中医处方中，有很多种药材甚至平时就存在于厨房中，例如生姜、大葱、花椒、食盐等等。因为中国药材药食同源的特性，有时验方中治病之物根本就是食物，是厨房中伸手可及的材料。在烹饪时，一些食物也在润物细无声的发挥着它的药......

肺癌的病因至今尚不完全明确，大量资料表明肺癌的危险因子包含吸烟（包括二手烟）、石绵、氡、砷、电离辐射、卤素烯类、多环性芳香化合物、镍等。肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支......

做清蒸鱼，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉色发暗，吃起来肉质又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下4个技巧。1、热水泡。活鱼剖杀、刮鳞、清洗、蒸制前，须将鱼用80摄氏度热水稍泡一下，这样不仅可去腥，还可使蒸成的鱼胸腹......

厨房中存在的安全隐患厨房里面一些不起眼的小角落都有可能为宝宝的安全带来隐患，下面罗列的都是常见的一些隐患，希望各位家长注意。1、用带盖子的旅行杯喝热水，养成习惯。因为旅行杯的盖子是密封的、隔热的，不会因为歪倒......

炒菜食用油的温度过热诱发肺癌近日，英国一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及......

油烟会导致很多的问题，不仅仅是皮肤的问题。比如食欲减退、精神不振、油烟入侵呼吸道;可吸引食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状;医学上称为油烟综合症。众所周知，皮肤是身体最大的呼吸器官，经常亲自下厨烹调菜肴......

《规范》明确中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。《规范》规定，开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》，由餐饮连锁企业向食品......

巧除厨具、餐具腥味用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4~5个小时后，这些污迹将会一抹而去。巧除锅垢如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很......

冰箱放在厨房好吗？如何摆放和食用冰箱才能减少耗电？1、电冰箱放置的地方温度越低越好，以防止电冰箱内部温度与外部温度对流。2、冰箱的摆放要避开阳光直晒，远离炉火或其它热源的地方。3、一般冰箱背面应距离墙壁10厘米以......

俗话说穷看厅堂，富看厨房，随着人们生活水平的提高，房子越买越大，装修也越来越讲究，厨房作为一家人将来生活的重心，关系着全家人的营养与健康，更是不能马虎。总的来说，选择健康厨房家电的原则有以下几条：1.品牌和服务最重要国际......

厨房油烟对女性的危害厨房之中的油烟主要的来源有两种，一种就是炒菜时候产生的，另外一种则是属于各种液化气体，常见的有一氧化碳、二氧化碳等等对身体有害的气体。现代研究发现，油烟的危害是非常巨大的，他其中含有三百中左......

我们厨房里的很多炊具都是要长期使用的，在多次的使用过后我们就要注意一个问题了，那就是我们如果让我们的炊具用的更安全，这个时候我们就要学会安全的消毒的方法。家庭炊具、餐具的消毒，可以选择以下方法：将用过的炊具放入......

厨房健身虽然强度不大，却能很有效地舒展全身、消除疲劳，而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来，既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。1.踮脚尖锻炼部位：腿部这个动作可以用在很多时候，如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，踮起脚......

1.踮脚尖锻炼部位：腿部这个动作可以用在很多时候，如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，踮起脚尖，吸气，抬起，呼气，放下。做5组，每组1O次。这样既可以拉长小腿肌肉，又可以减轻长期站立的疲劳。2.单腿站立锻炼部位：腿部在厨房中单腿......

1、葱葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味有杀菌作用，生吃大葱，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。对失眠、胃肠疾病、维生素C缺......

针对中国人的饮食习惯和身体状况，中国农业大学营养与食品安全系主任何计国副教授列出了中国厨房三大最危险食物。虾蟹类。全球约有1%的人对花生过敏，中国人最主要的食物过敏原是虾蟹。虾蟹中含有的一种蛋白质，可能引起一......

饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味；用真盐擦手可除鱼腥味......

都市人常常抱怨没有时间锻炼，如果你经常进厨房，可按如下方法进行厨房健身。踮脚尖这个动作可以用在很多时候.如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，绷起脚尖、吸气、抬起、呼气、放下。做5组，每组10次。这样既可以拉长小腿肌......

要改良人体的土壤，饮食是非常重要的因素。因此，女性要想保护好自己的乳房，就应从管好自己的厨房开始。拥有美丽、健康的乳房是每个女人的愿望。可由于各种原因，我国约有40%以上的成年女性有不同程度的乳腺增生问题，乳腺癌......

你没法保证食物100%的安全性，但是，你能通过一些预防性的方法来减少患病风险。有些方法很常见，比如吃东西前洗手。还有一些则是人们不大会注意到的。厨房里致病的5种东西1.厨房洗碗布美国国家科学基金的一项研究中，当受试......