由于乙肝高发以及不良饮食习惯，广州市的肝癌发病率高达30至40/10万，平均每10万人当中，就有30至40名肝癌患者，每年新增患者约为3000至4000人之多，属全国的高发地区。来自全国各地的专家纷纷呼吁，广东居民应改变嗜好吃鱼生和......

姜吃多了也会致癌？据FDA研究发现，姜中得黄樟素若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和......

美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式......

我国感染肝吸虫的人数近1300万名，数量居全球首位！感染者主要分布在广东、广西以及东北的黑龙江和吉林！专家表示，肝吸虫病在临床上并不少见，生吃淡水产品是最大原因。淡水产品是南方内陆地区的主要水产品，如青鱼、鲢鱼、鳙鱼......

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。近日，柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士说，该机构与日本科研人员经合作研究发现，生食当地的7种鱼可引发肝癌......

众所周知，如果肝硬化不能得到很好的控制和治疗，就很可能发展成为肝癌。后果虽可怕，但是可以预见，所以，肝硬化患者在饮食方面就有很多需要注意的地方。合理的饮食配合科学的治疗，才能使患者尽早痊愈。相反，如果饮食不当，不仅会......

黄曲霉毒素一直是肝癌高发的主要元凶，粮食是黄曲霉毒素主要污染的食品之一，有这么一个山丘地区，气候潮湿村里人也节俭朴素，霉变的农作物山里人照吃不误，但是，就是这么一种贯吃陈粮的习惯使这里成了癌症村。和睦村or癌症村和......

有人计算，500克大黄鱼中含有的蛋白质约等于600克鸡蛋或850克猪肉中的含量。说明蛋白质含量较高。鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织......

近些年，随着人们生活水平越来越高，很多年轻人都喜欢吃日本料理，尤其是生鱼片更是大家餐桌上的常客。然而，在这些美食的背后却是一些致命的陷阱。专家称，长期食用生鱼片的人极易患上胆管癌。今年55岁的周先生，最近因为严重的......

鳖，又称甲鱼，其肉含有大量的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素，以及维生素A、B1、B2等，癌症患者往往食欲不振，加上肿瘤细胞的繁殖消耗大量的营养素，易造成明显的营养不良。据研究，鳖不仅具有抗疲劳和消除疲劳的功效和对......

看望病人的时候，经常会带着礼品去，而且牛奶作为营养成分比较齐全的礼品，也得到人们的重视。一般来说，牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了钙以外，其中所含的磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。所以，牛奶是我们身体中钙的最佳......

1.添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。2.不要追求蛋糕加水果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不......

日本的一个研究中心经过研究证实，经常吃鱼可降低患肝癌的风险，我们在生活中应该经常保持吃鱼的习惯。鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称青鱼，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在１９９５年至２００８年间，以日本９个府县的约９万名......

江南地区的人都喜欢吃腌菜和咸鱼，更多人习惯把前晚的剩菜剩饭烧成菜泡饭。省肿瘤医院的专家昨日让记者向有这种饮食习惯的市民发出警告，因为很可能因此患上鼻咽癌。杭州有对姐弟俩就因长期吃腌菜和咸鱼，相继被确诊为鼻咽......

鱼，是很多人餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热......

爱吃咸鱼的人要小心了！一项医学研究显示，原籍中国南部的人士及爱斯基摩人特别容易患上鼻咽癌，而这两种人之间的共同点，就是他们从小经常吃咸鱼及其他用盐腌过的食物。为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系，研究人员对24名在25岁......

1.生吃鱼片得肝吸虫病很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊......

柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士26日说，该机构与日本科研人员经合作研究发现，生食当地的7种鱼可引发肝癌。据这位负责人介绍，这7种鱼分别是天竺圆唇鱼、盔圆唇鱼、斜口圆唇鱼和其他4种鲤科鱼类。这......

某些来就诊的肝癌患者就会担心能否生育哺乳的问题。从理论上说，只要肝癌病人的生殖系统正常，生育仍是可能的事。但是，从医学角度上考虑和从优生优育的角度出发，对一个结了婚的肝癌病人，应当劝阻其不再怀孕和生育。理由如下......

近年来，肝癌也是目前危害人类生活的主要疾病了，它给人类带来了极大的痛苦和困扰，喝酒脸红可能是基因变异，长期酗酒患肝癌危险远远高于正常人。日前，江苏省肿瘤研究所历时4年跟踪调查，揭示了长期酗酒与患肝癌风险的内在联系，......