鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋......

不用冰箱也能巧妙保鲜不用冰箱也能巧妙保鲜对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；其三，控制蒸腾作用，减少......

快速清洗冰箱的小技巧快速清洗冰箱的小技巧冰箱是我们日常生活中特别实用的一样家用电器，而且冰箱一旦开始使用总是二十四小时通电，全年无休。所以为了延长电冰箱的寿命，我们应该定期对冰箱做些保养。平时冰箱内不应装得......

如今，冰箱已经成为了家庭中必备的一样电器，平时吃的东西都可以放到冰箱里面，用起来特别方便，但许多人都有这样的观念，冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实，冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法的不当造成的。只要掌握好合理......

烧鱼：不要早放姜做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍......

在日常生活中，人们在购买了新鲜的猪肝后，其要想品尝到美味口感的话，就需要对保存的方法多多了解，那么，新鲜猪肝该如何保存呢？新购买猪肝保存方法1.猪肝、羊肝、牛肝等，由于件头较大，家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝，保存不......

冰箱是一种常见的家用电器，在日常生活中能它主要是一种冷藏食物，保鲜的功能，它主要是可以保存食物四至八摄氏度，使得食物中的细菌的生长缓慢，而且还有一些可以杀灭细菌的功效，使得食物更为健康阿，冰箱的储存时间那也是非常长......

冰箱=保鲜，但很多人在使用冰箱的时候，似乎保鲜拉长，变成了长时间保鲜，简而言之就是放在冰箱里的食物不会坏，其实这种观念是错误的。冰箱并非全能，今天就解开大家对冰箱的一些使用误区，以及盘点一些冰箱的使用技巧。冰箱保鲜......

冰箱在居家生活的位置越来越重要。在很多人印象里，冰箱是食材储存的唯一途径，只要是从市面采集回来的食材，都必须堆进冰箱里。其实，低温虽然可以延长食物保存时间，但并不是所有食物保存都得依赖冰箱，有些食材放置于冰箱中反......

冰箱在使用过程中一定要保持良好的使用习惯，放入的饭菜及其他物品要使用隔味盒或保鲜膜，有效控制水分的流出，既能保证食物的保鲜卫生，又能有效的防止串味造成冰箱异味。冰箱冷藏室结冰的原因-冰箱保鲜室结冰冰箱冷藏室结......

冰箱作为储存食物，可以保鲜还能缓解食物发霉，对保存食物的新鲜来说，是一项很不错的发明。冰箱大家很常见，也是经常使用的，有什么都喜欢放冰箱，这样的做法正确吗？其实，这些食物是最不适合大家放的？下面跟随一起看看吧。最不该放......

巧妙为冰箱除冰的小窍门巧妙为冰箱除冰的小窍门冰箱除冰的方法1：断开电源除冰将电源关闭并且冰箱内的食品全部取出来，集中放在干净的大盆里或铺垫物上，盖好防解冻。接着将台式电风扇开到最大风力，近距里对着冰块吹。如是......

将梨子用纸包好，然后再放到冰箱的保鲜中，大概能存放一个星期左右，也可以将梨放在冷冻室里，在中国的北方冻梨是非常可口水果。如果冷冻的话能够放一个月左右，并且不会出现变质情况，口感非常好，有吃冰棍感觉，也有吃水果的感觉。......

冰箱如何保存食品？冰箱如何清理？冰箱如何保存食品？1、冰箱内温度应保持在10℃以下。2、婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。4、为防止熟交叉......

冰箱储存食物的正确方法是什么？很多人家里的冰箱放着一大堆东西，简直是一团糟，还有各种的蔬菜水果，肉类以及零食等等没有放好，不注意冷藏日期……这样的冰箱储存食物方法是非常不健康的。今天我们来学习冰箱储......

冰海鲜学选购三个技巧要牢记在我国，不管是内陆城市还是临海的城市中都能很轻易的购买到各种各样的海鲜食材，在内陆地区，通常我们购买到的是经过冰冻处理的海鲜，想在这种冻过的海鲜中挑选出美味还优质的食材可不是一件容易......

生鲜食材的选购技巧与保存方法生鲜食材的选购技巧1、水果：选择当季水果，果皮完整，无虫咬、破损或烂掉。2、蔬菜：茎叶完整，无烂叶、枯萎。3、鲜虾：无臭味，虾肉有弹性，虾头和虾尾没有松动或变黑。4、鲜鱼：完整没有破损，鱼体用手压......

相关阅读：哪些情况不宜洗澡？但不是随便什么食物都能随便放进冰箱的，这里面需要一个技巧，这样才能让你既保险了食物，同时在享受冰凉口感的同时还保证了身体的健康。有很多人在利用冰箱保鲜食物时，对于温度始终都无法正确掌握......

一、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天;二、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空......

保鲜熟食放冰箱有些人把在冰箱里存放的熟食不经加热直接取出食用，这样会给人的健康带来危害。如果食品在冷藏前就已被这些细菌污染，取出后直接入口，就很容易引发疾病。因为电冰箱的温度，一般保持在零下2～6℃，这种温度并不能......