经常听到有人抱怨，说自己的记忆力是越来越差了。不仅人名和地名经常忘记，明明出门之前带了一样东西，转眼就忘记放在哪里了，遍寻不见，回家之后才发现，放在桌上忘记拿出门了。人还不到40岁，脑子就变得这么不中用了…&hel......

据每日健康生活网，一项新的研究发现，番茄汁有助于遏制乳腺癌。女性多摄入番茄激素量得以提高认为可以预防疾病。美国的研究人员说：多吃西红柿和西红柿产品的好处，即使时间很短据我们的研究结果表明效果也很明显。他们补充......

西红柿为何能突破重围成为抗癌首选果蔬，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。红柿......

西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为狐狸的果实，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居......

马齿苋俗名长寿菜、长命菜、五行草、马马菜等，是一种常见的一年生草本植物。不少市民喜欢把它当作菜肴端上餐桌。对马齿苋的药用功能，以往的研究仅仅停留在清热利湿、解毒消肿、凉血止血、抗菌消炎、利尿、止泻等方面，一......

新华社伦敦5月4日电英国研究人员发现，饮食中增加煮熟的西红柿，可能有助于提高皮肤抗阳光中有害紫外线和抗老化的能力。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现，食用番茄酱的志愿者皮肤防晒能力提高了33%。煮熟的西红......

天气转暖后，面对新鲜脆嫩的蔬菜，很多人会选择生吃，因为他们认为蔬菜中所含的一些营养素，比如维生素C和B族维生素，很容易在加工和烹饪时被破坏，因此生吃有利于营养成分的保存。但是，并不是所有的蔬菜都适合生吃，有些蔬菜最好在......

一项新的研究发现，通过和服用补充剂的方式，摄入叶酸水平较高的人，患老年人痴呆症的危险较低。这项对近1000名老年人所进行的研究显示，那些服用维生素b的量超出正常水平的老人，出现大脑功能受损的可能性较低。美国哥伦比亚......

印度科学家最近的研究显示，多喝红茶很可能有助于预防口腔癌。印度加尔各答维瓦卡南达医学院研究人员在最近一期的《环境病理学、毒物学与肿瘤学学刊》上报告说，红茶里含有的茶多酚能够阻止口腔细胞ＤＮＡ的癌变过程，有助于预防......

最近，一种含有乙肝疫苗的转基因西红柿已由中国农业科学院生物技术研究所培育成功。据有关专家介绍，在未来两年内，人们就将可以在市场上买到这种西红柿了。用吃西红柿的法子预防乙肝自然比打针更乐于让百姓接受。但是，这种......

这些年，随着痴呆患者的越来越多，给人们的生活及社会的安定带来了很严重的危害。而人们一般不注重痴呆的预防工作，这就可能会使此病危害到更多人的健康。因此大家要了解痴呆的预防方法，才能健康生活。下面就来看看痴呆的预......

每天坚持散步二十分钟助防老年痴呆据英国《每日邮报》7月13日报道，一项新研究发现，每次散步20分钟，每周3次以上，能大幅降低罹患阿尔茨海默症(老年痴呆症)的风险。剑桥大学科学家通过对30项研究进行综合分析后发现，65岁以上......

最近研究表明，经常吃豆腐可降低老年性痴呆的发病率。豆腐内含有丰富的大豆卵磷脂，此物质具有重要作用：（1）乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，并减少脂肪在血管壁内滞留时间，便可促进粥样硬化斑的消散，最终会降低动......

荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。日本自治医大大宫医疗中心做了一项最......

据英国某新闻报道，德国的一项新研究发现，吃菠菜有助于防止老年痴呆症。吃胡萝卜和杏子也有同样功效。据了解，研究人员对74名轻度老年痴呆症患者和158名健康参试者进行了对比研究。参试者年龄介于65—90岁之间，他们接......

研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜......

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症......

据统计，全世界六十岁以上老年人中约有百分之十患有老年痴呆症，而八十岁以上老人中则有百分之三十患此病。迄今为止老年痴呆症仍是医学界的一大难题，在欧美发达国家中，老年痴呆症还是威胁人类的前四大死因之一，故有谈痴色变......

专家们指出，重在预防。老年痴呆假如在痴呆前期被发现，并在生活上采取相应措施，是完全可以控制其发展，并使其在一定程度上向好的方向转化的。首先，起居要规律。一般应早睡早起，在膳食上做到三定、三高、三低和两戒，三定即定时......

英国《每日邮报》近期刊文：西红柿可用来制造预防的食用疫苗。研究人员通过提取并改造西红柿的基因，创制一种可激发人体免疫系统的食用疫苗。这种从西红柿里提取物质的疫苗可促使免疫系统攻击有害的β淀粉样蛋白。这......