材料鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一......

材料鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根做法1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看......

排骨脆皮冰笋的做法将排骨凉水入锅，烧开后取出血沫锅内入水烧开，倒入脆皮冰笋，加入姜片，煮20分钟将煮好的脆皮冰笋捞出控干水分锅内入油，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒，煽出香味，倒入排骨煽炒，调入生抽、老抽、料酒继续煽炒......

材料：白菜半棵，鸡腿2根，土粉皮两张；葱姜蒜适量，八角2粒，盐适量，酱油适量，（喜欢可以加几个干红辣椒）做法：一、材料与准备1、大白菜从中间剖开，只要半棵就够了；鸡腿洗净；粉皮洗净；2、葱姜蒜洗净拍扁切大段；八角洗擦干净；3、白菜控干水分，......

照烧鸡腿饭的原料：带骨鸡大腿（也可以用琵琶腿）照烧鸡腿饭的配料：胡萝卜、西兰花照烧鸡腿饭的调料：料酒、盐、照烧汁、生抽照烧鸡腿饭的做法：1、鸡大腿去骨，这一步我建议大家可以使用厨房剪刀，从根部剪断筋，然后再顺着纵面剪开......

材料：鸡腿两只土豆一、二个调料：生姜粉、蒜粉适量（也可放姜片、蒜片）白胡椒粉、五香粉适量咖哩粉二茶勺辣椒粉一茶勺蚝油一汤勺老抽半茶勺料酒一茶勺盐适量橄榄油一大勺做法：1、将鸡腿去骨，用刀背或肉锤轻敲几下，让肉松弛以......

材料：鸡全腿1只，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，生抽，白糖，盐，熟白芝麻，红油口水鸡的做法：1.鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。2.焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。3.激冷的鸡腿......

皮蛋鸡蛋粥介绍给大家希望大家能喜欢，这道粥的做法很简单一点也不复杂，味道一定会人让大家满意的，鸡肉可以和很多菜搭配在一起做成汤也是很美味的，今天介绍的这款粥有营养价值，鸡肉鲜嫩不但始于翻炒还能煮出各种美味的汤，鸡......

炸鸡腿有很多种的做法，每种做法讲究就是炸的酥脆又不焦味道是最好的。那么如何做出好吃的炸鸡腿呢？今日跟着小编一起学习下，保证很快就能自己丰衣足食，做出令人垂涎的炸鸡腿！炸鸡腿做法大全一，香辣炸鸡腿主料：鸡大腿5只、面......

脆炸藕夹的原料：猪肉、莲藕脆炸藕夹的配料：色拉油、盐、葱、生抽、生粉、糖脆炸藕夹的做法：1、猪肉，莲藕，葱2、莲藕削皮切连片，泡入盐水里3、猪肉剁碎，加入盐，糖，生抽，生粉，葱花搅均4、把猪肉酿入莲藕夹里5、香炸粉加入油和水搅......

香烤鸡腿的做法鸡大腿去皮去骨去肥油。清洗干净备用用厨房餐巾纸擦干水份，在鸡腿内部撒上少许盐，然后折起来恢复成有骨头时的形状在鸡腿表面滚上意式面包粉，摆放在烤盘上，表面撒上少许烧烤调味粉增加风味烤箱预热400oF，烤3......

炸鸡翅的食谱炸鸡翅的做法炸鸡翅的做法材料：1、主料：鸡翅8只，太白粉少许；2、辅料：洋葱末，鸡粉；3、调料：食盐，姜，葱，胡椒粉，料酒。步骤：1、把鸡翅洗净之后，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。2、将腌制好的鸡翅拍上一层薄薄的太白粉后......

白斩鸡用中餐烹调技法里最简单的汆煮方法制作，属于典型的低温烹调方式。这种加热方式不仅低碳环保、而且营养损失非常少，甚至没有过多的蛋白质水解到浸泡的汤水中。制作好的白斩鸡，可以保持鸡肉鲜嫩清香的自然味道，皮脆、......

材料：新鲜竹笋，泡山椒，花椒，八角，白醋，冰糖，盐，芹菜杆儿，胡萝卜丝做法：1.新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。2.泡山椒若干，泡椒水加白醋......

走在大街上，是不是常被肯德基香气弥漫的炸鸡给吸引住呢？这总会让你们忍不住买上一块，金黄色的炸鸡，轻轻咬上一口舌尖立刻就会感到鸡肉的鲜嫩口感和它满口香溢的肉汁，嗯~~心中油然而生的满足感真是不可言喻的啊。那怎么才能......

油炸糕材料：黄米面，红糖，豆沙馅料。做法：1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气......

糖醋脆皮鱼的做法将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。鱼身改刀，切瓦块片。从鱼肉最厚的背鳍下刀，尽量不要切到鱼肚子，不然过油炸制的时候容易断开。鱼身撒少许盐、料酒，腌渍20分钟。然后用鸡蛋一只......

主料：素鸡翅辅料：红黄彩椒青椒蟹味菇调料：葱蒜干辣椒辣椒酱生抽盐糖干锅素鸡腿的做法：1、取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟。2、彩椒和青椒各半个，清洗干净。3、浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。4、将......

原料：脆肠一副、料酒、川盐、姜葱、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、萝卜干做法：1脆肠一副洗净（脆肠又叫儿肠）2加料酒、川盐、姜葱码味一个小时3一小时后将脆肠取出改刀成小节4改刀后的儿肠滚水下锅汆水，汆透即可5锅内油温五成......

食谱原料鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量。制作方法1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。3、......