1.大骨头汤要想鲜美，讲究的是入味入髓，主要还在于在调料，加入白芷、八角、小茴香、花椒、桂皮等去腥，就可以煮了，喝的时候放点香菜和老抽。当然爱吃辣，煮的时候放点辣椒。2.大骨肉最好事先用热油炒过，一般先用葱姜爆香，放入排......

使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白，滋味鲜美清甜，口感醇厚，香味浓郁、肉质细腻，在色泽、滋味、香气、肉质四个方面均优于高压锅和电磁炉熬制的鸡汤。因为瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，从而使熬出的汤滋味更鲜醇......

到底该用什么方法来煲这个排骨玉米汤呢？排骨玉米汤是很多人喜欢吃的食物，也是很多人会做的食物，这种排骨玉米汤好吃还开胃，也非常的养胃，就是要多喝点这样的汤对肠胃的疏通才好，对疾病的改善效果也不错，而在炖这个排骨玉米汤......

不少广东人都有煲汤的习惯，认为饭前喝碗汤非常重要。煲汤，并非普通的番茄鸡蛋汤或者青菜汤，而是真正加入鱼类、禽类甚至是药材熬出来的老火浓汤，不仅味道鲜美醇厚，营养也是极为丰富的。今天39饮食编辑就来与大家分享熬汤的......

用猪舌头煲汤，不仅营养美味，同时对我们的身体保健也很有效果，可以起到补益气血，滋补强壮的作用，而猪舌头煲汤的做法，下文也做了比较全面详细的介绍，感兴趣的话可以动手完成。方法一、萝卜莲子猪舌汤材料：萝卜750克、莲子50克......

白萝卜骨头汤材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个。做法：1.猪骨飞水后洗干净。2.白萝卜削皮，切大块。3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时。4.关火后，放盐调味就可以啦。玉米骨头汤原料：猪骨头、甜玉米、......

长假过后，重新投入到繁忙紧张的工作之中。忙碌一天后，回家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的热汤，是否油然而升对家的强烈依恋?要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可......

羊骨头汤养胃吗？食物从口入，第一关就是胃，因此胃被称为水谷之海。胃喜润恶燥，比如说粥就可以滋润胃，帮助胃消化食物。而辣椒之类辛辣的东西属燥，就会伤胃阴。胃阴受伤，其实就是胃粘膜受到损伤，早期表现是浅表性胃炎，出现泛酸，烧......

骨头汤属于一种非常好的补钙美食，尤其是对于一些中老年人来说，适当喝一些骨头汤，不但能补充身体的营养，而且还有很好的预防缺钙的现象，但是有很多人在熬制骨头汤的时候，因为没有掌握好骨头汤的制作方法，导致出现一些腥味，那么......

玛卡煲骨头汤是一道富含营养，对人体有诸多益处的汤品。玛卡是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体质，增强免疫力。骨头汤则富含胶原蛋白和钙质，能补肾养血，强壮骨骼。下面，让我们来看看如何做一道美......

鲍鱼营养价值丰富，鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素，经常食用可以达到滋补身体的作用，还可以美容养颜，对身体有很大好处，鲍鱼的做法有很多，煲汤是最常见的做法，选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。主料；鲍鱼4个，虫......

什么骨头汤补钙？大家普遍认为骨头含钙丰富，可以预防骨质疏松。其实不然，骨头含钙丰富，是一件毋庸置疑的事情。如果将骨头打碎吃骨头粉，会摄入很多钙。但是用骨头熬汤，钙质溶出来的就很少。骨头汤里放点醋，有利于钙质释放。因......

玛卡煲骨头汤的做法一主料：玛卡5g，灵芝一小片，天麻半个，竹荪适量，干香菇若干，胡萝卜适量，红莲子若干，排骨适量，葱、姜各一段。做法：1.干香菇泡发洗净。2.排骨泡出血水倒掉。3.准备煲汤的锅，放清水，把葱姜段、干香菇、大枣、枸杞红......

如果在汤里放人参等滋补药材，煮的过久药材中的有益成分就会分解，失去补益价值，所以这种情况下，煲汤的最佳时间是40分钟。最后，如果汤里要放蔬菜，必须等汤煲好以后随放随吃，以减少维生素损失。怎么煲汤才健康？汤越浓越好吗？怎么......

白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，其富含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血。白菜干罗汉果汤能健脾、润肺、养颜，而汤水且清润可口。怎么熬骨头汤-猪骨汤的做法骨头汤猪骨食谱白菜干罗汉果猪......

怎样煲汤才能更鲜美？怎样煲汤才能更鲜美？俗话说，民以食为天，食以汤为先。寒冷的冬季煲一锅汤，营养又御寒，煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢？1、先冷泡后汆烫煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可......

如何健康喝汤？喝汤一直是中国，比较长久的一个饮食文化，汤可以给你带来，不一样的美味享受，同时也可以很好的，给身体起到滋补保健的功效，但是喝汤，也应该遵守下面所介绍的几个问题。哪些汤晚上不能喝肉类煲汤较油、热量高，不适合......

无论是在制作哪一道菜肴上面山药的营养价值相当高的，特别是山药排骨汤，本身排骨就有很高的营养物质，而且山药和排骨对于人们身体有着不同的作用，但都是可以帮助人们身体健康的，这是一种非常不错的选择，但是我们在制作这种菜......

玉米骨头汤原料：猪骨头、甜玉米、香菇、红枣、薏米、枸杞。做法：1、50克骨头加600克水，和香菇、枸杞、薏米，大火烧开，盖盖子，转小火炖15分钟。2、然后再倒入甜玉米，烧5分钟。3、一锅清香，营养而且还特别简单和骨头玉米汤就做......

生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？骨头汤的确实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。喝骨头汤的好处骨头汤......