菠菜——补血利便菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，......

价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防癌主要是因为其中的主要成分蕃茄......

痔疮给大家带来心理上的折磨。这种疾病的危害是很大的，这种疾病如何预防痔疮，就成为不少人关注的一个话题。对应的有几种蔬菜对预防痔疮有着极好的疗效。请看如下内容：预防痔疮蔬菜一莴苣：别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦......

生吃蔬菜有选择要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素......

胃病是一种非常常见的病，虽然说胃病不会很迅速的给患者身体造成严重危害，但是胃病患者承受的痛苦是常人所无法感受到的。有胃病的人，如果吃错东西、或者是吃了刺激性的食物，就有可能引发胃疼，或是天气改变、季节交替等也可......

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高......

最受青睐的十种抗癌蔬菜一、洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种致癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。二、胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上......

拥有健康美丽的皮肤是许多人的愿望，而饮食在维持皮肤健康方面起着重要作用。蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，它们可以提供营养和保护皮肤免受损伤。以下是一些对皮肤有益的蔬菜种类：胡萝卜：胡萝卜富含β-胡......

多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。NO1.西兰花这项研究的受试者被分成两组，每......

抗癌之星茄子简介──茄科（Solanaceae）茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名SolanummelongenaL.，古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白......

原生于中国西南部的葱，是中国最古老的蔬菜之一，香气从古代熏到现在，尽管有葱油香鸡、葱爆牛肉等佳肴为它留名，葱在烹调过程，始终是个配角。然而，即使是配角，葱也是个重要的配角。菜肴若是缺少它，会味道尽失或食而无味。从营养......

寒冷的冬天，肌肤要抵抗恶劣的天气，还要对付干燥的室内环境。怎样才能在不需要太多繁琐工作的状态下，就能拥有健康的皮肤?除了早晚做好基础保养，还有什么饮食办法能让肌肤绽放光彩?生活家小编特意为你搜集了各式各样的美肤......

在日常生活中很多老年人都患有高血压，高血压随时威胁着老年人的生命健康，那么在日常生活中哪些食物最有利于老年人降压呢，下面我们一起来看一下：香菇、茄子——老年人的最佳降压蔬菜茄子的紫色皮中含有丰富的维......

大家都知道，蔬菜是大家生活中离不开的，营养多，功效多，用途广，还可以美容瘦身，一起了解下瘦身的蔬菜都有哪些吧。瘦身蔬菜黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。白萝卜：白萝卜含有辛辣......

橙黄色蔬菜--另类的癌高手﹗闪亮登场的橙黄色蔬菜，它们抢眼夺目的色彩来自于各种类胡萝蔔素，不仅β胡萝蔔素与橙黄色蔬菜密不可分，连少有的α胡萝蔔素也对它们情有独鐘。而且经实验证明，α胡萝蔔素在抗癌方面......

番薯，又称甘薯、红薯、白薯、山芋、地瓜等，其块根富含淀粉，是营养及保健价值甚高的精品食粮。殊不知，过去一直只作猪饲料的番薯叶，更是一种绿色佳蔬，如今在国际市场上十分走俏。番薯叶（包括叶柄）营养丰富，蛋白质及维生素A、B、......

患有胃癌的患者，由于胃癌是一种肿瘤，所以患者在患病后多数患者都会选择手术的方法将癌肿进行切除，但是由于胃癌是一种消化系统疾病，所以疾病的发生与病情的变化肯定与日常的饮食有一定的关系。那么在胃癌饮食中，患者在术后......

黄瓜一年生蔓性，茎具粗毛。果表面平滑或粗糙；果肉绿或白色。攀援状草本。常有卷须，单叶互生，常掌状分裂，花单性。属葫芦科。黄瓜以其色泽翠绿，肉质鲜嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人们的喜爱。本地黄瓜一般肥而短；果皮绿色，上有黄......

1.苦瓜：有植物胰岛素之称。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，还可以刺激体内胰岛素的分泌，有非常明显的降血糖的作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，取得了较好的效果。因此糖尿病病人适当地摄入苦瓜，......

白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，......