猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。因此，猪血也成为人们饭桌上的美味佳肴。一般会把猪血加工成为血豆腐，有很多用血豆腐做出来的菜都很美味。可是，人们却不知道，随着食品危机的越演越烈，血豆腐......

当大家看到这个标题时，不知道是怎样的感慨？是一种对于数字的吃惊40万斤？还是对毒血豆腐产生好奇，究竟为何物？亦或是对它的流向进行关心，会不会流入我们附近的市场？毒血豆腐究竟为何物呢？事情要从2012年说起。2012年曹某和其妻......

秋天的雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，对人体健康构成巨大威胁。那么我们怎么应对秋雾呢？随小编来了解一下吧。怎么应对秋雾？大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感......

徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐的特色说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区汉族传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。那你知道徽州毛豆腐的来源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹调要求、......

在沿海地区，人们煮鱼会习惯加点血豆腐，各地也有关于血豆腐的各种小吃，比如徐州的猪血炖豆腐。可是当我们习以为常的血豆腐变成毒物时，我们是不是会重新审视我们餐桌上的食物？我们在挑选血豆腐时，自然是不愿意挑颜色暗淡的那......

豆制品都有一定的降脂功能。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂......

豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。优点：豆腐......

郑州8栋刚封顶的拆迁安置房被指豆腐渣遭拆除。因为存在严重的质量问题和安全隐患，17日，郑州市一处拆迁安置小区8栋刚封顶两个月的多层楼房，被要求全部拆除、重新建设。近300户回迁户的回迁计划最早也要延期到明年5月份。......

徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐的特色说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区汉族传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。那你知道徽州毛豆腐的来源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹调要求、......

本报讯血豆腐向来以养分丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。郑州一作坊主雇佣3人生产血豆腐，为降低成本，他们以牛血冒充猪血、鸭血，还往血豆腐内掺入甲醛。在4个月时间内，他们先后制售出近40万公斤血豆腐，涉案金额47万余元。7月9......

图片来源：豆果美食孕期食谱鸭血豆腐汤原料：豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。做法：步骤1：北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。将芹菜洗干净，切碎备用。步骤2：锅中放水，焯......

先了解一下豆腐好在哪里：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类......

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做......

豆腐好在哪里豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固......

专家答：血豆腐中含有丰富的血红素铁，对于缺铁引起的贫血有较好的作用。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要存在肉、禽、鱼、动物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影响，吸收率较高，约为25%。而非血红素铁......

核心提示：藏身城中村、紧临臭水沟的豆腐作坊，每天生产近3000斤豆腐送往附近农贸市场。5月21日晚，郑州警方根据群众举报，在柳林镇安庄村将一个无证生产加工豆制品的黑作坊端掉。昨日，作坊主付某夫妇和两名工人被警方拘留。......

鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽......

豆腐脑对于大家来说一点也不陌生，大家都很熟悉，而且对它的吃法也个不相同，每天早上对会随处可见，是我们早餐的最佳选择，但是也有些人并不适合吃，下面我们一起来看看吧！高血压能吃豆腐脑吗高血压不宜多吃豆腐。豆腐营养丰富，含......

冻豆腐能降脂的原因：豆制品都有一定的降脂功能。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经......

辽宁张先生咨询：我患有多年的糖尿病，最近听朋友说，吃水豆腐能降血糖。还有患者说自己坚持吃水豆腐不吃药，血糖也稳定了。请问这有道理吗？成都中医药大学中医药情报研究部副研究员蒲昭和解答：传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤......