张女士最近总是胃痛，稍微吃多一点就觉得胃胀，吃了胃药也不见缓解。来到哈医大四院消化内科门诊，一查胃镜，居然得了胃溃疡。张女士纳闷了，自己一向三餐及时，早餐也吃，自认为在饮食习惯上还是非常好的，为什么会得胃病呢？我详细问......

许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为糊化。人体内的消化酶......

人在忙碌了一天后，很可能会觉得饥肠辘辘，但如果晚饭后不久就睡，食物滞留胃中，无异于睡以等病。因为晚上睡眠时，正是大部分组织器官进入代谢缓慢的休养状态，此时强迫胃肠道处于紧张工作中，不仅胃黏膜得不到修复的机会，还会促使......

我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为糊化。人体内的消化酶......

门诊结束，发小约我和高中同学喝酒。同时结识一些新朋友。医生参加的聚会，难免会被问到健康疾病的问题，已经司空见惯。其实，诊疗就像大家做的工作，不是工作狂的话，有情趣的话，不喜欢在吃饭时间谈工作。但是碍于情面，我在很多时......

吃饭时动怒最伤肝！总是生气的人不长命，很多人都觉得生气是件小事，其实不是的。世事无常，平常生活中生气，烦闷的情绪总是难以避免。但是，古代养生家告诫我们，怒后不可便食，食后不可发怒，此话出自清代文学家梁章矩的《退庵随笔》......

粥店的招牌之一，就是吃粥养生。各种粥的名称都很好听，还有种种保健说法，不由消费者不动心。问题是，粥店的粥有多大的养生功能呢？和家里的粥有什么不同？是否真的适合每个人吃呢？长时间保温，维生素有损失人们都知道，熬粥是一件非......

张女士最近总是胃痛，稍微吃多一点就觉得胃胀，吃了胃药也不见缓解。来到哈医大四院消化内科门诊，一查胃镜，居然得了胃溃疡。张女士纳闷了，自己一向三餐及时，早餐也吃，自认为在饮食习惯上还是非常好的，为什么会得胃病呢？我详细问......

当一家人心情舒畅地围着餐桌吃饭时，大家的心态是平和的，每个家庭成员咀嚼着自己爱吃的美食，有说有笑，即交流了感情，又享受了佳肴，气氛融洽，十分温馨。在这种充满亲情的环境下共进午餐（或早、晚餐）时，心情轻松愉快。在人们精神愉......

胃癌似乎偏爱于上班族，不少上班族患上胃癌。上班族经常不能定时吃饭，即使吃饭也是狼吞虎咽的，这些吃饭的方式都是导致胃癌的原因。以下五种吃饭方式容易致癌，一起来看看吧。五个吃饭方式最易导致胃癌1、吃得过饱我们的先......

经研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦......

酒足饭饱，倒头就睡———这曾经是不少人想象中舒适生活的理想状态，但如今，讲求健康的人们却越来越深刻地认识到，这将给身体带来很大的伤害。正所谓夜饱损一日之寿，夜醉损一月之寿。睡前吃饭无异于睡以等病......

1.烧烤后吃梨韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌......

许多人以为，为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被......

青壮年消化道溃疡发病率上升原因，主要与许多青年进食不科学有关。以下几种吃法，有害于胃的健康：（1）吃得过快：狼吞虎咽，围固吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，久而久之，易致胃病。（2）吃得过饱：暴饮暴食，不仅使胃的......

许多人以为，为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被......

都市灯火经久不灭，都市人的奔忙从不停歇。交通堵塞挤掉了早餐的时间，工作进度赶跑了午餐的胃口，加班加点又把晚饭一拖再拖……你知道有多少人在带着胃伤赶路?本期我们特邀专家一起说说，怎么吃饭才不伤肠胃。......

据说，今天是小光棍节。难怪一早醒来就有一种莫名的忧伤。一个尴尬的节日，想到晚上要一个人吃饭就无比惆怅。不过，没关系，单身汪有什么好怕的，一个人吃饭更要有情怀。小编给你推荐几道美味甜品。一、红薯饼红薯饼食材：红薯两......

现在，很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱，第二天带到单位吃。按照吃隔夜饭患胃癌风险高3.6倍的说法，隔夜菜在细菌的分解作用下，食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去......

孤独的人不仅仅是一种性格的不完美，令人吃惊的是，一个人边看电视边吃饭，一个人吃工作餐等等这样的情况还容易得胃病。如果经常这样一个人单独吃饭，即使营养充分，也往往会觉得健康状况不甚理想，若再有食欲不振的症状出现时，就......