脂降压的香菇素及抗病毒的干扰素诱导剂，而且还有抗肿瘤的多糖......

1、香菇被称为百菇之王。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌......

日常生活中，不好的食物可以致癌，但是好的食物也可以防癌。专家研究证明，自然界中的菌类有很多是防癌能手，可预防胃癌等癌症的发生。灰树花（舞茸）抗癌功效指数★★★★★★灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵......

滑子菇滑子菇对保持人体的精力和脑力大有益处，并且有抑制癌细胞生长的作用，动物实验证明，滑子菇对癌症有抑制作用，适合用于乳腺癌。推荐食谱：葱香滑子菇原料：滑子菇500克。调料：食用油、盐、味精各适量，葱少许。做法：1、将滑子......

平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。挑选平菇要注意菌盖形......

材料：杏鲍菇、盐、黑椒粒、色拉油适量（有黄油用黄油更香）做法：1、杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖......

1、菌菇类食物食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显的提高免疫力，但并不是所有的食物中都含有多糖类的，这种物质一般在菌菇类食物中比较常见。它能够明显增强宝宝免疫功能作用，同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。比......

免疫力低下的身体易于被感染或患癌症。免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染。饮食对于人体免疫力......