卷心菜可分为春季卷心菜和冬季卷心菜2个品种，春季卷心菜形状较圆，叶片柔软鲜嫩；冬季卷心菜形状较为扁平。好的冬季卷心菜拿在手中沉甸甸的，而且外包叶湿润有水分；好的春季卷心菜菜球滚圆，而且有光泽。选择一切两半的卷心菜......

质量好的西兰花，根部切断面湿润，且花朵密实不松散。新鲜的西兰花，则是颜色鲜艳浓绿，色泽好。西兰花在常温下防止时间过长就会不新鲜，购买好尽快食用。如果要储藏的话，最好放入保鲜袋，封上袋口，放入冰箱冷藏保存，煮熟后的西兰花......

好的胡萝卜，颜色呈亮橙色且表面光滑，表面不光滑且长有须或根部呈黑色的胡萝卜质量都有问题。此外，上端带有青色的胡萝卜肉质硬，只有颜色鲜亮、表皮光滑的胡萝卜才适合做宝宝的断奶食品。胡萝卜表皮营养十分丰富，使用刮皮刀......

比起细长的红薯来，大而圆的红薯不仅更为软糯，而且更容易烹饪。表面光滑无伤疤、颜色自然鲜艳的红薯才是商品。颜色太深的红薯有被加入色素添加剂的可能，表皮带有斑点且凹凸不平的红薯会有苦味，且含有害成分，不要购买。红薯......

挑选南瓜，要挑选手感沉甸甸，肉质较硬，而且用手一敲就会发出咚咚声的，这样的南瓜味道好而且新鲜。购买切好的南瓜是，则要挑选肉厚且颜色深黄的。没有切开的整个南瓜可直接放在阴凉通风处保存，已经切开的南瓜容易从内部开始腐......

菠菜是11-12月份的时令蔬菜，在秋冬季节营养价值最高。根部干净呈红色，没有蔫叶且叶端展开的才是最新鲜的菠菜。菠菜菜叶越鲜嫩，涩味越淡，特别适合在断奶食品中食使用。菠菜还有一种叫氰酸的物质，这种物质不仅使得菠菜发涩，......

豆腐中所含水分较多，容易变质，在购买时一定要确认生产日期，购买无包装的豆腐时，要挑选表面光滑、形状端正的豆腐。用于宝宝断奶食品中的豆腐必须经过加热煮熟。需要滤去豆腐中水分时，可以用纱布将豆腐包起来，用盘子等厨房用......

很多家长只知道宝宝4-6个月后就可以添加辅食，7-9个月可以添加肉类辅食，从泥糊状到半固体食物过渡，而10-12个月可以吃一些固体食物锻炼宝宝的咀嚼能力。其实这三个阶段也被称之为宝宝断奶初期、断奶中期、断奶后期，1岁以后......

1、牛肉宝宝在断奶中期（7-9个月）顺利食用鸡胸脯肉后，在断奶中后期就可以吃牛肉了。一开始要把牛肉煮到烂熟捣成泥给宝宝食用，然后逐渐喂薄薄的牛肉片，最后是牛肉丸子。2、猪肉猪肉脂肪多，宝宝很不好消化，在宝宝能够顺利吃鸡......

作为宝宝的断奶食品，牛肉只能是精肉，而且要是大腿部位的精肉。此外，肩部或烧烤用牛肉（肩部或牛唇部位）脂肪含量较少，也可以用于断奶食品。牛肉与氧气接触后容易发红，不新鲜的牛肉呈暗黑红色，越是发黑的牛肉越不新鲜。肉色鲜红......

1、鸡蛋：鸡蛋是营养丰富的断奶食品。挑选时，一定要选择外壳粗糙的新鲜鸡蛋。从宝宝断奶中期（7-9个月）让宝宝食用。2、豆腐：要挑选表面光滑、形状端正的豆腐制品。豆腐含有丰富的优质蛋白质，与肉类食品相比也不逊色。从断奶......

一、断奶初期（4~6个月）的十倍粥十倍粥是指煮粥时，大米和水的比例约为1：10，因水是大米分量的10倍而得名。1大勺大米所对应的水量约为150毫升。每次给宝宝的喂食量控制在30克左右，剩余的米粥分成若干小袋，并冷冻保存，保质期不应......

好的土豆表面没有伤疤和皱痕、浑圆厚实的土豆质量才好。相反，那些长芽或外皮变成绿色、皱痕多、不光滑的土豆质量不好。为了去除土豆中的涩味，最好是在去皮后放入清水中浸泡约10分钟后再食使用。长芽或带绿色的部位含有......

从4个月到12个月都是宝宝断奶期，4-6个月是断奶初期，7-9个月是断奶中期，10-12个月是断奶后期，1周岁以后就是断奶结束期。在一个断奶过程中，妈咪可以给宝宝添加哪些断奶食品呢？上次我们有提到蔬果类的断奶食品，今天小编给你盘......

今天小编给你盘点几款适合宝宝断奶期的高汤辅食。使用预先准备好的高汤，妈咪可以轻松方便的准备断奶食品。在断奶食品中加入高汤，既可以保证有营养，也有助于宝宝吞咽和消化。以下是几款适合宝宝断奶期的高糖辅食食谱。一......

挑选新鲜鸡肉时，要看鸡肉的光泽和颜色，光泽明亮且颜色鲜艳的才是上好的鸡肉。做断奶食品最好使用肉质鲜嫩的童子鸡肉。鸡肉在做给宝宝吃的时候，一定要去筋。冷冻过后或者低温保存的鸡肉煮熟后都不易去筋，所以一定要在新鲜......

在购买银鱼时，要尽量选择个头大的，个头大的银鱼肉质会比较鲜嫩，并且色泽白亮干净的银鱼质量才好。银鱼肉质十分鲜嫩，肉中水分含量非常高，所以很容易腐烂，即使冷冻保存，时间也不宜过长。购买银鱼后，必须立即除去盐分，再按照每顿......

新鲜的鸡蛋一般外壳坚硬且表面稍有粗糙感。如果购买有外包装的盒装鸡蛋，就要确认鸡蛋的生产日期。敲开后不会散开且蛋清和蛋黄向上凸的，是新鲜的鸡蛋。鸡蛋一般放在阴凉干燥处保存，一般家庭则喜欢放在冰箱的鸡蛋盒中冷藏......

断奶期宝宝辅食要求在断奶期，宝宝的食物需要容易咀嚼和消化，同时，也不能一味地要求易咀嚼、易消化，因为这一时期的辅食是宝宝从婴儿期过渡到幼儿期的过渡食品，除了满足宝宝的营养需求外，还需要锻炼他的咀嚼、吞咽能力，因此在......

好的白肉鱼肉质晶莹透明且呈淡粉色。大头鱼是白肉鱼的代表，在购买已切好的大头鱼时，要注意先看切断面的颜色，肉质透明且呈淡粉色的才新鲜。盛鱼肉的盆中有血水，就表明鱼肉已不新鲜，不要购买。市面上出售的有大头鱼和腌制大......