日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的，所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬......

生活中有些食物打着营养的旗号宣传，但实际上这些食物最没营养了，一起看看最没营养的5种食物。为了身体的健康还是少吃为好！1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼......

高营养食物专为营养不良的人高营养食物，专为营养不良的人坚果、豆类都能补充脂肪。过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不......

从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

最佳调味品（调味品食品）——醋醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。最佳蔬菜（蔬菜食品）——苦味菜俗话说：天热食苦，胜似进......

别把食物营养模式化柠檬=维生素C、香蕉=钾……营养健康原是不能这样模式化的。很多食物的营养真相，会令我们十分惊讶，不信吗？看看下面几个食物营养价值的例子：香蕉并非钾天下芋头中所含的钾，比香蕉多50%左右。......

1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它......

盘点那些藏在皮中的营养食物盘点那些藏在皮中的营养食物1、抗氧化物质无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养......

踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说......

1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它......

编辑推荐：吃肉过多引发的五大疾病从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火......

饮食中食物相克的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且还会相生，起到营养互补的作用。猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能......

怎么做菜食物营养流失少？即使是做菜多年的人可能也存在一些做菜误区。做菜时如何才能锁住食物中的营养，减少食物中营养的流失呢？特别是蔬菜类食物，持续高温很容易自破坏食物中的营养结构，导致营养流失。怎么做菜食物营养流......

猪排：猪排中硒的含量是牛肉的五倍，鸡肉的两倍。硒具有降低前列腺癌风险的作用。普渡大学研究人员发现，每天吃240克猪排可以帮助减肥者保持肌肉。卷心莴苣：传统观念认为，用卷心莴苣做色拉，会破坏食物的营养成分。而事实上，卷......

淀粉豆类：豆类可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其丰富，常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。建议每星期至少吃4次淀粉豆类，每次食用量约半个网球......

爱美之心，人皆有之。身材是出出来的，面容气色也是可以出出来的。通过大自然的产物，来养出美貌才是真的美。一起来看看生活中哪些食物具有美容效果。以下跟随养生专家的脚步一起来看看究竟现实生活中有哪些健康的食品是可......

相关阅读：夏季吃什么水果最健康？并非任何一种蔬菜都适合生吃，有些不宜生吃的蔬菜如果生吃了，不仅没有营养，而且还会造成中毒。夏天到了，很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅解暑，还有利于减肥。其实，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃......

盘点生活中常被忽略的营养食物1、黑木耳每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就......

12个妙招帮你留住食物中的营养留住食物营养的妙招一、留住蔬菜营养的窍门1、蔬菜的合理烹调蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方式不当，很容易被破坏而损失。①黄瓜。把嫩黄瓜切成薄片凉拌，放......

绿茶饮料绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，绿茶瓶子上的任何一种成分，如......