背景：蔬菜是我们滋补身体圣品，不过日常生活中，许多人吃蔬菜的方式都是错误，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。错误吃蔬菜等于吃垃圾哦！生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起......

生的食物在某种程度上，食用都是不安全的，比如像蛋类、肉类的食物。那么煮鸡蛋不熟能吃吗？鸡蛋要煮多久才熟呢？希望那些经常吃生鸡蛋以及吃煮没熟鸡蛋的人群，一定要看看，健康最重要！煮鸡蛋不熟能吃么有专家指出不能吃未煮熟的......

由于新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，轻易因氧化而发生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会涌现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发......

荠菜致命毒素：亚硝酸盐致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人......

蔬菜是我们滋补身体圣品，不过日常生活中，许多人吃蔬菜的方式都是错误，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。错误吃蔬菜等于吃垃圾哦！生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物......

1、菠菜没有煮熟的菠菜是不能给宝宝吃的，因为菠菜里面含有一种硝酸盐的毒素，虽然它本身毒性较低，但在人体内的微生物的作用下，会转变成亚硝酸盐，菠菜生吃或半熟吃，毒素都是非常大的，所以，给宝宝吃的菠菜，无论是炒菠菜，还是菠菜......

生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完......

秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解;凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，......

秋天的扁豆含有两种毒素，所以大家吃扁豆的时候就得注意了，其中一种是存在于扁豆中的毒蛋白（凝集素），另一种就是豆荚中的溶血素了。这两种东西对人体都有害，特别是爆炒脆扁豆、用生扁豆包馅做饺子等，这些吃法，由于没有把扁豆煮......

更多推荐：哪些水果改善你的睡眠生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆......

人类在很早的时候就开始食用蔬菜了。上古人类把粗食称作蔬，把野生秆物茎叶称为菜。今天的人们把从植物的茎、叶、根取来食用的部分统称为蔬菜，在我国古代的《诗经》中，关于蔬菜的记载就达二十多种，蔬菜含有丰富的维生素、......

这些蔬菜必须煮熟了才能吃这些蔬菜必须煮熟了才能吃有些蔬菜本身含有毒素，如果未经过加热煮熟，它的毒素就无法去除，吃进人体可能就会得玻小编收集了几种需要煮熟才能吃的蔬菜，一起来看看。木薯有害物质：亚麻仁苦苷。致病原......

何为深色蔬菜?深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的......

自火被发现之后，人们告别了茹毛饮血的日子，开始食用熟食。通过食用熟食能够获得健康身体，食用熟食减少了很多疾病的发生。熟食吃进身体，感觉也不同，对于健康身体是有帮助的。但是，在生活中，很多时候不少人对于半生不熟的食物......

常吃半熟食物易致甲肝生活中，很多人都喜欢吃火锅和烧烤，吃刚熟或只有半熟的海鲜，觉得这样吃味道更为鲜美。大部分的甲型肝炎是由于患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是没有煮熟的海产如贝壳类、蚝......

什么蔬菜没煮熟千万不能吃呢？吃是人生的一大乐趣，有时候吃错东西反而会伤身，那么，你知道什么食物没煮熟不能吃吗？没煮熟蔬菜的危害有哪些呢？你所不知道的饮食禁忌有哪些呢？下面我们一起来看看吧！这些蔬菜没煮熟就是毒药！你有可......

平时吃菜，都说越新鲜越好，有的蔬菜直接烫一下吃还会更健康。可是还有些菜，要是贪图鲜做得不够烂熟，可能会对身体造成危害，严重起来还能要命!1.豆角之前在《这个食物害黄磊上吐下泻何老师没吃躲过一劫》中提示过，生四季豆中......

★大豆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分皂素，因此，如果大豆鲜磨的豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成〝假沸〞现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等......

1.四季豆致命毒素：皂素致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出......

这些蔬菜必须煮熟了再吃！这些蔬菜必须煮熟了再吃！木薯有害物质：亚麻仁苦苷致病原因：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的......