【出处】出自《植物名实图考》。【拼音名】HónɡHuāCài【英文名】HerbofChineseMilkvetch【别名】米布袋、碎米荠、翘摇、翘翘花、野蚕豆、荷花郎、莲花草、花草、螃蟹花、灯笼花、米伞花、野鸭草、斑......

蔬菜当中的保健高手比比皆是。比如芦笋，它不仅富含维生素C、维生素B1和维生素B2，更重要的是它含有一种重要的抗癌成分芦丁，具有防癌蔬菜的美名。然而，对寻常人家的消费水平来说，芦笋价格过于昂贵（芦笋在国际上被视为高档蔬......

原料木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。制法（1）将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。（2）锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳......

红花菜又名紫云英，或称翘摇。属豆科植物。长江以南各地常于冬季栽培在田中作绿肥。全草可食，并可和种子入药，种子药材名草蒺藜。红花菜性味辛、平，无毒。红花菜成分全草含多种维生素，并含葫芦巴碱、腺碱、胆碱等。红花菜功......

菜花（broccoli）十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL．var．italicaPlanch，别名绿菜花，意大利芥蓝，木立花椰菜、花菜。菜花的营养价值菜花的营养丰富，据测......

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素......

红花子性味：味辛，性微寒。归经：归心、肝经。入药部位：为菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的果实。形态特征：种子倒卵形，略扁，长5-7mm，宽2.8-3.9mm，厚2-3mm；表面淡棕色，顶端钝圆，下端尖，稍扁生一小圆点状种脐，种皮薄膜质，胚直生，含油......

菜花指油菜所开的黄色花，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则......

双花堇菜别名：短距堇菜《长白山植物药志》、谷穂补（云南丽江）。性味：味辛、微酸，性平。归经：归肺、肝经。入药部位：为堇菜科植物双花堇菜ViolabifloraL.的全草。双花堇菜的用法用量内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷。炮制：夏季采......

红花性味：味辛，性温。归经：归心、肝经。入药部位：为菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥花。形态特征：本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄......

荠菜花别名：地米花（《贵州民间方药集》）。性味：甘；凉。归经：大肠经。入药部位：为十字花科植物荠菜的花序。荠菜花的用法用量内服：煎汤，3～5钱；或研末。荠菜花的功效主治功效：凉血止血；清热利湿。主治：主痢疾；崩漏；尿血；叶血；咯血；衄血；小儿......

西红柿烩菜花准备材料：花菜1颗、西红柿2个，葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。步骤1：花菜洗干净掰成小朵。步骤2：姜葱洗净，切段备用。步骤3：西红柿去皮切成块。步骤4：锅放热油，下葱姜末爆香。步骤5：放入西红柿快......

花菜可以减肥吗花菜的热量别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝热量：24大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：菜花是维生素C和维生素K的优质来源，而且热量较低，推荐在减肥期间食用。营养信息营养素含量(每10......

韭菜花的详细介绍韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为韭菜花。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花的营养价值韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰......

西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配菜花＋西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富。含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，含有丰富的维生素C和膳食纤维，长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用。西红柿可健胃消食，特别适合高血压、高血脂患......

绿花菜的做法绿花菜怎么做？吃绿花菜的禁忌1、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2、绿花菜品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰......

花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。性平味甘清热解毒花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚......

红花和藏红花的区别藏红花是一种名贵的中药材，一些不法药贩使用价格低廉的西红花冒充藏红花，以假乱真，牟取暴利。所以有必要将两种药材加以比较，以识别真伪。藏红花又叫番红花，是鸢尾科多年生草木植物番红花的干燥柱头。我......

菜花的详细介绍菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花的食疗功效菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健......

主料：黄鱼（400克）辅料：紫苏1把，剁椒2汤匙，鹌鹑蛋6个，食盐3克，酱油1汤匙，姜1块，蒜5粒，耗油1汤匙，啤酒100克，葱姜汁1汤匙做法：1、将处理过的黄花鱼腹内洗净，擦干表面水份，用刀轻轻在背面划上一字刀；2、加入姜汁水，均匀抹在鱼身，再均匀抹适......