黄瓜营养成分黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜食疗药效◆黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复很有益处。◆黄瓜所含的丙醇......

原料：鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。调味料：盐、黄酒、醋。做法：1、葱、姜切好备用；2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡（要稀一点哦）。备用；3、姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒......

主料：土豆360克胡萝卜70克（两盘量）辅料：盐适量白糖2勺白醋2.5勺鸡精1/8勺香油2勺麻油1勺凉拌土豆丝的做法步骤：1.土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。2.取一些土豆片，略摁压平。3.从右侧开始下刀竖切，切成细丝。4.都切好......

香橙炖蛋的原料：橙子1只、鸡蛋50克、牛奶25毫升、糖20克香橙炖蛋的做法：1、橙子从顶端1/3处切开。2、挤出橙汁备用。3、将橙子内部的筋膜去除干净。4、橙汁里加入糖搅拌至融化。5、用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。6、......

主料：牛腱子心辅料：五香粉柠檬片生姜桂皮桂花八角大蒜葱调料：老抽黄豆酱啤酒食用油盐桂花啤酒卤牛肉详细制作步骤：1.牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水;2.倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分......

材料：蒸肉米粉材料（量较多，可用几次）大米150克八角三奈几颗粉蒸羊肉的材料：羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老姜１小块陈皮1片辣豆瓣酱50克剁椒20克辣椒油10克盐适量（视情况而言）香菜适量花椒末适量辣椒末适量粉蒸羊肉的做法......

材料：牛柳（196克）、红彩椒（1只）、西芹（50克）、姜（2片）腌料：白糖（1/5汤匙）、油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、蚝油（1汤匙）、生粉（1汤匙）调料：油（3汤匙）、盐（1/3汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）彩椒牛柳的制作方法：1牛柳洗净，逆着纹理切成......

食材：猪手1000克醋少许卤包1个蜂蜜3-4大勺冰糖30克盐巴少许干红辣椒/辣椒粉少许葱姜少许酱油3汤勺做法：1.猪手买来剁成小块（或者让商贩代为斩成小块），放在清水中浸泡2-3小时泡出血水，中途换2-3次。2.锅中加入适量的清水，加入......

主料：螃蟹1800克辅料：色拉油500克生姜50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4个桂皮10克干尖椒25克盐两小匙鸡精一小匙料酒80克海鲜酱一大勺麻辣酱一大勺红辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步骤：1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖；2.......

食材：猪手2个薏仁100克燕麦片20克柱侯酱1汤勺郫县豆瓣1小勺葱段少许姜8片蒜6瓣八角1个花椒15粒白芷3片草蔻3个陈皮2片南乳汁1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺黄酒100毫升植物油1汤勺薏仁燕麦蹄花煲的做法：1.锅中加入适量的水，放......

1、桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。2、糖醋莲藕：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣......

经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。家庭中食用......

主料：黄瓜3根辅料：大蒜适量干红辣椒适量香菜适量盐少许糖少许酱油少许陈醋适量辣油响泼黄瓜的做法步骤：1.黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎；2.拍好的黄瓜手掰成小块；3.香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用；4.掰好的黄瓜和蒜末混合，......

主料：梨一个蓝莓酱少许蓝莓酱拌梨的做法步骤：1.梨洗净后去皮，用刀切成细丝，放在微波炉适用的盘子里，放进微波炉高火加热三十秒。2.取出后加入蓝莓酱，拌匀即可食用。小贴士蓝莓是北美洲的特产，它的历史可追溯到16世纪北美的印......

【所用料】鲜鸭舌500克瓶装卤水200ml老抽3汤匙青椒2个红椒2个生姜1大块香葱2根花椒1汤匙八角2粒干辣椒5粒白酒3汤匙甜面酱1/2汤匙孜然粉1茶匙花生油2汤匙馋嘴鸭舌的做法1、将青红辣椒都切成末，香葱洗净后打成结。2、将......

蘑菇酿肉的主料：香菇12个、猪肉糜100克、葱姜末适量、菊花菜适量、速溶燕麦片适量、面包屑适量、帕玛森芝士粉适量。蘑菇酿肉的做法：1、香菇去根，洗干净，沥干水，把能做成碗的留着。2、其余的香菇切成末，放入猪肉糜中，放入适......

主料：荔枝若干颗辅料：丝瓜一根西红柿一个调料：丝瓜一根西红柿一个荔枝烩丝瓜的做法：1、荔枝去壳去核备用2、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚马块3、平底锅放少许油烧热，放入丝瓜稍炒软4、然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒......

主料：排骨300-500g辅料：胡萝卜5根调料：酱油2大勺料酒2大勺盐适量苏梅酱1大勺苏梅酱胡萝卜烧排骨详细制作步骤：1、将胡萝卜切块，排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30min2、将腌好的排骨用大火炒，颜色煎变金黄3、加入胡萝卜，加水没......

主料：螃蟹500克辅料：黄酒20毫升生抽15毫升白糖3克姜丝10克调料：香醋适量香油20毫升黄酒蒸蟹详细制作步骤：1·螃蟹用毛刷刷洗干净。开水入锅蒸制15-18分钟。2·取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。锅中加入......

主料：金针菇尖椒黄瓜香菜辅料：盐少许醋适量香油适量尖椒瓜丝拌金针菇的做法步骤：1.金针菇沸水焯熟，捞出沥干水备用。2.尖椒切丝、黄瓜切丝、香菜切段备用。3.把菜放入调拌容器中，加适量盐、醋、香油调拌均匀即可食用。......