现代社会中，随着越来越多人加入素食的行列，素菜就成为了一种热门美食。下面小编为您总结了素菜的做法大全。一、香辣豆腐材料：豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克、鸡精少许、水淀粉10克......

炒素菜的制作材料：主料：菜花200克辅料：木耳（水发）20克，黄花菜（干）10克，豆腐干20克，香菇（鲜）30克调料：盐5克，白砂糖5克，味精5克，淀粉（豌豆）10克，色拉油15克教您炒素菜怎么做，如何做炒素菜才好吃1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。2.花菜洗......

说到粥是很多人不陌生的，粥的营养价值很高，喝粥对滋补身体有很好帮助，女性在生产后都是可以选择粥，这样对补充身体能量有很好效果，不过在喝粥的时候，一定要适量进行，粥喝的太多，也是会影响到身体消化的，白菜粥是很常见的，对白菜......

蔬菜的保鲜法1、香菜挑选颜色鲜绿、棵大、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩......

在苋菜的各式做法中，不同食材与其进行搭配，其最后所形成的口味也是不一样的，下面本文就将蒜蓉苋菜的做法介绍给大家。蒜蓉苋菜的做法：材料苋菜500克，蒜瓣适量，油适量，细盐适量，味精适量。做法1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，......

椒香土豆丝原料：土豆2个、尖椒1个、紫甘蓝1片、胡萝卜1根、干辣椒、花椒、生抽、白糖、盐、醋、味精、香油。做法：1、将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净；2、土豆切成细丝，不要夸我切的丝啊，那是用擦菜的工具擦的；3、将切好的......

主材：鲫鱼一条辅材：葱、姜、油、盐、料酒鲫鱼汤的做法：1.热锅倒油，煸香姜片。2.鲫鱼入锅，煎至两面金黄。3.加水至盖过鱼身大火烧开，加葱和料酒。4.小火炖半小时加盐即可。......

营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。说明芹菜叶不可替代的作用。那么芹菜叶怎......

一、胡萝卜素补充过量我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色，然后还会......

1、黄瓜拌虾片原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱制法:将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这......

有些人就属于没有肉不吃饭的类型，对于素菜完全不敢兴趣，小编今天就让你改变对素菜的看法，多种素菜的入味做法，让素菜比肉还好吃。素菜的入味做法第一道就是甜辣生菜，超级开胃，无敌下饭。准备食材：一颗大生产=菜，泰式甜辣酱，白......

1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2、放入猪肉丁，炒至肉变色。3、倒入一汤匙生抽。4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。......

原料：芋头200克；青菜5棵；调料：盐；鸡精；淀粉；营养：清爽，芋头粉糯，青菜脆爽。青菜烩芋丸做法和步骤：1芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉，拌匀后用手制成小丸子备用。2锅内热油，六成热时，倒入洗净切段的青菜，煸炒至变色后放......

菠菜饺子做法详解：菠菜饺子：原料：菠菜·小麦·小麦面粉·植物油·猪肉配料：香菜调料：茶·水·盐·味精做法详解：小麦面粉400克猪肉（肥瘦）250克菠菜1,000克盐5克味精1克植物油20克......

夏天到了，喝粥是人们在苦夏中一个比较好的选择，因为粥不仅营养丰富，而且还利于消化和吸收，在外面的生活中，最容易做的和比较受欢迎的就是蔬菜粥了。因为蔬菜粥做法简单，不仅能够给人体提供人体所需的维生素，而且它还能够与其......

肉、骨烧煮中途忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。油锅不宜烧得过旺经常食......

我们最开始是从长辈那里学会炒菜方法的，但却没有研究过它是否正确，是否健康。其实，生活中的很多蔬菜，我们都吃错了，赶紧改改吧！6种常见蔬菜的正确吃法1、胡萝卜烤着吃或者水煮英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人......

塔菜的家常做法一、冬菇炒塔菜材料：塔菜、鲜香菇、料酒、盐、味精、花生油、姜。做法：1、选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片；2、水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片；3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、冬菇煸香；4、放入塔......

在了解空心菜做法的时候，我们就先来了解一下空心菜的饮食保健作用，中医认为，空心菜性凉、味甘、无毒，入胃肠二经。空心菜不仅是美味的蔬菜，还具有一定的药用价值，空心菜的功效主要是润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，尤其适合肠......

红枣乌鸡汤材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小......