餐厅或食堂的炒木耳尝起来不那么清爽有弹力，于是不少人怀疑是假的人造木耳，其实有可能是用地耳冒充了木耳，不过可以放心食用。北京电力医院营养科大夫崔军解释，不少商家之所以用地耳代替木耳，是因为地耳的价格便宜很多，但这......

木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多。怎样吃木耳才更有营养木耳，别名黑木耳、木......

木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为素中之荤。但市场上出售的黑木耳质量参差不齐，掺假严重。要想买到好木耳，需要掌握一些诀窍，概括起来就是手捏、口尝、用水泡。一、先用手捏通常，纯正的黑木耳含......

木耳有什么功效？木耳的做法木耳有什么功效？木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾......

黑木耳的功效：润肺补脑，活血止血之功效黑木耳的作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常......

警惕染色黑木耳教你挑出好木耳据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异......

木耳菜的详细介绍木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近年来，北方人也尝到了它的美味。木耳菜的食疗功效我......

1、干木耳比鲜木耳健康这是真的，所以一般不建议食用鲜木耳，最好购买干木耳经过泡发后再吃。2、这是因为鲜木耳里面含有一种叫卟啉的物质，这种物质属于光感物质，吃了之后被阳光照射容易导致皮肤瘙痒，眼中的还可能造成皮肤坏......

野生木耳有毒的分别有：生长在樟树上的野木耳，靠近污染区域生长的野木耳以及刚采摘的野木耳。这三种野木耳都不能够直接食用的，因为野生木耳的生长环境较为复杂，它们本身对环境有一定的适应性，但是体内含有有毒物质，食用下去......

木耳的功效凉拌木耳的做法木耳的功效1、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；2、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；3、......

在日常生活中大家听说过黑木耳也吃过地木耳，但大家听说过毛木耳吗？知道毛木耳有哪些功效与作用吗？如果大家对它不熟悉可以和一起去看看，能让大家在了解什么是毛木耳的同时也能让大家了解毛木耳有什么功效。毛木耳与黑木耳......

木耳大家肯定吃过，它是一种常见菌类，可以与很多菜搭配，不仅美味，而且营养价值很高，吃了对人好处多。一般来说，木耳都是煮熟了吃，但也有人说它可以生吃，那木耳可以生吃吗？对此，就由小编为大家解惑。木耳可以生吃吗木耳能否生吃，主......

本站专家建议：木耳的功效与作用有很多，行经期是可以吃黑木耳的。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的......

木耳分黑木耳与白木耳两种，又称银耳，为食用菌，可供食用与药用，亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺，加上燕窝价昂，常吃易引来非议；事实上，木耳也富含胶质，不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。黑白木耳所含成分......

木耳别名：黑木耳、木菌、云耳、耳子、光木耳、木茸。性味：味甘，性平。归经：归肺、脾、大肠、肝经。入药部位：真菌类木耳科植物木耳的子实体。形态特征：子实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状，直径达12cm，厚约2mm，以侧生短柄同着于基......

黑色食物是补肾佳品，其中木耳是常见的黑色食物，下面为大家介绍三款木耳补肾食疗方。1、红枣木耳材料：黑木耳15克、红枣30只做法：以温水泡发，洗净后煮烂，加冰糖常服。功能：补肾益血。适用于贫血、体虚。2、冰糖木耳材料：黑木耳......

黑木耳和白木耳的营养价值黑木耳的作用：黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富......

买木耳时怎样鉴别木耳呢木耳的质量好坏怎么看呢？1、黑木耳鉴别黑木耳由于生长环境不同、采收季节不同和晾晒程度不同，会形成5种次品耳。其品种特征如下：拳耳：因在阴雨多湿季节晾晒不及时所形成的，在翻晒时互相粘裹所致的拳......

大家对黑木耳都在熟悉不过了，但对于黑木耳的用处，我们知道多少呢？它有着怎样神奇的功效呢？或者说黑木耳对于我们来说是有好处还是有坏处呢？1、黑木耳含有很高的蛋白质，它的蛋白质含量与其他含有蛋白质的内类食品不分高低，他......

黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎么做山药黑木耳木耳味......