东莞市全市范围内禁止养猪，大量小散乱养猪户移师增城，造成当地猪场围城的乱象，增城市从2011年起采用堵疏结合的方法整治小养猪场，截至2013年8月19日，增城市全市累计清拆养猪场7252家，占总数的99.5%;累计复原复绿土地面积437......

山东潍坊姜农剧毒种姜自己不吃专供内销据央视《焦点访谈》报道，在山东潍坊市生姜种植户中，不但有人明目张胆违禁使用剧毒农药神农丹，而且高频率大剂量。神农丹是个啥东西？专家介绍，其主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫......

根据最新的报道称，广东省动物疫病预防控制中心确诊了在广东省湛江市，雷州市发生了一起猪口蹄疫疫情，在该批猪当中，一共有131头，其中发病的有39头，死亡了一头。疫情发生之后，广东省湛江市雷州市正在按照防治技术规范要求和相......

23日从检测部门获悉，这批生猪已确认含有莱克多巴胺残留。不法分子钻抽检空子莱克多巴胺被用作瘦肉精替代品今年3·15期间，央视爆出双汇使用含瘦肉精生猪做原料，随后各地纷纷展开拉网式排查。3月21日下午，从化市动物......

惠州市质监局近日联合仲恺高新区潼湖镇政府、潼湖派出所捣毁一用病死猪肉制作腊肉的黑窝点，当场查获生猪肉、腊肉成品及半成品共3500公斤。目前此案仍在进一步调查处理中。地上、走廊上堆满猪肉，这些猪肉部分猪皮颜色已......

150吨病死猪肉已经被深圳市民吃光？省公安厅日前通报了深圳市公安局破获的销售病死猪肉案件，令人惊讶的是，在案件破获前的14个月内，茂名当地已有150吨病死猪肉被深圳市民吃掉，猪肉中含有的有害兽药超标12倍。据了解，深圳95%......

猪肉一直是人们餐桌上必不可少的美食，猪肉可以做出无数种菜式，也是人们最喜欢吃的。30年前因为猪肉缺少，人们像吃一顿肉实在不易，所以，都喜欢吃肥肉。而现在，到处都可以买到猪肉，已经不是什么稀罕的了，所以，人们反倒喜欢吃瘦肉......

黑名单将不定期公布，最长披露期限为5年昨日起，深圳市正式实施《深圳市食品安全信用信息管理办法》（以下简称《办法》），并建立了食品安全黑名单制度，17家企业、31名负责人被列入黑名单，该不良信息最长披露期限为5年。食品安全......

制作材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入......

昨日下午，佛山禅城区市场监督管理局张槎分局执法人员在张槎派出所段警的协助下，取缔了一个变质猪肉加工窝点。现场执法人员介绍，该加工点现场环境恶劣，卫生条件差，问题肉来源于各个市场卖剩的臭肉、废肉和变质肉，该加工窝点......

本报河源讯（记者曾焕阳通讯员廖志卓）河源市源城区警方昨日通报，源城区公安分局联合该区工商、畜牧等多个执法部门，于2月21日成功捣毁一个位于河源市高新区黄沙村非法屠宰病死猪窝点，查获死猪肉共计8000余斤。根据群众举报，......

朱明国主持省委政法委委员扩大会议昨日，广东省委政法委委员扩大会议在广州召开。省委副书记、省政协主席、省委政法委书记朱明国主持会议并讲话。朱明国指出，各地各部门要主动排查、主动治理当前影响社会稳定的突出问题......

昨天，40名大型食品企业代表在食品安全倡议书上签名。南方日报记者曾强摄省政府副秘书长、省食安办主任李捍东。曾强摄○神速：省长拍板，省食安委两日完成审批重出江湖○问责：食品安全纳入地方政府政绩考核，省组织评价○严惩......

近日，广州市工商局白云分局冒雨突袭，出其不意地在嘉禾街和均禾街捣毁了4处私宰点，查扣待私宰毛猪14头，已私宰猪边9头，立案查处3宗。据广州市工商部门介绍，依据之前掌握的线索，为避开执法部门的监管，非法私宰活动常常隐蔽在半......

利欲熏心上百吨假牛肉干让吃货们情何以堪内蒙古的病死猪肉、徐州的狐狸肉、山东的母猪肉……这些肉类，人们往往避而远之，但四川广安的一家公司却靠它们发起了横财。低价买来，加上些许牛肉、牛肉香精，它们摇身......

原料：瘦猪肉馅300克，鸡蛋一个调料：盐、蜂蜜，糖、料酒、鱼露、五香粉、美极鲜味汁、酱油、黑胡椒、香油做法：1）将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟，因为绞出来肉馅不够细腻，再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘。2）将剁好的肉馅放入碗中，......

羊城晚报佛山讯几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。23日，高明法院向羊城晚报记者......

按着烹调的需要，猪肉除去头、蹄（爪）、尾外，一般分为以下14个部位。1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥......

糯米2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半)，酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽壳叶适量。先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形，装人40克糯米，放上肥、瘦肉各一......

如何辨别死猪肉？1.闻气味新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。2.看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的......