番茄所含茄红素，是最出名的抗氧化成分番茄在中国的历史可追溯自明朝，属于茄科的它们，由于来自西方，因此被叫作番茄，而其样子又酷似柿子，因此也有人称之为西红柿。番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素，它能保护细胞不受到伤害，也......

红彤彤的番茄能够防癌红彤彤的番茄能够防癌众所周知，番茄中最让人关注的成分是番茄红素，它以强大的抗氧化功效而著称。研究表明，番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，预防心血管疾病的发生。更重要的是，番茄红素......

番茄红素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄红素都藏在西红柿中，不同产地、不同季节、不同品种，以及不同成熟度的西红柿，其番茄红素的含量差异颇大。一般来说，每100克鲜西红柿（湿重）含番茄红素0.879～4.2毫克，平均为2～3毫克。通常，......

蕃茄红素可以有效阻止自由基对组织细胞的毒害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因的损伤会导致基因突......

番茄红素能阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌等癌症的发病危险。但什么样的番茄中番茄红素含量高呢？众所周知，番茄中最让人关注的成分是番茄红素，它以强大的抗氧化功效而著称。研究表明，番茄红素可......

番茄红素是什么番茄红素（Lycopene）是植物中所含的一种天然色素，又叫番茄烯，呈红色，属异戊二烯类化合物，是一种不含氧的类胡萝卜素，同时又可作为一种天然的食品添加剂。1873年Hartsen首次从浆果薯蓣（TamuscommunisL.）中分离出这......

只占身体重量万分之一以下的矿物质称微量元素，它们是铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴等14种元素。1.硒：能消除或减轻汞、镉、砷引起的毒性，阻断有毒金属的致癌过程。硒在体内代谢具有明确的抗癌......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

番茄可以起到防晒美白的作用这是毋庸置疑的，这也是众多美女喜欢番茄的原因。不过，番茄可不止这一个功效！番茄营养丰富，是一种抗衰老食品，番茄的抗癌效果很好，对女性高发的乳腺癌有预防作用。番茄红素是防癌的好帮手番茄对促......

番茄可保胃，预防胃癌胃癌，位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位，是危害人们健康的一大杀手。在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。意大利研究表明，番茄能抑制胃癌的发生，每周吃7次番茄制品的人，比每......

适量多吃番茄可以预防多种癌症。价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防......

乳腺癌是女性健康杀手，威胁着全球女性健康，那么要如何防治乳腺癌呢？研究表示，番茄可以有效地减少乳腺肿瘤新血管的生成，预防乳腺癌，保护女性健康。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄......

目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会谈癌色变。近年来，各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防......

如今癌症是最为可怕的，而且随着发病率的不断上涨，越来越多的人开始注重抗癌了。那么你知道吗？其实抗癌是持久了，不能说在出现癌症后才想着去抗癌。那么你知道平时就应该怎么去抗癌吗？据了解，饮食是最好的选择哦。在生活中有......

红黄相间的番茄炒蛋能防癌，鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、......

目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会谈癌色变。近年来，各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防......

美国临床肿瘤学会芝加哥年会上宣布的凯斯西储大学一项新研究发现，经常吃富含西红柿的饮食有助于降低肾癌风险，女性受益会更大。新研究中，俄亥俄州凯斯西储大学研究员元真镐及其同事对近9.2万绝经妇女进行了研究。根据研......

研究人员报道在排除吸烟因素的影响后，类胡萝卜素与肺癌之间的关联明显减弱。但当他们得出了类胡萝卜素的生物利用度调整评分后，番茄红素与肺癌危险在吸烟者和非吸烟者中都有很强的负相关。番茄红素能降低吸烟者和非吸烟......

胰腺癌是最致命癌症之一，其危害仅次于吸烟和肥胖症。胰腺癌还与糖尿病存在直接关联，而吃树坚果（杏仁、腰果和核桃等）则有助于抑制该病发生。树坚果富含一系列的维生素、微量元素和植物化学物质。为了研究胰腺癌与吃坚果之......

不育男士佳音，印度科学家证实部分水果和贝壳类海产中的抗氧化物质可帮助男士增强精力，重振雄风。新德里全印度医学研究所的科学家曾对三十名不育男子进行研究，结果发现西瓜、提子、番茄和一些贝壳类海产所含的番茄红素能......