人们都知道烧烤食物吃多了会增加患癌风险。据美国《医学日报》近日报道，遵照下列提示，能让烧烤吃起来更安全，减少致癌风险。1.烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。2.在烤架上放一层锡箔纸......

大肠癌在我国总的发病率为20/10万，在我国常见的恶性肿瘤中排名第四位。随着生活水平的提高，大肠癌的发病率也呈上升趋势，一旦发病，其病死率也非常高。根据有关资料统计：我国的大肠癌发病率在以每年4.2%的速度递增。大肠癌......

在我们的印象中，白内障是老人最为常见的疾病。然而随着用眼过度，白内障年轻化越来越严重。那么你知道如何预防白内障吗？连吃多天烧烤吃瞎患上白内障28岁的小卢没想到，只因为自己打算开个烤肉店作为副业，连续十多天考察踩点......

烧烤不一定致癌，关键是如何吃？很多人明明知道会有致癌的危险，但还是经受不了它的诱惑，在他们看来，一份烤肉一瓶啤酒就是最心爱的美食。一边是健康一边是美味，怎么才能让喜欢吃烤肉的朋友更健康一点呢？吃韩国烤肉比吃传统烤肉......

1、减少蛋白质利用率并可导致上火烧烤过程中，会发生梅拉德反应。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。另外，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、......

烧烤是这些年来的夜宵新宠，即使是天气转凉，烧烤摊的人气依旧是居高不下。下了班，约上三五好友到烧烤摊边聊边吃，听上去是一件很享受的事情，殊不知这背后隐藏着杀机。小文今年19岁，在浙江金华一高校念大二。自从上了大学以后......

专家表示，近几年我国40岁以下的胃癌患者比过去30年增加了近一倍。胃部肿瘤科主任医师梁寒透露，他所接诊的40岁以下的胃癌患者也占20%左右，胃癌呈年轻化、低龄化趋势。年轻人患胃癌早期往往症状不明显，一旦胃部持续不舒服，......

据说人类发现烧烤是由于森林起火烧焦了动物而引起的灵感但是烧烤容易造成食道癌。从那时起，便尝到了烧烤味道的鲜美，时至今日，熏烤煎炸食品气味香，味道美仍不免会令人垂涎三尺。这类食品如在聚餐酒桌上品尝助兴，少量吃点在......

每天晚上都能看见人们吃海鲜、烤肉，喝着冰镇啤酒的场景。大家应该学会健康吃烧烤，以免对身体不利。烤肉尽量吃提前腌过的市民在选择吃烧烤时，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等；酱料方面，最好不要边烤边......

人们都知道烧烤食物吃多了会增加患癌风险。据美国《医学日报》近日报道，遵照下列提示，能让烧烤吃起来更安全，减少致癌风险。1.多选瘦肉。少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。......

健康烧烤四大原则原则1：选择低脂食物烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里。要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。至于要将瘦身进行到底的女士......

巴西烤肉、韩式烤肉、蒙古烤肉……春天来了，各种各样的烤肉也格外流行。可是很多人担心烤肉在制作过种中会产生致癌物质，因此吃烤肉可能会致癌。那么怎样吃烤肉更健康呢？烤肉最大的健康隐患是可能产生致癌物......

逐渐进入炎夏，烧烤行业也是越来越蒸蒸日上了，相信身边有许多朋友都是烧烤迷，可能他们除了享受美味的食物以外，更享受的是与朋友之间的互动友情吧。虽然烧烤业有这么多的好处，但是它所潜藏的安全隐患也是非常大的。山东的王......

健康生活远离烧烤。多数烧烤致癌，在知其严重危害后，许多都市人尽量避免再吃这些烧烤、煎炸食品，所以烧烤档的生意渐渐差了，这种文明、进步可喜可贺。但有相当部分的人，仍然为了满足一时之快，以身犯险，这实在太不值得啦。烧烤......

食道癌是癌症中比较常见的一种，而且其早期症状很多符合人们的饮食习惯，比如食道癌高发人群，都具有以下几个特点：喜欢吃热、辣、腌制、烧烤食物，这类人群要特别注意食道癌的早期症状，夏天来了，很多人喜欢在路边吃着露天烧烤，喝......

人们都知道，烧烤烹制过程中从木炭和食物中释放出来的烟雾里含有致癌物质。然而，的确有不少人喜欢吃烧烤。其实，在烧烤过程中只要采取一些额外的正确步骤，就能将致癌物质对人体的损害作用减至最低。美国哈佛大学医学院丹娜......

18岁的小林老家贵州，初中还没毕业，就跟父母一块到东阳来打工了，一直在南马镇的一家小工厂上班。最近这两年，他再也不敢吃烧烤了，两年前，他突然肚子痛，大便里还有血，到医院一查，居然是结肠癌。这种病，一般爱赖上中老年男人，像他这......

大部分人都知道烧烤、煎炸类食品不健康，有致癌风险，但因此完全不吃，似乎也不可能。刊登在美国《农业食物化学期刊》的最新研究表明，肉类烧烤后产生的致癌物多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中4—6小时，可减少......

肺癌在治疗过程中还应当注意肺癌饮食，很多患者都不注意饮食，从而导致病情不见好转，然而肺癌患者不能吃那些东西呢！今天小编搜集了有关资料，希望能对患者有所帮助，一起了解一下吧！很多人都已经意识到多吃盐对身体没有好处，从而......

夏日傍晚的烧烤，是许多人的挚爱。但各种关于烧烤食物不健康的言论，也让许多人吃得心有余悸。为此，7月29日的英国时代在线网站介绍了著名厨师布鲁斯·普尔的几点心得，教你烧烤食物也能吃出健康。作为一名专业厨师，布......