猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有......

包菜在我国各地的叫法不同，也称圆白菜、卷心菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。包菜在古代就被认为是一味良药，中医认为有健脾养胃、利关节、壮筋骨等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的......

五彩缤纷的世界，带给我们五彩缤纷的感受。鲜艳的颜色也是小宝宝的最爱，他们也总是不由地被各种颜色的食物吸引。红红的西红柿，黄黄的土豆，绿绿的各种蔬菜，小宝宝让自己的眼睛充分感受着食物的丰富和趣味。确实，每一种颜色食......

明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。且专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。其实，长寿是个复杂的问题，包括人......

入秋后，空气逐渐干燥，很多人发现自己的痘痘又冒出来或更严重了。目前公认的与长痘相关的四大因素有：遗传、激素、生活方式和精神因素。其中，饮食与长痘之间的关系特别容易被观察和控制，所以通常也通常是小仙女们战痘的第一......

孕期孕妇一天要摄入多少热量：中国女性每天大约需要2100千卡的热量。中国营养学会推荐女性在怀孕中、晚期每天增加200千卡。200千卡的热量相当于大半碗米饭，一个中等大小的鸡蛋加200克牛奶，一片面包加一杯130g酸奶，或一片......

9月2日，第十届全国肿瘤营养学大会在北京召开。大会以营养，一线治疗为核心，众多海内外知名专家就肿瘤营养发展趋势、国际热点与前沿、指南标准规范、新研究成果等方面进行了广泛深入交流，并共同探讨了中国肿瘤营养学科发展......

传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其秘密武器就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为仙果。现代营养学研究表明，吃开心果主......

英国和意大利科学家日前发表研究报告说，摄入过量食盐将直接导致心脑血管疾病风险增大。通过对欧洲、亚洲和北美洲超过17万人进行的13项调查研究进行综合分析，总部设在英国沃里克大学的世界卫生组织营养学合作中心，以及位......

以下便是将牛肉列入日常饮食的十大好处：牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉的食用多......

虾仁甘，性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少......

在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日原北京医院营养科主任，首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了......

主题：凉拌绿豆芽食材：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量做法：1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中......

由中国保健协会、汤臣倍健营养与健康研究中心联合编著，中国营养学界多位专家、教授倾力打造的全民健康生活方式系列丛书之《营养素的奥秘》正式出版发行。《营养素的奥秘》丰富而系统的内容宛如一站式营养知识补给库，为......

首先是蛋白质。营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连精神也好不起来。另......

营养，一直是我们人类身体不可或缺的，它给我们带来健康的身体，带给我们需要的养分，让我们开心快乐的生活，现在了解下营养饮食应注意的喝茶状况。1.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。2.肝脏病人......

许多食物上班族女性朋友由于长期的久坐缺乏运动，导致自己身上的游泳圈、大象腿与日俱增，愁得大家不停的找各种方式减肥，甚至有的人希望通过节食的方法来让自己瘦下来。可以你要知道腹部脂肪属深层脂肪，想要减掉它可是需要......

伟哥进入中国壮阳药竟然能够光天化日之下沿街叫卖了，自从伟哥之后，伟弟、虎哥等一干男性药品如笋冒头，也没啥人觉得这个不正常了，男人平常吃的有些食物，就有相当于伟哥的作用，记住了，多吃点，保你雄风不倒！！现代医学和营养学认为......

报道说每个孩子只能打半碗面条，一些孩子感觉难以下咽，用水泡着面条吃，可是当天午餐的食谱是已经公布在黑板上的，上面写着有三个炒菜，还有大米粥，可是不知道为什么却变成了面条。国家给这里的小学生每天4元钱的餐费补助，可是......

贵州织金、广西那坡、云南镇雄，这三个地名本无太大干系，近日，却因学生营养餐事故联系在一起，成关注焦点。营养餐乱象背后的寻租问题引热议。然而，这一善政启动实施不到一年，竟接连曝出多起事故。有网友感叹，营养餐已成了闹心......