平时喜欢看不同的健康饮食知识，但在不同的杂志上，对于大蒜食用的说法却有不同。有的说大蒜久食伤肝损眼，但有的说：葱蒜也是益肝养阳的佳品，弄得不知大蒜究竟于肝有利还是无利。专家介绍：大蒜，性辛、温，可治疗饮食积滞，胀满肿闷......

大蒜不仅是烹饪菜肴时的必备佐料，更称得上是保健的一剂良药，尤其是在烹调肉菜时，更是少不了它的存在。大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、......

大蒜为百合科植物，它的鳞茎，性温、味辛，具有杀虫、解毒、消积、行滞、健胃等功效。民间用它治疗饮食积滞、泄泻、痢疾、百日咳、痛疖肿毒、虫蛇咬伤等。大蒜含挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，内含大蒜素以及多种烯丙基、丙基......

有网友问道：我患有肝炎，最近听到有些人谈论吃大蒜能预防肝炎，甚至对肝炎有较好的治疗作用，请问这到底可信不可信？不少网友和患者认为，大蒜有抗菌抗病毒作用，于是吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。其实这种......

乙肝病人吃大蒜好吗？我们来分析下打算的主要成分：大蒜，含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素，是营养......

据测定，每100克大蒜中，含水分70克、蛋白质4.4克、脂肪0.2克、糖类23.6克、钙5毫克、磷44毫克、铁0.4毫克、以及维生素B10.24毫克、维生素B20.03毫克、烟酸0.9毫克、维生素C3毫克等。此外，大蒜含挥发油约0.2%，具有辣味和特......

大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的......

>>更多推荐：多年偏头痛竟是青光眼大蒜是天然的植物抗生素，既可以调味，又能防治疾病。大蒜性味辛温，营养成份为蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素。其药用有效成分为挥发性大蒜杀菌素养、蒜辣素。功能有下气、除风、解毒、散......

云南省健康专家称，甜食过量损害眼。大部分人只知道，常吃甜食容易增加体重，其实，它还会影响眼睛健康。甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，专家建议：患了近视眼......

大蒜，含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素，是营养界很推荐的食物。然而，对于乙友来说，大蒜却不是那......

大蒜对健康人来说，食用并不会伤肝，但对于急性乙肝、肝经湿热的人来说，则会影响健康，所以不建议这类人群食用。网友zjkzxd：10月12日总第376期4版的《生菜：做法不同功效不同》和《电脑一族应补肝》两篇文章，从不同角度介绍了健......

乙肝患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道......

大蒜的营养价值高于人参大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作健康保护神。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常......

大蒜中含有一群含硫的化合物，这种有效活性成分俗称蒜素。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用，并且随着大蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功......

山东的大仓是大蒜之乡，居民素有吃蒜的饮食习惯。90年代初，科研工作者在该县开展乙型肝炎流行病学调查时，从3年的食品从业人员和新兵的体格检查中发现，被检者中的乙型肝炎表面抗原（HBSAg）阳性率很低，仅4%;通过对其他人群的调......

大蒜虽然气味刺鼻，但是是一种杀菌、消炎作用高的食物，食用大蒜有助消化、健胃、消食、杀菌，同时有较强的调节血脂、降胆固醇、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、保护心脑血管和提高免疫力等功能。但并不是所有的人都能吃大蒜......

平时喜欢看不同的健康饮食知识，但在不同的杂志上，对于大蒜食用的说法却有不同。有的说大蒜久食伤肝损眼，但有的说：葱蒜也是益肝养阳的佳品，弄得不知大蒜究竟于肝有利还是无利。中日友好医院中医专家李佩文教授：大蒜，性辛、温......

专家指出，大蒜除具有抗感染、解毒、抗癌等多种药理效能外，同时它也是防治冠心病的良好食品。大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁垃圾――胆固醇，是动脉血管的清洁工，的确对冠心病人有帮助。冠心病是老年人的常见病，患者不应......

吃蒜不仅因为他营养好，同时还因为他让食物增添了很多的美味，还能刺激食欲，同时还有杀菌的作用，所以是很多人都喜欢的，那么，对本来有肝脏损伤的大三阳患者说，他们能能吃大蒜吗？看看专家是怎么说的。乙肝大三阳能吃大蒜吗大蒜中......

吃大蒜的坏处1.致胃痛：大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。2.致贫血：大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有......