近日披露的工业明胶被当成食用佐料大肆添加案件，引起主管部门高度重视。记者最新获悉：案件犯罪嫌疑人2012年以来先后从河北、山东等地购进工业明胶800余吨，销往全国8省161个县市区的千余家商店、商户。新华社新华调查栏......

4月22日，江西省食品药品监督管理部门，通报了该省对空心胶囊专项监督检查的结果。截至21日下午，江西省已查控外省流入的8批次1317公斤问题空心胶囊。日前，媒体曝光江西弋阳县龟峰明胶有限公司用皮革加工工业明胶，出售后用来......

食品里有明胶还能再吃吗？食品里有明胶，还能再吃吗？哪些食物里可能会添加明胶？一般而言，在食品加工中，明胶的使用量不大，主要作用有增稠、增加稳定性、成胶等。但是它的用途非常广泛，在主食，如酸辣粉、米线里；肉制品，如火腿肠、肉......

连猪耳朵都有假的?近日，湘潭市民黄先生就买到了人造的猪耳。从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湖南湘潭市民黄先生将其拿到专业部门进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。经专业部门检测发现，假猪耳朵没有......

人民网北京5月2日电近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例：辽宁本溪时某等销售未经检验检疫走私冻牛肉案。2013年2月，本溪公安机关成功侦破一起特大销售......

10月16日，江西樟树第43届全国药材药品交易会将开幕。此前，浙江省台州市三门县警方在今年7月捣毁涉案金额400多万元的假药制售网络，顺藤摸瓜，发现江西素有药都之称的樟树竟是众多假药销售者的藏身之所，一些地下生产假药窝点......

浙江省工商局13日召开浙江省鱼翅市场整治情况通报会，公布了鱼翅送检的鉴定结果，82个样本中79个为人造假鱼翅，假鱼翅的来源主要是广东省。浙江省工商局表示，目前浙江市场上销售的问题鱼翅正在下架封存，并进一步查清其来源及......

媒体曝光食用明胶合成山寨鱼翅鱼翅是中国传统的名贵食品之一，以鲨鱼的鳍制成。根据取翅鲨鱼和取翅部位的不同，鱼翅的价格悬殊。然而，近来多地屡屡曝出鱼翅市场混乱的现象。广州、济南等地不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大，从......

问题一：明胶是什么？中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说，明胶其实是一种蛋白质，它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。人们不是喜欢吃猪皮、凤爪，并传说吃胶原蛋白美容么？明胶就是胶原蛋白煮后的产物，肉皮冻......

昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。抓获疑犯3576名近期，公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动，共侦破各......

近日有媒体曝光，辽宁抚顺市一对夫妇从吉林通化、沈阳等地购进工业明胶，一年多时间生产出4000多千克毒凉粉，再往抚顺市内批发。后被警方抓获。面对警方询问，夫妻俩承认：我俩从来不吃凉粉！一年生产4吨毒凉粉张某供述，自己从201......

本站讯15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂（以下简称学洋明胶）多年来的交易秘密焚毁，也改变了河北省衡水市阜城县古城镇前宋村的命运。明胶流向食品企业40多年来，前宋村早已形成规模庞大的明胶生产基地，因媒体曝光当地......

4月16日，涉嫌使用工业明胶制作空心胶囊的新昌县华星胶丸厂已被查封。据浙江省新昌县委宣传部对外发布新闻，截至15日18时，新昌县已紧急查封媒体曝光涉嫌使用工业明胶制作空心胶囊的相关问题企业，公安机关已对4名企业负责人......

根据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局日前发出公告，要求药用明胶、胶囊和胶囊剂药品生产企业对购进的原辅料和销售的产品严格实施批批检验。国家食品药品监管局要求，凡药用明胶、胶囊和胶囊剂药品......

好皮冻竟加工业明胶，致癌物铬超标四倍。皮冻是咱老陕人最爱吃的一道陕菜。然而，记者调查发现，在西安市场上所销售的皮冻制品，价格相差好几倍，这能让大家吃的放心吗?皮冻走俏价格相差四五倍有猫腻?1月25日西安朱雀农产品批......

每公斤两百元的大虾竟然被注射了不明胶状物。日前，温州市民在农贸市场买到3只被隆体过的大虾。继老酸奶之后，明胶虾再一次将明胶的使用拉回到大众的餐桌上。注胶虾中的胶状物到底是何种物质？能否注入水产品中？对人体是否......

在赣州菜市场发现的人造猪耳有难闻的化学品味道，且一撕就破。5月5日，赣州市对人造猪耳朵一事作出回应表示，目前已将收缴的非法加工的卤猪耳朵送往相关检测机构进行检测。近日，江西媒体报道称，有赣州市民在菜市场买到疑似人......

5日，赣州市对媒体报道的人造猪耳朵一事做出回应表示，目前已将收缴的非法加工的卤猪耳朵送往江西省相关检测机构进行检测，结果将及时向社会公布。近日，江西本地媒体报道称，有赣州市民在菜市场买到疑似人造的猪耳朵，并采访工......

据了解，央视今年315晚会的调查记者并未做过有关明胶的探访，也不存在临时毙稿一说。前天，央视主持人赵普发微博告诫网友不要再吃老酸奶和果冻，并称消息来自央视调查记者。与此同时，另外一位媒体人也通过微博发布了类似内容，......

一片片燕窝装在透明盒子里，既无商品产地，也无生产日期。大部分盒子连品牌都没有，只简单写着燕窝二字……然而，这并未影响购买的火爆，每天，不知道有多少这样的燕窝流向千家万户，端上百姓餐桌。但实际上，目前只有少......