一项新研究表明，很多加工食品中的一种常见成分可能会增加炎症性肠病(IBD)和代谢综合征的风险。乳化剂主要用于改善食品的品质和延长保质期。在小鼠实验中，研究人员发现，乳化剂可以改变消化道细菌种群的组成。这可能导致......

乳化剂是我们平时常常会用的一种东西，平时在做蛋糕或者做甜点的时候都会用润滑剂，增加在我们常吃的奶油和奶酪里面，许多人觉得融化剂是一种化学药品食用之后会让身体发胖，对身体也是有着不利影响的，如果溅到皮肤上乳胶剂对......

【探访】乳化剂为面包蛋糕持久保鲜此前据媒体报道，在面包店买的面包即使放到隔天，口感还是很松软，秘诀在于一种叫S5000面包改良剂的食品添加剂，它最主要的功能就是可以防止淀粉老化，这种添加剂中含有乳化剂，虽是合法食品添......

这么多添加剂，怎么敢让孩子吃进肚子里？入夏以来，耳朵边听到不少年轻爸妈这样的感叹。昨天，记者在超市里随机购买了一根巧乐兹经典巧脆棒雪糕。包装纸上配料表中明确地写着：乳化剂、食用香精、增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、......

台湾七成鲜奶惊现禁药综合中通社及中央社二十日报道：台湾《商业周刊》委托检测专家、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇检测5款鲜乳品牌包括统一、统一瑞穗、味全、光泉及乳香世家。另检测4款调味乳品牌包括统一瑞穗、......

台湾饮料、酒鬼酒等风波，让塑化剂这一本陌生的化学名词，引起广泛关注。而近期杭州市疾控中心的一份报告显示，塑化剂并未走远，其仍在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在，检测报告显示，200份食品中，逾4成超出国家规定限量值，包括......

研究发现钛铁试剂能够保护皮肤免受日照伤害，甚至可以防止皮肤提前衰老。该研究在英国纽卡斯尔大学进行，研究小组声称钛铁试剂可以为线粒体DNA损伤提供100%的保护。据了解，抗氧化剂是一些自然存在或人为制造用于延缓细胞......

研究称脂肪乳剂可降低化疗药物毒性。cisplatin、carboplatin和oxyplati在内的铂基药物已被用于治疗癌症超过35年时间，虽然这些药物目前使用频率很高并且也是最有潜力的化疗，但它们也可能引起包括肾脏损伤在内的严重副作......

南京的台湾问题饮料已全部下架南京市食安办、工商、出入境检验检疫等部门迅速启动应急预案，对全市台湾饮料进口和经营的情况开展拉网式的清查。截至目前，工商部门在南京家乐福超市3个门店发现统一甘蔗汁79盒，在南京上海......

自从麦当劳改名为金拱门以后，陆陆续续地暴露出来了一些安全质量问题，比如说有老鼠爬之类的，而这一次又牵扯进入了油条塑化剂的风波当中，据悉，工商部门对麦当劳的部分门店的油条进行检测，发现含塑化剂，就是油反复使用多次，超标......

外用除臭剂、止汗剂是治疗腋臭的一种有效方法。但一项最新研究结果指出：除腋臭的外用药物含有铝盐，将增加患乳腺癌风险。这一研究结果发表在英国刊物《应用毒物学》杂志上。近年来的研究表明，铝盐、镉盐等某些金属盐类，有......

10日，江苏省质监局通报了今年一季度对洗涤产品专项监督检查结果，包括汰渍洗衣粉在内的23批次洗衣粉、洗衣液产品被检出含荧光增白剂，10批次洗手液和餐具洗涤剂被检出塑化剂。四成洗衣粉、洗衣液含荧光增白剂本次共抽查洗......

塑化剂风波以来，一直是台湾不断向外通报问题产品名单，昨天，国家质检总局官网首次公布，从台湾进口食品中检出了被塑化剂污染的2款产品，它们此前并未列入台湾公布的问题名单中。2款食品在进口环节查出首次在大陆进口环节检出......

洗涤剂是我们生活的必需品。三餐后，要用洗洁精清洗碗盘，使它们光洁如新，平时要用洗衣粉洗衣服，用洁厕灵打扫卫生间。殊不知，这些包括消毒剂、洗涤剂等在内的家用洗涤剂都在悄悄掠夺人们的健康，甚至引发癌症。哈尔滨医科大学......

麦当劳油条被检出塑化剂食品安全一直是人们非常关注的事情，俗话说病从口入，吃的东西不干净会导致一系列疾病发生，近日麦当劳油条被检出含塑化剂，那么塑化剂是什么呢？有毒吗？生活中有哪些东西含有塑化剂呢？麦当劳油条检出含塑......

有报道指出，止汗剂很有可能引发乳腺癌的发病，因为用化学的原因避免流汗，会阻止毒素从腋窝排出，但是这些毒素并不会因此而消失，反而会因为无法排汗而储存在腋下的淋巴结，而几乎所有的乳癌都是发生在乳房外侧上方的区域，那正是......

催化剂，我们应该都知道，是一种用到食物快速生长的药物，效果是一样的，如果人在摄入了后一样可以引起早熟现象，特别是对于儿童来说危害是特别大的，说白了催化剂就是一种激素，是一种对人身体有害处的激素，我们一定要在生活当中注......

燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之......

卷心菜，又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。经分析，每百克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫......

11月7日，上海国际酒业交易中心发布了对西凤国典凤香50年年份酒【2012珍藏版】（下称西凤年份酒）的检验报告。报告显示，西凤酒送检的3瓶年份酒两项塑化剂均超标近3倍。专家表示，塑化剂的毒性超三聚氰胺20倍。针对近日舆论持......