长年在沿海打工，爱吃生鱼片和醉虾，搞不清楚是哪一次就感染了肝吸虫病。昨天，记者从武汉协和医院了解到，该院感染科刚接诊到一个少见的肝吸虫病感染患者，因酷爱生吃醉虾，治疗过程中从肝脏引流管里竟爬出50多条肝吸虫。肝吸虫......

吃生鱼片的危害很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡......

很多朋友在怀孕期间对海产品一直青睐有加，怀孕后依然如此，但怀孕后毕竟体质与怀孕前大不相同且很多方面得考虑到胎儿的健康，因此很多孕妇朋友很想了解，怀孕期间能不能吃生鱼片？由于生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄......

许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，然后才吃主食。其实，中医指出，空腹吃鱼对身体的危害很大。首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃......

日本311大地震及福岛核灾7周年将至，东京电力公司在福岛第一核电站所在的大熊町进行调查，在离岸约4公里海域的鱼身上检出放射性的铯元素，超出日本国家标准逾2倍。东电于上周六(3日)公布有关调查结果。据东网报道，东电会定......

1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破......

油油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。这导致的隐患是：1.过......

鱼的营养价值：1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好......

相信很多人都喜欢吃薯片吧，特别是炸薯片，因为炸薯片吃起来比较脆而且味道非常好，所以深受我们消费者的喜爱。然而，薯片吃的太多会给我们的身体造成一定的伤害，喜欢吃薯片的你们知道有哪些危害吗？如果不知道，请让我们一起进来......

最新研究显示，老年人食用过多煎鱼将增大中风的可能性。最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。实验结果显示，那些经常吃鱼并且习惯于用炖、烤的方法烹饪的老年人，患中风的几率比平均每月吃鱼少......

生鱼片多吃有益吗很多人喜欢生鱼片的鲜嫩美味，认为多吃生鱼片有好处，其实不是这样的。生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。其实，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，染肝吸虫病的人常感觉到疲劳、腹......

我们都知道病从口入的道理。生活水平提高，我们的饮食日益变化，生鱼片是很多人喜欢的一种食物，研究表明，生鱼片中隐藏寄生虫，可能会导致肝癌的发生。肝癌被称为癌中之癌，每年我国有近10万人为之丧命。患肝癌的年龄阶段为40岁......

薯片是用马铃薯制作而成的，薯片确实好吃，不仅口感香、且还很脆，不仅孩子们喜欢吃，很多轻年男女也都喜欢把薯片当成主打零食，时常备在家中或办公室的抽屉里。据称健康专家称，不管是薯片还是薯条，都含有大量的有害物质，是影响健......

空腹吃鱼易致痛风在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌......

好多人很喜欢吃鳕鱼，鳕鱼肉质鲜嫩。口感极佳，可是不少人会遇到问题，就是很多商家会使用油鱼来冒充鳕鱼，欺骗消费者。两者之间的价格相差可是极大的，而且油鱼吃多了会还会对身体造成一定的伤害，下面小编将告诉大家油鱼和鳕鱼......

生鱼片冷冻后再吃吃鱼肉要注意的事项吃鱼肉要注意的事项鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购冰鲜鱼，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼......

俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康......

潮州有句俗语：“鱼生狗肉，天下无敌”。随着北风冷空气的来临，潮州市面上的“鱼生”又开始火爆起来了。这令我十分担忧，由于人们对卫生预防知识的缺乏，对于“鱼生”引起的肝胆疾患了解不深，故很多人喜欢在冬天吃“鱼生”送酒......

薯片、炸鸡、汽水对于我们来说，是多么的有诱惑力，但是这些食物却也是我们的健康“杀手”，它们富含脂肪和糖分，我们来看看这些食品的危害有多大吧。薯片是用马铃薯制作而成的，薯片确实好吃，不仅口感香、且还很脆，不仅孩子们喜......

空腹能吃鱼吗？空腹吃鱼对身体的危害很大许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，然后才吃主食。其实，中医指出，空腹吃鱼对身体的危害很大。首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15......