老年人经常吃腐竹好处可不少，最明显的效果就是预防老年人脑部退化。建议有老年人的家庭，在饮食保健方面，多让老年人吃一些腐竹。腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品......

1、老年痴呆患者适宜吃的食物1）清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。2）要常吃富含胆碱......

亚麻籽油是由亚麻籽榨取获得的油脂，含有丰富的亚麻酸（含量可达57%），且极易被机体吸收。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，属于生命核心物质，但人体不能合成而需从食物中获得。进入人体后，在......

经常听到有人抱怨，说自己的记忆力是越来越差了。不仅人名和地名经常忘记，明明出门之前带了一样东西，转眼就忘记放在哪里了，遍寻不见，回家之后才发现，放在桌上忘记拿出门了。人还不到40岁，脑子就变得这么不中用了…&hel......

最近研究表明，经常吃黄色蔬菜和鱼制品对预防老年痴呆有一定作用。黄色蔬菜包括胡萝卜、南瓜、蒜黄、黄菜椒、西红柿、红薯等，这些蔬菜中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。一方面，β-胡萝卜素被人体吸收后可起到......

俗话说得好脑子越用越灵、活到老，学到老。学习不仅能使人知识丰富，同时也是很好的健脑活动。老年人无论是学书法、绘画、弹琴，还是学习烹饪，都是不错的选择，这些都会刺激大脑神经，使脑功能得到锻炼，预防老年痴呆。老年人还可......

老年痴呆症是一种普遍的神经系统退行性疾病，随着人口老龄化的加剧，老年痴呆症也越来越常见。然而，有一些研究表明，饮食可以在预防老年痴呆症方面发挥作用。本文将介绍一些可预防老年痴呆的饮食建议。1.增加鱼类摄入量鱼类......

美国康奈尔大学科研人员发表在最新一期《食品科学》杂志上的报告说，苹果、香蕉和橙子是人们生活中常见的水果，不仅富含人体所需的多种维生素、矿物质和纤维，而且还含有一种抗氧化物质——酚，对人的脑神经细胞具......

研究表明，中老年人经常吃火龙果，可有效降低老年性痴呆的发病率。火龙果内含有大量花青素，且易被人体迅速吸收。此物质可进入血液中，并被血流运送到机体各个部位，通过一系列化学反应后可发挥抗氧化、抗自由基及抗衰老的作用......

马齿苋俗名长寿菜、长命菜、五行草、马马菜等，是一种常见的一年生草本植物。不少市民喜欢把它当作菜肴端上餐桌。对马齿苋的药用功能，以往的研究仅仅停留在清热利湿、解毒消肿、凉血止血、抗菌消炎、利尿、止泻等方面，一......

【甘麦大枣汤】配方：甘草10克，小麦30克，大枣5枚。制法：将上述三味用清水2碗煎至1碗，去渣即可。功效：益气柔肝。用法：吃枣饮汤，可随意食用。【玫瑰糕】配方：玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。制法：将粳米粉与糯米粉拌......

据工人日报报道，美国纽约哥伦比亚大学医学中心的研究人员近日表示，一道以水果、蔬菜、橄榄油、少量红肉和奶制品为主的地中海餐可以减少人们患阿茲海默症（俗称症）的几率。这项发现是基于对1984位平均年龄为76岁的成年人的......

老人预防老年痴呆的饮食方法，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。人老了，大脑机能也会跟着下降，老人很容易......

老人预防老年痴呆的饮食方法，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。人老了，大脑机能也会跟着下降，老人很容易......

老年痴呆症，指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍，下面介绍预防老年痴呆的十个秘诀。第一，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天......

美国科学家最近研究发现，日常中吃大量蔬菜、植物油等含不饱和脂肪酸的食品，可以减少人们患早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）的危险。而盲目额外补充抗氧化维生素却达不到此功效。科学家们4年前开始对815名65岁以上的健康老人......

其实，可以通过饮食来预防：1、龙眼肉25克，莲子15克，黑豆20克，红枣5只，洗净，炖熟，每日1剂。2、柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克，红枣3只，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。3、核桃仁、黑芝麻、莲子各10克，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。......

调查研究表明，经常吃腐竹可降低老年性痴呆的发病率。腐竹含有丰富的谷氨酸，为其他豆类或动物性食物的2~5倍。此物质易被人体吸收，并可随血液流入血脑屏障；因脑组织只能氧化此物质，而不能氧化其他人体必需的氨基酸，故谷氨酸......

美国南达科他大学的学者发表在《神经学期刊》上的一项最新研究成果显示：多吃鱼会让人的大脑容量更大，从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。存在于鱼油中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年......

一项新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类，以及某些水果和蔬菜，可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现，如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分，患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦比亚大学的......