低铁饮食可有效地降低丙型肝炎患者的高铁蛋白血症，从而改善肝功能。松本选择有2年以上丙型肝炎史的46例病人进行低铁饮食干预试验。在饮食干预前，血清铁蛋白有13例病人低于50ng/ml，21例病人50～150ng/ml，12例病人高于150ng/......

尽管天气还没完全转暖，但立春后阳气升发，冰雪消融的趋势已经显现。按照中医学五脏与四季的对应关系，春季易使肝旺，因此从现在开始，护肝之战就要打响了。乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一......

每4名酒精肝患者中，就有一人可发展成为肝纤维化。1.5%-8%的酒精肝患者可发展为肝硬化。酒精肝早期一般无特异性症状和体征，只有随着病情的继续发展，继而会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及肝硬化。老百姓有个说法喝酒脸红......

一警惕街头小吃、生猛海涮时下，无论是大都市还是小城镇，到处可以见到各种各样的火锅酒楼或火锅店，并且买卖都十分兴隆，但对于肝硬化患者，这种享受却是奢侈的。首先，由于肝硬化患者大多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病......

肝炎宜忌你有谱吗？中医认为，肝病的初起，不外乎外因与内因两个方面。外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁;内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。饮食方面尤其注意要选择好的护肝食物。护肝应该怎么吃？在预防保......

从中医上来说冬季养肝，适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式，以免补过头导致肝火过旺。养肝的的粥包括一下几种：1.猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火......

慢性肝炎大多数是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品。蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。奶及......

红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的养肝汤来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、......

茶垢：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。用报纸包的食品：油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它......

葵花子有很多好处，但肝炎、肝硬化的病人，应当谨慎对待吃葵花子。医学研究表明，葵花子怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量也十分丰富。此外，冬季是心脑血管疾病的多发季节，而葵花子中富含亚......

我患肝炎已经好多年了，一直在服用‘贺普丁’，医生说，病虽然需要药物来治，但日常的食物调理也很重要，所以今天和肝友们分享一些食粥的调养方式。猪肝绿豆粥鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿......

经过对大鼠的实验证明，酒对肝脏的损伤作用突出表现在三个方面：一是造成大鼠的行为障碍，如行走不稳、行为暴躁易发生冲突等;二是从组织学分析，对肝、脾等器官都有损伤，如肝脏水肿、肝脂肪化等，还有不同程度的肝纤维化改变;三......

针对秋季如何养肝护肝，肝病专家指出：灵芝枣仁汤对于治疗肝病有着一定的疗效。灵芝性平味甘，擅于养心安神，能降低中枢神经系统兴奋性而起镇静作用，并有一定护肝、强心、保护心肌缺血、提高耐缺氧能力等作用。酸枣仁性平味甘......

骄阳似火的夏季使人丢失大量水分及钠、钾、氯等电解质，还有氨基酸和水溶性维生素。因为气温增高，能使人体唾液、胃酸、胆汁和肠液的分泌减少，所以肝病患者和乙肝病毒携带者更易出现饮食无味、食欲下降现象。为了解渴，有的......

杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在郁闷湿滞的天时食用，实为理想的选择。（3~4人份）材料：猪肝：1副瘦肉：200......

患上肝炎应积极治疗并补充营养，肝炎病人多吃鸡蛋、蘑菇、牛奶、鱼类、蜂蜜这几类食物比较有益处。肝炎患者应该吃什么食物，才能很好地补充身体所需的营养呢？以下是专家提倡患者应该多吃的五种食物，这些食物对他们的健康都......

只要坐在家中吃三五只西红柿，人们体内就能产生乙型肝炎病毒的抗体，达到和注射疫苗一样的效果，这绝非天方夜谭。昨天，从中国农科院生物研究所了解到，国家863高新生物技术领域中的利用转基因植物生产乙型肝炎口服疫苗的研究......

慢性肝炎大多数是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品：蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。奶及奶......

肝病饮食要健康，营养一定要做到均衡合理，才能有效辅助治疗肝病。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。据研究人员研究发现，多吃蔬......

平时喜欢看不同的健康饮食知识，但在不同的杂志上，对于大蒜食用的说法却有不同。有的说大蒜久食伤肝损眼，但有的说：葱蒜也是益肝养阳的佳品，弄得不知大蒜究竟于肝有利还是无利。中日友好医院中医专家李佩文教授：大蒜，性辛、温......