第一类、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。1、猴头菇：含多糖体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时能产生干扰素，提升白细胞，......

银耳汤的功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功......

银耳有滋阴清热、润肺止咳、益气补血、补肾强心等功效，即是上等的营养滋补佳品，又是扶正固本的良药，是药食两用之佳品。银耳中含有较多矿物质，能清热解毒、保护肝脏。银耳雪梨粥的做法-银耳有清热解毒之功效银耳的功效银......

如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引......

苍耳子为菊科植物苍耳的果实。辛、苦、温，有小毒，具有升阳通窍，祛湿止痛功能。苍耳对EC瘤细胞有抑制活性作用，苍耳子热水浸出液对人子宫颈癌有抑制效果。此外，本品还有抗革兰阳性球菌和真菌、抗排异、镇咳、降压、降血糖等......

不起眼的茄子有抗癌功效，据分析发现，茄子营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、碳水化合物，以及维生素B，C和P，特别是维生素P，100克紫茄中含量竟高达720毫克以上，不仅在蔬菜中属出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细......

甘蓝又叫包菜、包心菜、卷心菜、洋白菜等，是一种常用蔬菜。甘蓝含有维生素c、锰、钼、维生素E、胡萝卜素、纤维素，具有抗癌作用。专家发现，在甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，其中有种成分叫Sulforaphen，......

日本的一项实验证明，香菇中含有一种β-葡萄糖苷酶的物质，可加强机体的抗癌作用，抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。香菇是名贵的保健抗癌食品，营养十分丰富经科......

对于食物的烹饪，其最基本的就是要对食物的特性和功效的了解，因为这样是做出一道美味的有营养的食物的最基础的点，那现在想问的是银耳汤能补充胶原蛋白吗？银耳汤能补充胶原蛋白吗养颜食物银耳是纤维素和维生素含量较高的食......

炎炎夏日，大家不论在身体上还是精神上，多多少少都会受到炎热天气的影响，出现一些不舒服的症状。这个时候，做好日常调理是显得十分重要了。专家指出，银耳是很好的养生食物，尤其适合夏季饮用，夏天大家不妨试着做做银耳饮食。那......

在药膳当中薏米、银耳以及红枣是最为常见的几种食材，薏米、银耳还有红枣都各具不一样的功效和作用，在现今许多的人都比较注重养生，都希望吃一些利于身体健康的食品，红枣银耳薏米粥是当然最为流行的一种吃饭，那么，红枣银耳薏......

在日常的饮食当中，我们经常的会根据自身的情况或是身体需要得到什么样的调理进行饮食，而且也一般会根据自己的口味来选择所吃的食物，其中银耳枸杞就是一种我们日常生活当中常常会吃到的食物，两者在一起也常常食用，银耳枸杞......

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为山珍、菌中明珠。银耳的功效：银耳有强精、补肾、润肺、生津、止......

银耳即家庭常用的白木耳。银耳作为胶菌首珍，具有滋阴润肺、益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘者......

银耳的功效：银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血......

很多人喜欢用银耳和红枣和枸杞来制作米粥，这样的食材看着就很营养，那么就更不用说吃到的营养了，经常吃这样的食物对身体滋补的好处可多了，很多人喜欢吃这样的食物还因为它的口感，甜甜的味道，但是也不会觉得太腻，所以人们能吃......

银耳(真菌类银耳科银耳属植物银耳以子实体入药。)别名：白木耳、白耳子、桑鹅(《清异录》)，五鼎芝(贵州)。性味功效：味甘，性平。补肺益气，养阴润燥。临床应用：可用于艾滋病的治疗及肺癌的术后治疗等，常与其他药物配伍使用。特......

酸奶深受儿童和老年人的欢迎，从保健角度来看，酸奶也正是儿童和老年人的理想饮品。因为鲜牛奶经过乳酸菌发酵以后，蛋白质可被分解，可溶性氮增加，甚至成为肽或游离氨基酸，这对儿童和老年人更为有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

银耳的营养银耳是山珍海味中的八珍之一，为名贵佳肴，它的营养价值很高。据测定：每100克银耳（干）的营养成分，能量200千卡、蛋白质10克、脂肪1.4克、碳水化合物67.3克、膳食纤维30.4克、维生素A8微克、维生素E1.26微克、胡萝卜......

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳鸡蛋羹的做法-银耳的功效银耳的功效银耳能提高......