大白菜是我们经常吃的蔬菜，既可炒食，素炒白菜帮、醋熘白菜心都是很营养的吃法，还可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。但大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量流失。尤其是大......

度量单位热量（可食部分热量）1片大白菜（30.0克，可食部分26.0克）4大卡1棵大白菜（600.0克，可食部分522.0克）89大卡标准（100克）17大卡介绍为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株（又称小白菜），成为我国居民餐桌上必不......

1棵大白菜买59元，而且还卖得十分抢手，你怎么看呢？最近胶州市大白菜研究所通过喷洒叶面等方式，提高了大白菜的含硒量，虽然白菜售价不菲，有的一棵卖到59元，但仍十分抢手，200多吨富硒白菜已经被订购超过一半。13日上午，记者在胶州......

白菜的营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富......

大白菜，这是一种高颜值的蔬菜品种，是一种常见的食材，不管是做成泡菜还是炖菜，都是一道非常美味的美食！而且大白菜的营养价值不凡，下面就跟小编一起来了解下吧！大白菜的营养价值1、有比较丰富的维生素。大家要知道，它是人体非......

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用；除此之外，它还具有清肺止咳的作用。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、......

酸白菜的营养价值：营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人......

大白菜是冬季吃的最多的蔬菜之一，白菜的营养价值很高，那么大白菜怎么吃最有营养呢？大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心......

今天我们介绍的组合是大虾烧白菜，荤素搭配营养均衡，大虾烧白菜来了。大虾烧白菜的做法大虾烧白菜做法一：做法：1、热锅放油将葱姜蒜片爆香，再放入大虾中小火煸炒并烹入料酒，用锅铲轻拍虾头使其虾膏虾脑流出。2、炒至大虾变红......

大白菜有什么营养价值呢？大家平常对吃大白菜应该都很有心得的吧，那你知道大白菜本身有哪些营养吗？如何做大白菜是比较好吃呢？今日小编带大家好好的了解下吧！对大白菜会有更好的认识的！大白菜的营养价值1、具有粗纤维。白菜......

白萝卜：中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。豌豆：《本草纲......

大白菜的营养价值,大白菜的作用功效营养价值大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素......

白菜是我们日常再熟悉不过的不过的蔬菜之一了，百菜不如白菜，白菜也是营养性价较高的一种蔬菜。对于大白菜、小白菜、娃娃菜三种白菜，到底谁的营养价值更高呢？虽说它们各有千秋，不过颜色深的蔬菜一般营养价值会更高些。天津......

白菜的营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富......

白菜是我们日常再熟悉不过的不过的蔬菜之一了，百菜不如白菜，白菜也是营养性价较高的一种蔬菜。对于大白菜、小白菜、娃娃菜三种白菜，到底谁的营养价值更高呢？和一起来看看吧。虽说它们各有千秋，不过颜色深的蔬菜一般营养价......

小白菜的营养价值,小白菜的作用功效营养价值1.提供营养、强身健体：青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质......

近几年，作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖四五元。价格虽高，但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢？俗话说，百菜不如白菜。大......

大白菜古时又叫菘，有菜中之王的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也于是菜中之王的美名不胫而走，流传开来，在我国北方的冬季，大白菜......

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。引种南方，南北各地均有栽培。大白菜的营养价值-大白菜的做法大白菜的营养价值白菜原产于我国北......

有很多蔬菜外形像，口味像，比如大白菜与娃娃菜，西兰花与菜花等等，都属于姐妹蔬菜。但哪种更营养呢？赶紧来看看吧！1、白菜系：大白菜比娃娃菜性价比高冬天是白菜的天下。大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，维生素C及......