国外有肿瘤专家研究发现，辣椒内含有致癌的化学物质，但它又有防癌的作用，问题在于吃的量的多少。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗，大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证据表......

正方：辣椒能抗癌有细胞实验表明胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡，且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡。另外我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西，特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣，但有研究显示辣椒素能够保护胃粘膜......

切过辣椒的朋友，可能都会遇到手被辣椒辣到了，其实只要掌握了技巧，就会很容易的解决这些问题。那么，该如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎么办？怎样切辣椒不会辣手辣椒的辣来自辣椒素。辣椒素能影响舌头和皮肤上的神经......

辣椒是一种非常好的蔬菜，也是人们餐桌上最常见的，尤其在四川和湖南，几乎每一顿饭都要吃辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，他们都是非常能吃辣椒的人群，还有比如贵州、山西等地也都非常能吃辣椒，因此，能吃辣椒的地区的女孩子皮肤......

我们人体每天都需要盐。盐，作为生活的调味剂，保持体内的渗透压平衡。但是，摄入过多会会造成不良影响，除了会在脸色长斑、人体易浮肿，更严重会致癌。下面是吃盐过多的5种危害。1.吃盐过多易长斑最近，有研究表明吃盐太多容易......

椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素C含量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。除此之外，辣椒对人体还有很多益处......

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤......

23岁，本是一个美好的年龄，可是美美(化名)却每天都要和胃癌做斗争。美美在患病之前，和许多年轻人一样，三餐不太规律，喜欢在街头吃麻辣烫、火锅、砂锅等。如今，她一直在纠结，自己的胃癌是不是因为平时麻辣烫吃得太多了。消化科......

乙肝患者对于饮食有很多需要注意的地方，一不小心可能会造成病情加重。那么乙肝患者有哪些食物是不能吃的呢?一起来了解一下吧。乙肝不能吃的10种食物甲鱼乙肝患者的消化吸收机能会比较弱，而甲鱼当中有着丰富的蛋白质，乙......

辣椒是我们常见的食物，相信很多人都清楚它的功效。防寒的时候会吃它；做菜的时候也会放辣椒。那么你知道辣椒吃多了会怎么呢？男子将辣椒当主食男子将辣椒当主食每顿饭至少要吃2斤辣椒！印度中央邦一名40岁的男子嗜辣如命，无......

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。吃辣椒有十大好处，我们要适量......

吃辣椒不一定会导致胃癌年轻人因为饮食不规律特别容易得胃十二指肠溃疡，原来的概念是无酸无溃疡，过多的胃酸侵蚀了胃黏膜之后发生溃疡。从食物的角度来说，如果食物刺激胃酸过多分泌，或刺激性特别强，让胃局部的黏膜产生了损......

经常碰到病人及其家属问吃辣椒是否会致癌的问题。食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然......

教您怎样吃辣享了口福又不伤身的5个绝招。第一、烹调注意事项首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，火力也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味......

台湾台大医院院长林芳郁表示，要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启动癌症;降低动物蛋白......

辣椒营养成分每100g的辣椒所含维生素C达到了198mg，并且维生素B2、胡萝卜素和钙、铁等矿特含量也是很丰富。这能提高孕妈妈的机体免疫功能，所以辣椒的营养很丰富。辣椒的好处有如下4点1.辣椒可治疗感冒咳嗽由于辣椒富含......

经常碰到病人及其家属询问吃辛辣食品能否诱发胃癌的问题。根据多年的临床研究和追踪调查证实：食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民则有吃大蒜的习惯。辣椒中含......

冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易......

辣椒富含维生素C，它能够刺激人们的味蕾，增强食欲，但是，辣椒对肠胃、肾脏等器官的刺激大，有些人不适宜吃辣椒，下面就来看看哪些人不能吃辣椒。1、甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。2、痔疮患者俗话说十......

一般认为，食盐本身并不是致癌物，但高盐的食物可使正常胃粘膜粘多糖的粘液保护层受到破坏，从而使胃粘膜上皮细胞裸露而易受致癌物质侵袭，因此，1988年在瑞典斯德哥尔摩召开的食盐与疾病国际研讨会上，美国的学者报告说：一系列的......