无论是在家还是外出就餐，饭菜吃不了剩下都很常见。如果就这么倒掉未免有点浪费也有点可惜，可是吃剩菜又有不少人担心会致癌或者影响健康。怎么办？不用愁，下面小编教你4招，让你健康吃剩菜不浪费。1、留荤不留素素材放置时间......

虽然冬季的时候我们生活中的蔬菜的种类不是很多的，但是随着技术的发展我们很多人都可以在冬季里吃到多种多样的蔬菜的，很多人也会选择吃生的蔬菜的，因为生的蔬菜营养价值更好，但是其实健康的吃生蔬菜的讲究是很多的。（一）蔬......

过去有句老话：一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。那么，秋天和夜晚真的不宜吃姜吗？营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能多食和夜间勿食。根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆......

近日媒体爆出中午带饭成为年轻女性胃癌诱因，引起广泛关注！隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。1.亚硝酸盐来自哪里？蔬菜生长时会吸收氮肥，并转化成硝酸盐储存......

泡姜很受欢迎，全家老小都爱吃。还有个口诀：早吃姜，补药汤;午吃姜，痨病戕：晚吃姜，见阎王。姜是要在早上吃的。早上吃姜，保健养生效果最好。一可以生发胃气，促进消化二可以振奋精神。而中午以后吃姜容易伤肺，引起肺热。晚上吃姜......

荠菜是我们生活中很常见的一种野菜，它不光美味同时营养价值也是非常的高。当然往往越是美味的东西，在食用的时候需要注意很多问题，特别像荠菜这样的野生蔬菜，在食用的时候一定要当心，它会给人们健康带来副作用，对此也有不少......

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民告诉记者，在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老......

近年来，喜欢吃野菜的人越来越多，市民们不但在集市上购买，而且还经常亲自到郊外去采摘。对那些过敏体质的人来说，不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者，吃野菜应慎重。首次应少量食用......

在冬季里，羊肉备受青睐。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不......

食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃―6℃的冷藏柜里照样生儿育女。如果一定要保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和......

吃韭菜，从农历二月延至整个春天，一直可吃到六月韭，臭死狗为止。然而，有人钟爱的它的味道，有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养丰富，但也需注意不少食用的禁忌。农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是......

面条在中国有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条虽然普通，吃法却大有讲究，下面是营养专家对面条营养的详细解读：面条中午吃更营养面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中......

姜特殊的药理作用，是它能够保健养生的原因，但这也决定了人们在进食姜或姜制食品时要特别注意它的用法和禁忌，随意进食，也有可能因食用不当对身体造成损伤。1、吃姜最好不去皮：有些人出于卫生的考虑喜欢削去姜的表皮，其实带......

晚上抄了一盘菜，没吃完，第二天再吃，就叫隔夜菜。都说隔夜菜中的亚硝酸盐含量超标，长期食用会增加患癌症的风险，那究竟是不是这样的呢？隔夜菜到底能不能吃呢？跟随一起来看看吧。隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中......

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配，哪些食物最适合与猪肉搭配食用......

芹菜：又名药芹、土芹，有健胃、养心、降血压之优点。芹菜的茎可以凉拌，炒菜时亦可作辅料。嫩菜叶可以拌上面粉，上笼锅蒸熟，然后放上蒜、盐、醋、香菜段凉拌，可以说是地道的家常菜。芹菜根则可用刀一分4片，然后清洗干净，可烧鱼......

吃粗杂粮好处多多，重视养生的人都耳熟能详，糙米、玉米、黑豆、红薯成为健康饮食的代名词，但偏偏吃粗粮吃出一帮子面有菜色的人，他们犯的错误叫过犹不及。粗粮含有丰富的纤维素，吃得面有菜色，就是纤维素吃得太多，营养不良的典......

勤俭节约是我们一直倡导的优良传统，特别对于餐桌上的饭菜，也一直强调不要浪费，当然这是对的，但我们建议的是点菜或做菜的时候适量够吃就好，提倡光盘行动，不建议把剩菜剩饭留着下餐吃，特别是隔夜的，因为这里面存在很多危害，今天......

剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？在快节奏的生活中，越来越多的人都会因为种种原因，而留下剩饭剩菜。从而开始吃剩菜。因为贪方便，也没有去了解剩菜的危害，快节奏的生活，让更多的人开始不注意平时生活的细节，饭菜尽量不过夜，养成好的......

食用药用蔬菜时，注意少用调味品。因为，这些药用蔬菜大部分都有自己独特的味道，调料过多会减弱药效。食用时可先在碗里放入盐、胡椒面、捣碎的蒜和辣椒，再倒入酱油和水，最后放入蔬菜浸泡2~3分钟后冲洗沥干。制作时最好用手......