上海最新公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。上海中医药大学何裕民专家领衔的肺癌课题组研究表明，由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使......

中国妇女在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到240～280℃的高温，对菜肴进行油煎、煸炒。实验显示，在这种温度下散发出的油烟中含有一系列可引起细胞变异并导致癌症的化学物质。浓重的厨房油烟，再加通风设施不佳，是中国妇女肺癌......

很多人可能会每天清洁厨房，保证食材卫生，但是油烟是厨房最大的污染源，所以要避免厨房油烟，应减少高温用油。研究表明，当油烧到150℃时，其中的甘油就会生成丙烯醛。它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜刺激大，可引起鼻炎、......

油冒烟了再放菜致癌很多朋友喜欢等油冒烟了再放菜，以为这样炒菜会更香，其实这时的油烟已经对身体有害了。这时的炒菜温度在200-300℃之间，产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致......

主妇易患肺癌与油烟有关中国女性肺癌，与厨房油烟有关。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。而与油烟为伴的都市煮妇，倘若长期处于油烟不能被吸尽的环境中，便很可能为肺癌埋下了隐患。煤......

有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性工程，不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。肺杀手：厨房油烟来自上海的一项长达5年的肺癌......

人们普遍认为女性患肺癌的危险性较男性来说小得多，其实这主要是因为女性吸烟的人数较男性要少的缘故。近年来通过临床统计发现，从不吸烟的女性患肺癌的危险性是男性的两倍。为什么女性更易患肺癌呢？其实，高温的厨房油烟和......

从健康家居的角度分析，很多家庭在烹饪美食时，都会产生不少的油烟。保健专家提示，厨房油烟会给你及你的家人健康带来伤害，甚至会导致疾病发生。那么，我们该如何抵御油烟的危害呢？中国式烹饪方式主要有两个个特点。中国人习惯......

1988年，在第5届肺癌国际会议上，专家们指出：21世纪初最常见的疾病是肺癌和艾滋病。今天，也即是离21世纪仅剩下短短几年的1996年，流行病学的资料似乎正在无可奈何地证实着8年前专家们的预测：肺癌的发病率和死亡率超越了以往在......

关于食管癌，很多人会问的是食管癌与遗传有关吗？尽管目前对食管癌癌确切的病因仍不清楚，但临床发现食管癌与家族病史存在一定联系：如果某人的一级家属，比如说父母，得过食管癌的，那么他在一生中患此病危险性比普通人群要高8倍......

厨房里弥漫的油烟味，显示了女主人的贤惠，但这些油烟却是严重的健康隐患。2010年12月20日，第一届厨房环境与人体健康研讨会在北京中国大饭店召开。医学界权威专家、厨房环境专业人士就厨房环境与人体健康相关话题进行演讲......

随着环境的不断恶化，口罩成了许多人的生活必备品，它能避免我们吸收有害、有毒物质。而在家中，油烟是很令人头疼的，所以有人就想戴口罩，可这就产生一个问题：口罩能防油烟吗？对此，就由小编为大家解惑。口罩能防油烟吗，能根据小编......

男性日常里应该多注意以下5个不要，预防男性不育。饮食注意不要缺锌少硒微量元素锌可促进精子的活动力，能防止精子过早解体，利于与卵子结合，可见锌对生育有重大影响。硒也是人体不可少的微量元素，几乎全来自食物。日本医学......

油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。不过......

如何炒菜能使油烟更少大家都知道，在炒菜的时候会有油烟冒出，而这些油烟都会对身体造成伤害，虽然有了抽油烟机，但是还是会有不少的油烟，有没有办法可以将油烟减少到最小呢？油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的......

导致肺癌的病因有很多，油烟就是其中的一种，那么油烟为什么会导致肺癌？关于这个问题，下面就请我们的专家来给大家讲解一下油烟为什么会导致肺癌的相关内容。希望大家对油烟为什么会导致肺癌有更多的了解。油烟为什么会导致......

炒菜食用油的温度过热诱发肺癌近日，英国一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及......

5个妙招让你做菜不冒油烟我们都知道、炒菜会有油烟、很多人都无法忍受油烟、尤其是女性朋友、油烟会让她们的肌肤受伤，那么有没有什么技巧能让我们在做菜的时候没有油烟呢?第一、炒菜时油温不要过高、不要等到食用油开......

肺癌的病因有哪些？一般肺癌的病因都是通过呼吸道进入的烟尘有关。其中导致肺癌的病因有一项就是厨房烟油，如果吸入过多还是会引发肺癌的，因此人们要多加注意肺癌的病因，下面就让我们来分别看一下。目前的现实是：在男性肺癌......

肺癌的病因至今尚不完全明确，大量资料表明肺癌的危险因子包含吸烟（包括二手烟）、石绵、氡、砷、电离辐射、卤素烯类、多环性芳香化合物、镍等。肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支......