乳腺癌威胁着众多女性的生命。美国健康日网站6月27日报道的一项新研究发现，女性经常吃三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等深海肥鱼有助于降低乳腺癌危险。浙江大学营养学教授李铎及其同事对21项有关吃鱼和补充多不饱和脂肪酸（PUF......

防癌抗癌的功效虾具有补肾壮阳、通乳的功效，属强壮补精之品，可治阳痿体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠，产后乳少及丹毒等症，虾所含的微量元素硒能有效预防癌症。相宜搭配虾+葱：益气、下乳。虾+韭菜：缓解夜盲、眼干、便秘。......

防癌抗癌的功效鲍鱼营养价值极高，含丰富的球蛋白，可激活免疫系统，现代研究表明，鲍鱼能够提高机体的免疫力，破坏癌细胞代谢过程，提高抑瘤率，却不损害正常细胞，有保护免疫系统的作用。相宜搭配鲍鱼+竹笋：营养全面、易于吸收。鲍......

防癌抗癌的功效紫菜中的锌能参与人体内蛋白质合成，是人体生长发育的重要物质，可预防乳腺癌和前列腺癌，紫菜中的维生素A能阻止致癌物亚硝胺的形成，维生素C能够通过增强细胞间质来防癌。相宜搭配紫菜+鸡蛋：补充维生素和钙元......

防癌抗癌的功效花菜中的萝卜硫素能促进人体细胞中酶的形成，有效抵制多种致癌物，其中的维生素C能抑制癌细胞的增殖，对乳腺癌和肝癌有食疗的功效，花菜中还含有癌细胞的抑制剂，能有效减少胃肠癌、呼吸道癌和乳腺癌的发病率。......

防癌抗癌的功效豆腐中的锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，常吃可预防前列腺癌，豆腐中有抑制癌细胞的成分，可抑制乳腺癌、前列腺癌及白血病等。相宜搭配豆腐+扁豆：补......

防癌抗癌的功效玉米中含有硒和镁，硒能使致癌物失去活性，镁能抑制癌细胞的形成和发展，又能促进体内的废物排出体外，玉米中的谷胱甘肽在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去活性，然后通过肠道排出体外。相宜搭配......

防癌抗癌的功效现代药理研究发现，薏米中所含有的薏苡酯可阻止癌细胞生长，故用薏米煮粥可作为防治癌症的辅助食疗方法，薏米还可以用于胃癌、子宫颈癌、乳腺癌等癌症以及多发性疣的食疗保健，对于脾虚湿盛、痰热挟湿的肺癌最......

鲫鱼鲫鱼可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消种、清热解毒、通络下乳的功效，鲫鱼肉中富含极高的蛋白质，对于提高人体免疫力有一定的作用，鲫鱼对于乳腺癌身体虚弱者有一定的食疗作用。推荐食谱：醋焖鲫鱼原料：鲫鱼......

防癌抗癌的功效带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，而且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力，使皮肤细嫩光洁的作用，带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分，对治疗白血病、胃癌、乳腺癌等有辅助作用......

防癌抗癌的功效扁豆中含有一种蛋白质类物质，可抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活癌症患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对癌细胞有非特异性的伤害作用，从而起到抑制癌细胞生长的作用。相宜搭配扁豆+花菜：补肾健脾。扁......

防癌抗癌的功效银耳中含有银耳多糖，其抗癌机制不是直接毒杀癌细胞，而是通过提高机体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，促进骨髓的造血机能，从而达到抗癌的目的。相宜搭配银耳+菊花：益气强身、清肝解毒。银耳+黑木......

防癌抗癌的功效平菇具有补虚、抗癌的功效，其中含有抗癌细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，平菇能抑制病毒的合成和繁殖，具有抗病毒的作用，也利于预防癌症。相宜搭配平菇+西兰花：防癌抗癌。平菇+豆腐：祛风散寒、抑制肿瘤形成。......

防癌抗癌的功效魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力，这种凝胶制作方便，进入人体内后，能形成半透明的膜衣，附着在肠壁上，阻止肠道对各种有害物质的吸收，特别是对致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为防癌魔衣。......

防癌抗癌的功效核桃中含有叶酸，能够增强人体的免疫力，核桃中的B族维生素有防癌抗癌的作用，可以阻止化学致癌物的致癌作用，核桃中富含维生素E，维生素E有助于预防乳腺癌、前列腺癌和肺癌。相宜搭配核桃+山楂：补肺肾、润肠燥。......

防癌抗癌的功效黄豆中含有强有力的抗癌物质，植物脂醇类能抑制癌细胞的分化及增生，皂角苷则能刺激免疫系统，直接杀死癌细胞，甚至能够逆转癌细胞的增生。相宜搭配黄豆+白菜：防治乳腺癌。黄豆+香菜：健脾宽中、祛风解毒。黄豆+......

防癌抗癌的功效甲鱼是营养价值很高的食物，具有滋补作用，其肉对预防肝癌、恶性淋巴瘤等有一定的作用，其甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在时间延长，保护肾上腺皮质功能，防止细胞癌变。相宜搭配甲鱼+冬瓜：润......

防癌抗癌的功效牡蛎中含有鲍灵，这是一种糖蛋白，对于癌细胞生长有抑制作用，有实验表明，牡蛎肉提取物和牡蛎肉的无菌水提取物具有一定的防癌抗癌的作用，临床上常将牡蛎与其他药物组成药膳，对预防胃癌、肺癌、乳腺癌等均有一定......

防癌抗癌的功效杏仁中的胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，故人们将杏仁称为抗癌之果，杏仁中含有丰富的维生素B，是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害作用。相宜搭配杏仁+豆类：促进人体......

防癌抗癌的功效口蘑中含有大量的微量元素硒，硒具有防癌的作用，对胃癌有防治效果，口蘑含有膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，排出毒素，对预防大肠癌作用尤其明显。相宜搭配口蘑+冬瓜：通利小便。口蘑+鸡肉：补中益气。口蘑+西......