地瓜，在一些地方又名白薯、红薯、山芋、番薯、甘薯等，属于谷薯类食物。地瓜最主要的营养成分是糖类，蛋白质、脂肪含量低。一般情况下人们认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入，进而达到减肥的效果。其实这样的观念是不正确......

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的......

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损......

番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为蔬菜皇......

地瓜粉的营养价值地瓜粉含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治......

地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气......

地瓜干的营养价值地瓜干含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜干不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便......

胡萝卜素含量0.57～2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白质0.9克(嫩瓜)，0.7克(老熟瓜)，合钾181毫克，磷40毫克(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。每100克鲜......

地瓜饼的营养地瓜饼的做法地瓜饼的营养宽肠通便红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用......

猫屎瓜的营养价值猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。1、果实营养丰富果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。2、可加工可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。3、含油量高其......

此前小编为大家介绍了女人吃鹌鹑蛋的好处，想必大家对鹌鹑蛋这种食物有了更多的了解。今天小编为大家介绍另一种食物——地瓜叶。小小的地瓜叶，是大家经常吃的菜，很多人只是知道它一个可以吃的菜而已，对它了解得......

白地瓜的营养价值1.胡萝卜素白地瓜富含胡萝卜素，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。缺乏维生素A是一个严重的健康问题，中国人普遍存在潜在饥饿，......

佛手瓜这种瓜类在我们的生活中是比较少见的，但是它的营养成分却是比较大的，我们在平时食用佛手瓜对于我们补充微量元素以及纤维素是很好的，而且佛手瓜有助于我们降低血压以及扩张血管等，希望大家在平时可以适当的吃一些佛......

随着生活水平的提高，人们在饮食的营养上也会特别注意。现在家家户户每天餐桌上基本上都会有鸡蛋的出现，也都知道鸡蛋的营养成分高，但是有些人就是不喜欢吃蛋黄，有的不喜欢吃蛋清，所以就会想要了解一下到底是蛋清的营养成分......

野地瓜的营养价值野地瓜能直接供人类食用，能为人体提供多种维生和微量元素，可以满足身体对多种营养成分的需要。野地瓜的营养价值很高，主要营养成分齐全，富含丰富的微量元素的同时具有人体健康必需的膳食纤维，膳食纤维可促......

黄瓜的营养价值与保健效果黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和......

紫地瓜的营养价值1.紫地瓜富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。2.紫地瓜中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和......

苦瓜，又称凉瓜、苦苣，是一种常见的蔬菜，在许多亚洲国家被广泛食用。虽然名字中带有苦字，但苦瓜却拥有丰富的营养价值和多种健康益处。本文将为您介绍苦瓜的营养成分以及对健康的积极影响。一、​苦瓜的营养成分：1.维......

什么是初乳初乳是怀孕7个月开始孕妇乳房当中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳。是深黄色的乳汁，量少。初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开......

红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。地瓜饼的做法-地瓜饼的营养价值地瓜饼的做法1、将地瓜洗净，切成片，放......