拥有一双明亮的眼睛，是我们每个人的愿望。保护眼睛，不仅要具有一般的眼保健知识，日常饮食也非常重要。●多食富含维生素A的食物如动物肝脏、牛奶、蛋黄，红黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜、香蕉、红薯、番茄、柿、桃等。维生素A可......

为防止近视的发生和发展，食疗所选用的食品主要是补充眼内睫状肌与巩膜必需的营养物质，增强睫状肌的肌力，帮其恢复固有功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，防止其扩张。1．早餐：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待......

眼睛的健美不仅能给人增添神采，也是容貌美的标志之一。眼睛的明亮与对事物反应的灵敏度与营养素有密切的关系。?（1）蛋白质：视网膜上的杆状细胞，主要为主暗视；锥状细胞主要为主明视。杆状细胞对微弱光线之所以敏感，主要因为它......

核桃枣杞鸡蛋羹核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及......

最近一段时间，叶黄素成为婴幼儿营养领域的热门话题，叶黄素的作用是什么？叶黄素和蓝光到底有什么关系？中国营养学泰斗何志谦教授表示，作为一种较前端的植物化学素，叶黄素是帮助眼睛发育的关键营养元素，它具有过滤蓝光和抗氧化......

做法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至蛋熟，放入味精。精盐即可出锅。特点：蛋嫩，瓜熟，味鲜微......

视神经炎是小儿常见的眼病之一，其病因多与感染有关，多发生在发热、麻疹或腮腺炎等传染病之后。当然，也有的患儿是因慢性炎症性病灶转移而来或患了视神经脊髓炎、遗传性视神经萎缩所致。枸杞蛋枸杞子20克，与两个鸡蛋调匀，蒸......

保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，常吃些有益于眼睛的食品：第一，注意补充维生素A维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要......

经常用眼的人要想保持良好而健康的视力，必须有大量的营养供应。除了大家熟知的富含维生素A的胡萝卜和蛋黄、富含叶黄素和玉米黄素的菠菜、玉米以外，还有一些富含锌元素的坚果，对改善视力也非常有好处。这是因为，锌是许多......

目前白内障的发病有上升趋势，大多发生于45岁以上的中老年人。白内障这种疾病在老年人心里还有生活上带来居多不便。我们不妨可以用饮食方面调理。因为有很多的食物中含有一些物质对有效减缓或防止白内障的发展、预防白......

拥有一双年轻、美丽和动人的眼睛是每个女人都向往的。然而，眼睛却是面部最容易衰老的部位。怎样保护眼周围的皮肤？简述眼睛的按摩保健首先必须克服平时的一些不良习惯，如喜欢皱眉、眯眼、熬夜及面部表情过于丰富等。其次......

最近眼睛干涩，滴了眼药水也不管用。那天看曲黎敏教授的《从头到脚说养生》介绍了一种中医治疗缓解眼睛干涩的方法：晚上凉开水泡十几粒枸杞一杯，早上喝，连续十天。早上时间紧，只泡了两天就没坚持住。所以我试着做了枸杞包作......

眼睛疲劳、近视、老化；肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不......

尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，大多数人认为维生素Ａ对眼睛健康十分......

中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也......

长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。维生素A和β、胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主......

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用，适用于小儿营养不良、水痘，还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症等。主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。制法：1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。......

［原料］猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。［制法］1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。［制法］1、将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。2、炒锅内放香油烧热，下入豆腐块煎至两......

眼睛离不开水水维持着眼内的循环和代谢，缺了水眼睛就会得干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障。因此要养成多饮水的习惯，白水、茶水、饮料均可使眼睛得到适当的保养和滋润，可以改善眼干涩不适。蛋白质与维生素A蛋......