老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。1、要香：老年人味觉、食......

运动疗法是治疗肥胖症的一种辅助手段，但对轻度肥胖，很好地安排运动项目和时间，也可单独发挥减体重的作用。饮食控制辅以适当的运动项目往往是治疗肥胖症较有效的手段。运动可以消耗掉摄入的过多的热能，促进脂肪的分解供能......

据医学、心理学研究证明，老年人讲究穿戴打扮对激发自身的精神情趣是十分有益的，可使老年人浑身充满活力，精神振奋，产生一种向上的心理。这对调节老年人的精神、神经内分泌紊乱以及免疫功能，均有良好的促进作用。医学研究还......

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔，但是剩饭剩菜对人体（特别是老年人）真的好吗？据调查在医院门诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人......

据营养学家分析，猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪，碳水化合物。另外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价......

人到老年，身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化，如基础代谢率下降，脂肪组织增多，牙齿脱落，消化能力下降等等。因此老年人对于营养的需求也有其自身特点。牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水......

老人阳气不足多食韭菜可缓解，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。用食物来保健，是现在的老年人用来养生的......

菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以......

饭前吃水果的好处有很多，但是许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。因此老年人吃水果的时候专家提醒：饭前吃水果是最好的。胃部不适、腹胀......

大自然不仅慷慨地赐予人类所必须的空气、阳光和水，而且还以其美丽的千姿百态吸引、愉悦着人们，助人们怯病延年，健康长寿。因此，在大自然中畅游，是一项非常有意义的活动。旅游对于老年人来说，其兴味不亚于青年人。祖国的锦绣......

老年人常吃些新鲜玉米，对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。玉米中的维生素A，对防治中老年常见......

随着年级的增长，老人们身体各部分器官都开始出现问题，包括牙齿。这导致他们很多东西都吃不了，身体抵抗力也越来越弱。老年人消化功能降低，所以老年人的饭菜的准备需要多用点心。专家指出：老人的饭菜要具备八个特点，这就是：要......

年纪一大，人就容易健忘。老人健忘原因很多，心脾气虚、心肾不交、肝部血淤等都可能引发健忘。有什么办法能防治老人健忘呢？我教大家一个很简单的法子——动手指头。即做解绳操。具体做法是：找一根长50-60厘米、......

据美国老年社会杂志最新刊载，每日只要步行2个街区（美国人将相邻的2条横马路之间区域称为街区），那么对于一个病弱的老妇来说，意义可就大不一样了：她的活动能力将会大大改善。该项研究对象是800名65岁以上、因体力衰弱而使日......

提示：老人可以吃草莓和菠菜吗？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高20％。菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除......

生活中常看到很多老人非常服老，经常感叹自己的年纪大了，什么也干不了，缺乏自信。美国心理学家研究发现，老人常照镜子能够使自己充满信心，从而告别负面情绪。心理学家建议，老人可每天笔直站在镜子前，对着自己微笑。注意要抬头......

多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。NO1.西兰花这项研究的受试者被分成两组，每......

日本东北大学研究人员发现，每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少44%。据路透社报道，日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的......

多量硫化合物富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的葱、洋葱、大蒜等，十字花科的白萝卜、卷心菜、圆白菜和芜菁等蔬菜。十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，多食用十字花科的蔬菜，对防治妇女所......

提起米醋，大家都知道它是生活中常用的调味品，用食醋能做出各种味美可口的饭菜，但对于它的保健功效却知之甚少。用醋泡脚是醒脑提神的良药，如果在温热水中加些醋，每天睡前用此液浸泡双脚，就能起到强身健体、治疗睡眠障碍、消......