食用受黄曲霉菌污染的食物30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严......

脂肪性肝炎是药物性肝病的常见类型之一，约占非酒精性脂肪肝炎的5%。有关资料表明，目前共有11类200余种药物可不同程度地对肝脏造成损害。随着新药的不断问世，药物性肝损伤的发病率也日益增加。有数十种药物可能与脂肪肝......

世界卫生组织于20世纪80年代中末期在25个国家的33个中心调查结果显示发达国家约有5%～8%的夫妇受到不孕症的影响，发展中国家一些地区不孕症的患病率可高达30%。1、烤牛羊肉吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现......

光吃菜不吃饭，可能会得结肠癌！这不是危言耸听生活中许多人往往是菜吃饱了就吃不下饭了，造成脂肪摄入过高。不少人对菜肴的烹制和选用保健品方面较为关心，却忽视了主食的摄取。进餐时先吃菜，而后不再进食主食，是造成结肠癌高......

1、肝杀手黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素......

我国每年死于肝癌的约34.4万人，占世界肝癌死亡人数的55％，每一分多钟就会有一人死于肝癌。相对于高死亡率，早期肝癌的发现比例却非常低，八成以上一经发现就已是晚期，其生存期大多只剩半年。肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的......

近日，日本《朝日周刊》刊登的一项新研究，吃鱼能减少患肝癌的风险，又给吃鱼增添健康的新理由。日本国立癌症研究中心发表一项研究结果称，吃鱼能减少患肝癌的风险。该中心对约9万名45至74岁的男女做了长达11年的跟踪调查，最......

所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面糊等;另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的......

迄今癌症的病因尚未完全明了，但大都认为长接触致癌因素是罹患该病的重要原因，如多种化学物质能诱发人体组织和器官发生癌变。至于长期使用某些药物也能致癌则鲜为人知，现撷取其部分简介如下，以引起警惕。◆解热止痛药如长......

食道癌慢慢侵蚀着患者，步步紧逼患者的健康问题，因此它总是给患者带来致命的打击，只会造就不良影响，其中食物占据着不可替代的作用，从中下手可能会减轻病人的痛苦，那么导致食道癌的食物有哪些，一起来看看。1、油炸类和烧烤类......

下面为大家介绍两类十分容易导致癌症的食物，一定要避免经常食用。1、腌制食品亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中......

（１）吸烟一些食管癌高发区的居民，吸烟率相当高，另一些地区的居民不吸烟，食管癌就很少见。这是因为香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。（２）饮酒西欧和北美的调查发现，许多患者有大量饮酒史或大多是酿酒工及有关职员......

肝癌是最常见的一种癌症，中国是乙肝大国，目前我国肝癌的发病人数占全球肝癌病人的55%，在这里为大家推荐三种常见的抗癌食物——三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。1、竹笋：通便、排毒竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠......

食道癌发病率的排名令人深思：在世界食道癌占恶性肿瘤发病率中名列第六，但在中国它却排第四。食道癌发病诱因食道癌是发生在食道上皮组织的恶性肿瘤占所有恶性肿瘤的2%。我国是世界上食道癌高发区之一，发病年龄多在40岁以......

医师提醒肝炎患者，不要过多食用罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠，因为罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎......

我国每年死于肝癌的约34.4万人，占世界肝癌死亡人数的55%，每一分多钟就会有一人死于肝癌。相对于高死亡率，早期肝癌的发现比例却非常低，八成以上一经发现就已是晚期，其生存期大多只剩半年。肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌......

下面就为大家介绍几类容易致癌的物质，大家在食用是一定要谨慎。1、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。2、隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌......

肝癌对患者来说打击实在太大了，有很多人本来风华正茂，但是因为肝癌而被夺去了生命。而且肝癌的诱因很多，在众多诱因中，饮食是常见的一种，尤其是一些不注意饮食卫生的人易得上肝癌。下面介绍一些肝癌饮食的知识。1、霉变食......

很多人都不爱吃苦瓜，因为苦瓜太苦了，然而大家不知道，苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多，能预防肝癌，下面给大家......

我国胰腺癌出现年轻化趋势。虽然现在导致胰腺癌原因并未清楚，但是工作压力大、环境污染、饮食结构和饮食习惯都已成为导致胰腺癌原因。特别是饮食习惯，现在很多人爱吃宵夜，这些都是很容易导致胰腺癌。由于胰腺癌症状并不......