有人说，从一个人的吃饭速度就能看出这个人的忙碌程度。随着生活节奏的加快，越来越多的中国人吃饭速度也在不知不觉中提高。一项调查显示，在参与调查的4000多人中，近九成人吃一顿饭只花费十来分钟，一口饭嚼三两下就咽下。吃......

生活中，总有些人吃饭好像饿死鬼托生，你只吃了一半，他就吃完了。他们被贴上了快食族的标签。大家会经常对他们说，吃得慢一点，才健康。吃饭快点好还是慢点好呢?吃饭快有什么危害?吃饭越慢越好吗?吃饭速度快好还是慢好吃饭慢......

如果吃饭吃太快了身体更容易长肉发胖，另外，吃太快，我们的胃还来不及分泌足够的胃液来消化食物，所以很多食物其实直接通过胃部进入到了肠道，这样一来严重营养了食物的消化吸收，导致消化以及营养不良。一般是建议一口反咀嚼二......

我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为糊化。人体内的消化酶......

1.烧烤后吃梨韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌......

一日三餐是人不和或缺的一部分，而很多的疾病也大多是从吃饭习惯上得来的。想要健康的身体，除了按照一日三餐的营养搭配，吃饭的速度也很重要!那么吃饭太快有什么危害呢?首先，吃饭过于急躁容易噎着，这是不可忽视的，二来，吃饭过......

食管癌患病除了与患者遗传因素有关外，日常生活的饮食结构也导致食管癌发生，如长期吃饭过快，吃过烫的食物都会引起食管癌发生。吃饭过快食物过烫导致食管粘膜炎症损坏：食道是食物经口腔到胃的通道，它的管壁是富有弹性的组织......

粥店的招牌之一，就是吃粥养生。各种粥的名称都很好听，还有种种保健说法，不由消费者不动心。问题是，粥店的粥有多大的养生功能呢？和家里的粥有什么不同？是否真的适合每个人吃呢？长时间保温，维生素有损失人们都知道，熬粥是一件非......

其实很多人在生活当中都容易存在不良的饮食习惯，比如常见的吃饭总是吃得太快，这样的一个习惯对健康也是不利的，因为容易导致食物营养质量低，而且狼吞虎咽，也容易引起胃动力下降。1、很多癌症和生活习惯密切相关，胃癌就是典......

用餐太快会引起炎症食管是食物经口腔到胃的通道，它的管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多......

据医生介绍，在门诊常会遇到许多胃结石患者，年龄都较大，常以恶心呕吐、上腹不适等症状就诊。王大爷吃饭时属于狼吞虎咽型，有时还未咀嚼碎就已下咽，吃水果较多且杂，但类似王大爷这样胃内长了这么多结石的患者还较少见。医生说......

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家最近的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。日本东京大学的栗田英男教授领导了这项研究。他们调查了30......

吃饭快胃易长石头65岁的王大爷，身体非常健康，平日食欲特好。但前段时间他突然吃不下饭，上腹不适。经胃镜检查，竟然发现王大爷的胃内有六七块石蛋。医生说，就是这些结石导致了王大爷胃口不适。据医生介绍，现在门诊常会遇到的......

经研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦......

不吃早餐对身体的危害，正在被大家所熟知。虽然知道早餐一定要吃，但是不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康。no.1：清早起床就吃早餐人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食......

中国人一直讲究细嚼慢咽，认为狼吞虎咽的吃饭方式不仅有碍观瞻，对健康也不好。对于吃饭快的坏处，除了消化不良、容易发胖，还有那些是我们不知道的?1.食物的营养质量太低。大家仔细地想一想，什么食物吃得快?什么食物吃得慢?......

门诊结束，发小约我和高中同学喝酒。同时结识一些新朋友。医生参加的聚会，难免会被问到健康疾病的问题，已经司空见惯。其实，诊疗就像大家做的工作，不是工作狂的话，有情趣的话，不喜欢在吃饭时间谈工作。但是碍于情面，我在很多时......

许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为糊化。人体内的消化酶......

张女士最近总是胃痛，稍微吃多一点就觉得胃胀，吃了胃药也不见缓解。来到哈医大四院消化内科门诊，一查胃镜，居然得了胃溃疡。张女士纳闷了，自己一向三餐及时，早餐也吃，自认为在饮食习惯上还是非常好的，为什么会得胃病呢？我详细问......

许多人以为，为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被......