鸡头米鸡头米一般指芡实。芡实，睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4～10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10～135厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺......

洁白圆润的鸡头米佐以鲜嫩的甜豆（最嫩的是连蒂摘下的小豌豆），并辅以少许火腿末清炒而成。成菜后，珠圆玉润的鸡头米错落有致在嫩绿的甜豆中，真可谓大珠小珠落玉盘，美不胜收。甜豆清甜爽口，鸡头米软糯酥香，平平淡淡的滋味透露的......

鸡头米的功效是什么呢？今天让我们来仔细了解了解一下。随着社会的进步，人们对生活质量越来越在乎，对生活的要求越来越高，越来越注重饮食健康。人们现在更加喜欢健康的食品，越来越抛弃垃圾食品，崇尚绿色食品。下面我们就来谈......

鸡头米是我们最常吃的一种食物，但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同，其实在购买的鸡头米时候一定要掌握好选择的方法，这样才能购买到更加美味的食物，下面一起看一下什么样的鸡头米好。被喻为“......

原料：鸡胸肉、香菇、菠菜、葱姜蒜适量调料：盐、酱油、淀粉、料酒制作方法：1、鸡胸肉切成小粒，加盐、淀粉、料酒腌一会;2、香菇切小丁，菠菜杆切小段(也是粒状)3、热锅凉油放葱花、姜丝、蒜末爆香，放鸡米翻炒，加点料酒和一点点......

蒜香鸡米花（4-5人份）材料：鸡胸肉400克，蒜头6个，生姜3片，料酒2大勺，盐1小勺，蛋白2个，生粉3大勺，面粉3大勺，麻油1大勺，白胡椒粉适量做法：1、鸡肉洗净切小块。2、生姜、蒜头切成末。3、将料酒、盐、白胡椒粉放入鸡肉中混合均匀。4、再......

屈头鸡爆生姜，是广州近郊民间喜欢的食物疗法。常用以治疗妇女产后出血过多，头晕眼花或病后欠补，面色苍白，体力不支的患者。有较强的补益作用，是孕前的一款好食谱。【材料】屈头鸡又叫鸡仔蛋，即孵化不出的、已长毛的、尚在鸡......

孕期食谱鸡蓉玉米粥原料：米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。做法：步骤1：土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。步骤2：鸡肉切成茸状备用。步骤3：将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。步骤4：再加入鸡绞肉煮至熟透。步骤5：最......

玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。而我们把玉米做成了美味的食物，比如玉米鸡蛋粥等。今天我们就来看一下，喝玉米粥有......

黑米粥中含有非常丰富的维生素和脂肪等营养成分，鸡蛋中也含有非常丰富的蛋白质等有机物，黑米粥和鸡蛋都是早餐中不可缺少的，那么黑米粥搭配鸡蛋作为早餐对身体好吗？下面就为大家介绍一下二者的搭配，一起来看看吧！早餐中必须......

当我们的机体出现问题的时候，不一定非要用药物来治疗，有时候简单的食疗也会有很大的疗效，譬如田鸡玉米粥在治疗疳积脾虚时就很有效果，如果你有疳积脾虚方面的疾病，不妨来试一试，现在，我就告诉你田鸡玉米粥的做法，你可以来学习......

鸡米头和芡实是没有区别的，是同一种东西的两种叫法。芡实有很好的补肾的效果，对于一些肾亏以及脾虚的人有很好的保养效果，在日常生活中可以将芡实煲汤饮用，能够调养身体虚弱的情况，而且芡实有很好的提鲜效果，可以让食物的口......

此粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不行，是妇女产后补养保健佳品。原料：小米100克，鸡蛋2只，红糖100克，清水适量。制作：1、小米淘洗干净。2、将锅置火上，放入适量清水、......

孕期食谱：小芋头烧鸡翅原料：鸡翅5块、芋头2个、花胶40粒、姜片适量、盐3片、酱油适量、料酒1小勺、糖适量、十三香3小勺、淀粉适量。做法：1、制花椒水。这是这道菜美味的秘诀所在。一次可以多做一些，用不完的冷藏起来，做其......

关于董鸡，它是单一物种，没有亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。董鸡董鸡又被称为凫翁、鹞、鱼冻鸟，是一种中型湿地水鸟，主要分布于印度次大陆、亚洲、中国......

关于灰头麦鸡，它很善于飞行，但是速度很慢。在飞行的时候，它们会很调皮，常常做出上下翻飞的动作。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。灰头麦鸡灰头麦鸡是一种中型鸟类......

食谱原料：嫩鸡1只，小米80克，盐1克，葱末5克。工艺做法：煮。配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地：苏菜。制作方法：1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮......

菜名：松花鸡米羹主料：松花蛋、鸡脯肉、配料：蛋清、盐、味精、淀粉、葱姜汁、胡椒粉、香菜、香油做法：松花蛋（2个）剥壳、洗净，切成小方丁，滚沾上一层生粉，用热油炸至焦脆；鸡脯肉（100克）切成绿豆大小的粒，与蛋清（半个量）、盐、味精、淀......

主料：芋头50克，新鲜玉米粒50克做法：1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。适合人群：7个月以上的婴儿营养成分：玉米富含......

牛长犄角、树吐新芽，是自然现象。可是，你见过鸡蛋头上长辫子吗?前天，家住启东市汇龙镇亚光村的倪大爷将家养的3只老母鸡宰杀后，就发现了这样一桩稀奇事。倪大爷说，去年他家一共养了15只鸡，到了今年，发现有3只母鸡年事已高，不......