随着生活水平的提高，现在的人吃猪肉比吃蔬菜还要频繁。猪肉几乎成了每天必备的食物。有些人以为开水洗猪肉可以杀菌，真的是大错特错。那么，吃猪肉有哪些误区呢？下面为大家详细讲解一下。吃猪肉的7大误区1、别吃烧煮过度的......

近期国内的猪肉价格因为受到供求关系的影响会继续上涨，目前国内的瘦肉价格大约是二十五一公斤左右，已经接近历史的最高点。有业内的人士表示，近期出现的台风价格对于我国的猪肉影响较小，但是，猪肉上涨的这个趋势仍然会继续......

红烧肉固然色香味美，然而肥胖和三高人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料五花肉中的饱和脂肪过高，而优质蛋白质含量却不多，不利于心脑血管的健康；另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪肉中丰富的B族维生......

我们知道回族人是不吃猪肉的，因为他们的民族信仰，所以不吃猪肉。那么你们知道为什么他们不选择食用猪肉吗？今天我们就随着小编一起去了解关于猪肉的营养价值以及猪肉的做法都有哪些？同时小编在为大家分析猪肉吃多有害健康......

怎么挑选好猪肉？七招挑出好猪肉猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。但近年来瘦肉精猪肉、注水肉、病死猪肉、老母猪肉等食品安全问题频出，让......

1、用热水浸洗猪肉有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。当猪......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

猪肉怎样才好吃？猪肉丸子老少皆宜猪肉的营养中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消......

猪肉别名：猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），豨（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》）。性味：甘咸，平。归经：入脾、胃、肾经。入药部位：为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量内服：煮汤饮。外用：敷贴。猪肉的功效主治功效：滋阴，润燥。主治：治热病伤津，消......

现在的生活中，人们的生活水平提高，所以也不必再像之前一样一年到头尝不到肉味，现在猪肉几乎是每个餐桌上的必备食品。其实猪肉又叫做豚肉，也就是家畜猪的肉，因为猪的肉纤维是非常细软的，而且有比较高的蛋白质还有碳水化合物......

吃猪肉好吗？猪肉的脂肪含量相对较高，所以我们往往把猪肉划分为不健康食品之一。那么猪肉不能和什么一起吃呢？吃猪肉的禁忌吃猪肉的禁忌1：猪肉和牛肉不能同吃我们很多人早就知道，猪肉和牛肉不共食，相关文献指出：这主要是从中......

猪肉的热量：度量单位热量（可食部分热量）1块猪肉（瘦）（50.0克）72大卡半块猪肉（瘦）（25.0克）36大卡标准（100克）143大卡介绍猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，......

1、猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。2、凤头皮肉：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。3、......

对于不少女性来说，买菜是居家生活的一部分，不少家庭主妇在购买食材时都会挑些猪肉，因为猪肉的营养非常全面，而且是餐桌上常见的食品。不过，不少女性购买猪肉的时候还是不懂得怎么分辨猪肉的好坏，导致有时买到不新鲜或是不好......

猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多......

怎么才能挑选到好猪肉？怎么才能挑选到好猪肉？首先新鲜猪肉有三个鉴别标准：颜色鲜、气味香、手感不粘。下面我们就来详细说说如何挑选新鲜的猪肉：1、皮白肉硬有光泽。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈......

猪肉的纤维还是比较粗，但是通过炖的方式能够让你不再担忧，那猪肉怎样炖好吃呢？常见的猪肉炖菜做法有哪些呢？大家想要知道的话，不妨跟着本文一起详细的了解，学下。学好炖猪肉不难！猪肉怎样炖好吃1、肉块要切得大些。猪肉内含......

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干......

猪肉是我们最常吃的肉类之一，猪肉有一定的营养价值，很多人不太喜欢吃肥肉，觉得吃肥肉会发胖，确实，肥肉的话有些人群是不太适合吃的，猪肉具有滋阴润燥、滋补皮肤、解除疲劳等功效，所以女性吃猪肉也有一定的好处，那么猪肉怎么做......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......