关于饮食与癌症预防之间关系，一直存在较大的争议，各专家也是众说纷纭。如先前的一些研究显示，吃胡萝卜素补充剂的吸烟者肺癌发病率升高。又有项研究称，摄取多种维他命补充剂可以降低基因甲基化。那么饮食与癌症，关联度有多......

预防肺癌先戒烟吸烟者，以及那些已经戒烟的人们，如果多吃甘蓝等十字花科蔬菜，那么发展为肺癌的可能性就会少很多。听起来似乎很神奇，但这是一个最新的研究结果。研究者李棠在11月18日发表于美国肿瘤研究协会关于肿瘤预防的......

我们很多人知道高血压其实是一种慢性的疾病的，而且我们应该在饮食更加好的注意，我们才能有效的保证高血压患者的健康的，而很多研究表明其实吃蔬菜是有助于我们帮助我们的高血压患者的健康的。其实多食入蔬菜不仅仅可以帮......

1、苦瓜：李时珍称其为一等瓜苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种......

日本厚生劳动省的研究小组7月17日发表一项长达10年的追踪调查报告指出，人体内若缺乏黄绿色蔬菜中大量含有的Beta胡萝卜素，患胃癌的危险性将倍增，研究人员呼吁有抽烟和喝酒习惯的人，应积极食用蔬菜和水果。由日本国立癌症......

在阳光下暴晒是导致皮肤癌的致病因素，我们在平时应如何预防皮肤癌呢？专家提醒常吃绿色蔬菜可预防皮肤癌。夏日将至，防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶......

绿叶蔬菜有效降低肺癌发病率研究结果表明，绿叶蔬菜、叶酸、有一些多种维他命可能具有保护作用，可以降低目前或者先前吸烟者的肺癌发病率。1月12日出版的《癌症研究》杂志上，美国新墨西哥州阿尔伯克基市Lovelace呼吸研究......

最新报道：盛夏时节，不少女性把防晒纳入了夏日美容护肤方面最重要的一环。说起防晒，许多人认为绿叶蔬菜含有光敏物质，吃太多的绿色蔬菜后晒太阳，会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑。对此，食品营养安全学者表示不认同。学者介绍......

夏日将至，防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶菜之后晒太阳，可能会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑。对此，专家表示并不认同。专家介绍，研究表明，叶绿素的吸......

蔬菜有养生之功效，今天小编就介绍几种排毒的蔬菜来解解你的心中苦闷。莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有......

绿叶蔬菜有丰富的营养物质且有神奇的功效，例如预防癌症等。每天至少要食用3-5盎司（85-142克）。美国某刊文指出，以下8种绿叶蔬菜，堪称癌症患者的救命菜，应该多吃。1、菜花美国某期刊近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，......

夏日将至，防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶菜之后晒太阳，可能会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑。对此，专家表示并不认同。专家介绍，研究表明，叶绿素的吸......

夏日将至，防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶菜之后晒太阳，可能会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑。对此，专家表示并不认同。专家介绍，研究表明，叶绿素的吸......

美国科学家近日开具了预防肺癌的绿色处方。据美国《洛杉矶时报》近日报道，多吃绿叶蔬菜和多喝绿茶有助于预防肺癌。这项研究刊登在了最新一期的《癌症研究》上。研究发现，如果人们多吃富含叶酸的绿叶蔬菜，或经常补充复合......

哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，60至70岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而减退的趋势相对缓慢。这些蔬菜包括：西兰花、菜花、长叶莴苣和菠菜。杨伯翰妇女......

致癌奶闹得沸沸扬扬，黄曲霉毒素是何妖孽？霉豆腐霉千张含不含黄曲霉毒素？煮花生能不能吃？近日，国家质检总局公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果，有一个批次的纯牛奶黄曲霉毒素M1含量实测值为1.2微克/千克，而国家规定......

菠菜、油菜等是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100~200克或更多的绿叶菜。常吃绿叶蔬菜有益健康，甚至还有防癌的作用。小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素......

绿叶蔬菜长时间焖煮好吗绿叶蔬菜在烹调时如果长时间的焖煮，其中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使食用者食物中毒，同时，长时间的焖煮还会损失绿叶蔬菜中的叶绿素和维生素。另外，速冻蔬菜类大多已经被加工过，不必煮得太久，不......

绿叶蔬菜的营养价值高，富含维生素与矿物质。绿叶蔬菜是人体必不可少的食材。我们的每一顿饭都应该有绿叶蔬菜。这是为什么呢？等你了解了绿叶蔬菜对人体的好处，你就会知道。绿叶菜如何抗癌？一提绿叶菜，大家就想到了农残、清......

哈佛大学妇女保健医院的研究员康杰希在阿茨海默氏病（早老年性痴呆症）与相关疾病国际研讨会上公布其研究结果。同时公布的其他研究证实，肥胖、高胆固醇和高血压能增加老年人患老年痴呆症或今后患其他痴呆症的风险，而智力、......