本报讯（记者叶洲）铝锅已经很少有家庭在用了，但人群中体内铝超标依然较严重。最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。那么，过量的铝到底是哪里来的？生活中该如何规......

早报讯据中央人民广播电台报道，最近，专家通过近几年全国食品污染物监测网的数据和对加工食品中铝含量的专项监测，取得了11类食品6000多份的监测数据。数据显示，我国四成儿童铝摄入量超标。国家食品安全风险评估中心昨日在......

路边小吃店给人们的生活带来很多的方便，但是，这些小吃店的食品符合要求吗？是健康食品吗？这也是很多人有疑问的地方。最近，四川省食品监督局突击检查一些小吃是否符合标准，结果，进行抽样调查发现一些小吃店的油条铝的含量超标......

昨天，卫生部召开例行新闻发布会，介绍我国慢性病防治工作进展情况。目前我国有2.6亿慢性病患者，目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%。随着工业化、城镇化、老龄化加快，我国慢性病发病人数快速上升，慢性病成为重大公......

铝元素是我们都熟悉的物质，它添加在食品中可以改善食品的口味，但是它同时也会严重伤害我们的身体健康，甚至会危害我们的生命，那么铝到底主要存在于哪些食物中呢，下面我们一起来看一下：快来看看哪些食物中容易铝超标铝能让膨......

卫生部召开例行新闻发布会称目前慢性病导致死亡占我国死亡数的85%。有关专家还介绍，8成家庭人均食盐和食用油摄入量超标。本报讯（记者张然）昨天，卫生部召开例行新闻发布会，介绍我国慢性病防治工作进展情况。目前我国有2.6......

英国一项最新调查显示，目前英国市场上很多品牌的婴儿配方奶粉由于加工包装过程中的铝污染等原因导致铝含量过高，而这很有可能影响婴儿的健康发育。英国基尔大学研究人员在新一期《ＢＭＣ儿科学》杂志上报告说，他们调查了英国市......

加工肉类每天摄入量超过160克为过量食用瑞士苏黎世大学研究人员报告说，他们进行一项横跨欧洲10国、约50万人参与的跟踪调查，参与者年龄从35岁至69岁不等。在13年中，过量食用加工肉类的被调查者死亡率比其他人高44%，且这些......

人们依然喜欢在早晨的时候喝上一碗热豆浆，吃上几根刚刚榨出来的油条，然后心满意足的开始一天的生活，这种生活习惯在北方的一些城市更常见，因此，油条这种食品在很多城市都是早餐的宠儿，可是，油条的学问非常大，虽然它松软鲜香，但......

9月23日，记者从青岛市食安办获悉，熟制面食品抽检105批次，合格率91.43%，9批次不合格产品全是油条，原因为铝含量超标。油条铝残留超标主要是由于使用泡打粉和明矾引起的，制作油条需要使用泡打粉或明矾，来起到膨松的作用，传统的......

食盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品，同时，食盐能够提供人体所需要的营养素钠。正常成人每天钠的建议摄入量为2000mg，而我国居民多数人的食盐摄入量远远多于营养需要。过多的钠摄入与血压升高有关，对健康不利。因此，日常......

很多人早餐都喜欢吃馒头配豆浆，对于馒头当然是要蓬松又软的才好吃，真的是这样吗?今天小编要告诉你的是馒头太松软可能是铝超标哟!近期，河南南阳唐河的一些做馒头、包子的早餐店老板被警方调查，原因是他们都在面食中加入了......

一些粉条熟了以后口感特别筋道，很可能是因为含有禁止添加的铝。北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，兴军一奇牌劲大粉条因为铝超标而被停止销售。这款粉条从北京锦绣大地市场一家商户处抽样，标注生产单位为秦......

馒头铝超标、蛋糕里多了山梨酸，北京市食品安全办今天通报，10种不合格食品全市停售。包括老布特木糖醇夹层蛋糕在内的几种面食，体检都没过关。在近期食品监管中，市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现，北京绿野天缘食品有......

我国32.5%的人，膳食铝摄入量超标。其中，面粉对铝摄入量的贡献率最高，达44%；爱好面食的北方人铝摄入量是南方人的4.6倍；膨化食品是7~14岁儿童铝摄入超标的主要来源……昨日，在广东省食品安全学会成立大会上，中国......

昨天，武汉市食安办通报了春节前的食品抽检情况。乳制品、糖果等11类受检产品，共抽检了702批次，其中，蛋糕饼干类和干货类的抽检合格率未达100%。市食品药品监管局执法大队二大队副队长李振介绍，此次抽检，检验了苯甲酸、山梨......

11月上旬，经过丽水警方前期侦查和审讯调查，缙云人丁某等4人因生产销售有毒有害食品被刑事拘留。在对这4人开设的窝点检查时，民警共查获10余吨毒猪头、1吨多人造海蜇。昨日，警方通报了该案的详细案情。今年9月，缙云县公安局......

我们都知道铝元素是我们人体不可缺少的物质，所以在日常生活中一定要注重铝元素的补充，但是不是铝越多越好，如果人体摄入的铝过多，将会有着致命的危害，那么日常生活中哪些食物会增加铝的摄入呢，下面我们一起来看一下：易拉罐食......

中国人每天平均吃12茶勺糖也许你会想，中国人没有欧美人那么嗜甜，也没有喝茶加糖的习惯，所以应该很容易控糖。但我国2008年的调查显示，每个中国人每天差不多要吃50克糖，相当于12茶勺，也高于6茶勺的标准。红烧肉、糖醋排骨、......

自去年7月1日起，我国明令禁止包子、馒头、发糕等面制品中使用含铝食品添加剂。近日，济南警方一举查处了13家问题包子铺，检测发现每公斤含铝包子中铝含量最高达400毫克，而长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导......