据英国《泰晤士报》报道：英科学家昨天说，妇女食用中国食品可防乳腺癌。用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。伦敦皇家学院营养学家海伦&mid......

豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。......

没药：有抑制癌症作用，促使癌细胞逆转，提高免疫功能。中药没药功效分类破血消瘀类中药中药没药为橄榄科植物没药树或其他同属植物茎干皮部渗出的油胶树脂。主产于印度、非洲索马里及埃塞俄比亚以等到地。采集由树皮裂缝处......

1、男性食用豆制品可降低患癌风险据日本《朝日新闻》网站2月6日报道，厚生劳动省一个专题研究小组对45岁至74岁的男性与女性共约7.6万人实施了最长达11年的跟踪调查。他们将调查对象按每天食用豆制品的量分成4组，比较食......

日本厚生劳动省实施的一项大规模调查表明，经常食用豆制品的男性罹患肺癌的风险比不怎么食用豆制品的男性低。不过，豆制品对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男性。据日本《朝日新闻》网站2月6日报道，厚生劳动省一个专题研究......

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。......

碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要的不可少的原料，甲状腺激素进人血液后对机体的某些组织和器官起着极为重要的作用，对人类的生命活动至关重要。因此碘摄入的多少也是对人体的生命健康起着重要作用。成人碘缺乏会患甲状腺......

纽约大学医学中心发现：多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。它含有5种可阻断致癌物生成的抑制物，对防癌和防心血管疾病大......

藏红花：有细胞毒样作用，对于癌性出血和其他出血均有作用。番红花又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。藏红花的功效：1.抗肿瘤的作用。现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力......

蝉蜕：有高度抗癌活性，明显镇痛作用。中药蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱羽化时脱落的蜕壳。我国大部分地区均产。生用。性味归经：甘，寒。归肺、肝经。蝉蜕功效：发散风热，透疹止痒，明目退翳，熄风止痉。蝉蜕主治：用于外感风热，温病初起，麻疹不......

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有......

饮食对癌症患者有重要的作用，特别是晚期癌症患者。癌症晚期病人如果胃口可以，不需要特别忌口，尤其宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。但忌食牛、羊......

据英国《泰晤士报》报道：英科学家昨天说，妇女食用中国食品可防乳腺癌。用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。伦敦皇家学院营养学家海伦&mid......

扁豆：治疗各种癌。中药扁豆功效分类：补气类中药中药扁豆为豆科一年生草本植物扁豆的成熟种子。我国南北各地都有栽培。主产于安徽、河南、湖南、江苏、四川、浙江等地。秋冬季豆熟时采收，晒干。生用或炒用。性味归经：甘，微......

扁豆1000克，炒黄，磨成粉，每日三餐前服9克，灯芯草汤调服，可治癌性水肿。国内外皆有用扁豆叶汁治疗胃癌及其他恶性肿瘤的报道。方法是：取鲜扁豆叶750克，压榨青汁，不拘多少，时时饮之。癌症病人化疗后出现纳少腹胀、呕吐、泄泻等消......

蒲黄：有多种抗癌作用。中药蒲黄为香蒲科多年生水生草本植物水烛香蒲TyphaangustifoliaL.、东方香蒲T.orientalisPresl或同属植物的花粉。主产于江苏等地。夏季采收蒲棒上部黄色雄花序。晒干后辗轧，筛取细粉，生用或炒用。......

补骨脂：抑制癌细胞增生，升高白细胞，增加红血球，提高免疫功能，刺激骨髓。功效分类补阳类中药中药补骨脂为豆科一年生草本植物补骨脂的成熟种子。产于陕西、河南、山西、江西、安徽、广东、四川、云南、贵州等地。秋季果实成......

黄豆营养丰富，含有小儿生长发育必需的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。黄豆的蛋白质含量高达40%，瘦猪肉含蛋白质只有16.7%，而鸡蛋为14.7%，黄鱼为14.6%。但是因为黄豆外皮层纤维组织的......

海带黄豆芽汤，是一道既滋补又美容的美食，一般来说再普通的家庭里面就可以制作，首先我们将黄豆芽洗干净以后切成段，然后再将海带等配料放入锅中，适当地加上一些猪肉或者是鸡肉，这样吃起来也并不会太单调，这一道菜即可以美容养......

鱼腥草：抑制癌症扩散，增强免疫功能，止咳，消除胸水。功效分类：清热解毒类中药鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草。分布于长江流域以南各地。夏秋二季采收，洗净，晒干。生用或鲜用。性味归经：辛，微寒。归肺经。鱼腥草功效......