近日，公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动，控制的江苏制假售假团伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉，销售至苏、沪等地农贸市场5月13日上午，中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示，最近......

牛肉的营养价值非常的丰富，因此很多人都喜欢吃。然而牛肉的价格比较，不少商家都会用其他肉类掺杂或者冒充。下面，教你如何辨别真假牛肉。烤肉店鸭肉变牛肉喜欢吃自助烤肉的朋友，可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店，汉丽轩的总......

近日，家住哈尔滨市南岗区的王先生向本报反映称，他买了两斤散装羊肉卷，回家涮火锅时竟发现，羊肉卷一撕时竟然起了黏条，怀疑是掺假的问题羊肉卷。18日和19日两天，记者分别从南极国际冷鲜城和超市购买了多种包装袋上印有纯天然......

羊肉、鸡肉、狗肉……每到秋季，人们便开始大吃大喝起来，因为要秋补、贴秋膘。但是，今年不妨换个花样，少吃点羊肉多吃点鸭。中华中医药学会老年病分会秘书长罗社文博士告诉记者，秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属......

近日重庆市有业内人士给大家提醒了：我市出现了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什么制作出来的?如何识别?鸭肉加工成羊肉串我们这里每天都臭气熏天，天气大点，那味道更是让人受不了。一个饱受臭气污染困扰的读者投诉，将记......

5月9日，记者与深圳市食安局查处南山农批市场掺假羊肉后，将三个肉类样品送往深圳市市场监管局下属的计量质量检测研究院龙华分部，分析掺假羊肉的DNA成分。经检测，深圳南山农批市场查获的涉嫌掺假羊肉样品中查出鸭、猪、鸡......

造假已达无可复加的极点冬天是个吃火锅的季节，寒冬腊月三五好友围在热气腾腾的火锅旁开怀畅饮，该是何等惬意。然而事情却往往不尽如人意，在道德沦丧、人性丑恶的今天，就连这点小小的愿望也成了奢望。几个月前，山西火锅店燃......

济南市平阴县公安局查获的制作假羊肉卷的原材料记者27日从济南市平阴县公安局获悉，近日，该局经侦大队侦破了一起利用鸭肉和羊脂肪制作肉卷冒充羊肉卷进行销售的涉嫌生产、销售伪劣产品的案件，抓获犯罪嫌疑人2名，捣毁生产......

东方网记者毛丽君5月6日报道：东方网记者从上海市食安办获悉，此前曝出羊肉卷掺假的周浦万达品尚豆捞店送检羊肉卷检出猪鸭肉，该店已因涉嫌掺家被查封。记者来到居民区周边一家大型超市看到，速冻冷柜中摆放有各种品牌的火锅......

导读：现在，爱豆们又集体为羊毛卷打call了，而且是男明星女明星都纷纷烫了这个发型!看来复古的羊毛卷又要流行起来了现在，爱豆们又集体为羊毛卷打call了，而且是男明星女明星都纷纷烫了这个发型!看来复古的羊毛卷又要流行起来......

中新网武汉12月17日电（徐金波吴忠新陶涛）为期5天的武汉市年底电视问政17晚开场，当地记者曝光了在市场上暗访中发现的用鸡鸭肉混合造的伪劣羊肉卷。当天进场考试的是武汉市委组织部部长胡志强、市政府副市长秦军、市食品......

新闻背景近日有市民反映，沃尔玛超市销售的一种火锅肉片未标注肉品种类。记者调查发现，无名肉片流入沃尔玛在沈阳的多家超市，销售人员自曝称，无名肉片里含有鸭肉。工商部门表示，商家未明示肉品种类，侵犯了消费者的知情权。沃......

火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天......

你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一)，哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二)；哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三)，哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对......

什么是鸭，鸭肉营养价值，鸭肉功效，鸭肉做法．详细介绍：鸭，又名：减脚鸭,青头鸡,家鸭。用量：每次约80克鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。......

网上售卖假羊肉卷商家的截屏网上售卖假羊肉卷商家的截屏。制图/高岳调查动机近日，问题羊肉卷引发公众对食品安全问题的新一轮关注，围绕羊肉卷又引出了混合肉话题。曝光之后，严打之下，混合羊肉是否销声匿迹了呢？特别调查央......

如果你去夜市吃烧烤，一定要仔细辨别一下吃的是不是真羊肉串。近日，开封市顺河工商分局查获10万支肉串，这些肉串可能是鸭肉和鸡肉做的，看起来像羊肉串一样。本月初，开封顺河工商分局东城工商所执法人员调查发现，顺河区土柏岗......

主持人：这些掺假的羊肉片的来源是哪里？记者：目前山东发现的掺假的羊肉片主要是来自城阳和即墨两个地方，在这两个地方交界处的几个村子，有一些小作坊常年以生产加工羊肉片为生，已经有20多年的历史了，有的已经发展成为一个小的......

18日和19日两天，记者分别从南极国际冷鲜城和超市购买了多种包装袋上印有纯天然字样的品牌羊肉卷逐一进行实验。首先，记者将速冻羊肉卷放在室内缓化了一会儿，当肉卷变软后，用手撕扯羊肉时发现，购买的某某盛和某霖羊肉卷均出......

问题样品来自镇坪路店，因无法提供进货凭证已被勒令停业自周浦品尚豆捞假羊肉事件曝光后，上海市场上的羊肉卷品质真假成为沪上市民关心的话题。有媒体日前对沪上8个餐饮品牌21个样本的羊肉卷进行了抽样调查，发现重庆鸡公......