第一类：蔬菜水果常见的蔬菜水果都是水分含量比较高，而且颜色鲜艳，外形饱满的。但是放置一段时间之后它的颜色，形态含水量都会发生改变，而且相应的营养价值也就没有新鲜的好了。判断蔬果新鲜从以下三点入手：1.水分：随着水分的......

塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏。保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。铺张纸巾，生菜不蔫......

一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、......

一、食用油的保鲜法植物油的保鲜方法a1、维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。2、把维生素E胶囊中的液体加入到食用油（5升）中，盖紧瓶盖摇匀即可。方法b1、买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。2、待油冷......

冰箱里食物怎么放最保鲜一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上......

1、热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定......

大家都知道草莓是最不耐放的食物，所以平时市面上买到的草莓很多都是用冰柜保存的，其实，用醋水浸泡草莓可以保鲜的，下次去摘草莓吃不完的时候就可以用这个方法啦！食物的保存不仅仅是扔冰箱那么简单粗暴，快把下面这些食物保鲜......

桃子味道甜美，柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，在桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。水......

鲜花保鲜的方法-鲜花保鲜的产品可以给鲜花保鲜的产品1、糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等营养剂，可以保鲜鲜花。鲜花从母体上剪切后，就失去了营养源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等各类营养物质。2、酒精、KMnO4、樟......

冰箱储存食物的正确方法是什么？很多人家里的冰箱放着一大堆东西，简直是一团糟，还有各种的蔬菜水果，肉类以及零食等等没有放好，不注意冷藏日期……这样的冰箱储存食物方法是非常不健康的。今天我们来学习冰箱储......

食物保鲜大法1、动物油如果是自己在家炼制动物油，可以在炼油的时候加入少许茴香。油炼好后放入容器，在没有凝固之前，加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐，搅拌后密闭储存可以保存很长时间。2、植物油方法一：维生素E胶囊剪破，挤出胶囊......

目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。超市里的安全隐患然而，......

对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂。日常食物保鲜绝招-比冰箱保鲜更营养的保鲜方法日常食物保鲜绝......

1、热水浸泡法：将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。2、切面扩大法：将木本花卉，如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花枝基部斜切或剖开，嵌入一粒小......

在厨房各种工具中有一个必不可少的就是保鲜膜，各种剩菜剩饭保鲜膜都可以帮我们。其实并不是所有的食物都可以用保鲜膜来保护，今天我们就跟随一起了解一下生活中这些常见的食物哪些是不适合用保鲜膜的，还有我们购买保鲜膜......

现在的社会是快节奏生活的社会，如果你赶不上别人，就会被社会淘汰，所以很多人把全部的精力的投身于工作中，对于饮食却一点也不关心。买回家的食物一忙就忘了保鲜，下面小编教您常见食物的保鲜方法，以后食材一买回家就这样保鲜......

切开的食物保鲜法切开的食物保鲜法南瓜先把瓜瓤掏空完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从心开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进......

鲜花保鲜，也就是延长它的花期，当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。在大田作物，一般以全田有10%植株开花时为开花始期，50%植株开花时为开花期。鲜花保鲜剂......

如今，冰箱已经成为了家庭中必备的一样电器，平时吃的东西都可以放到冰箱里面，用起来特别方便，但许多人都有这样的观念，冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实，冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法的不当造成的。只要掌握好合理......

在厨房各种工具中有一个必不可少的就是保鲜膜，各种剩菜剩饭保鲜膜都可以帮我们。其实并不是所有的食物都可以用保鲜膜来保护，今天我们就跟随一起了解一下生活中这些常见的食物哪些是不适合用保鲜膜的，还有我们购买保鲜膜......