蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。≮功效≯蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤......

面筋（肉馅）介绍面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅......

牛蒡的营养价值，牛蒡的功效与作用：营养价值：牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值，每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高２８０倍。维生素Cl.9毫......

牛蹄筋的营养价值：1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生......

1.什么是牛筋草牛筋草，学名狗牙草（学名：HouttuyniacordataThunb.），是一种常见的中草药，也被称为鱼腥草、鱼腥蔓或香龙草。它原产于中国南方和东南亚地区，在中国的许多地方都有种植和野生。牛筋草在中医学中被广泛应用，有着悠......

牛脑知识介绍：牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑食疗作用：牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。牛脑做法指导：小牛脑为淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成......

1、牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。很多人都喜欢吃牛板筋制作的零食，主要因为它拥有特有的纤维组织，咀嚼起来很带劲，而且味道也很好闻。2、牛板筋虽然含有蛋白质，但是营养价值不是特别丰富，大家吃它是因为好......

俗话说：人不可貌相。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。用法用量牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例......

牛筋果别名：牛簕果、弓刺、连江簕。性味：味苦，性寒。归经：归肺、肝经。入药部位：为苦木科植物牛筋果Harrisoniaperforata（Blanco）Merr.［PaliurusperforatusBlanco］的根。牛筋果的用法用量内服：煎汤，10-15g，鲜品加倍。炮制：全年均可......

蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。功效：蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰......

肥牛的营养价值剖析肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、......

牛奶的营养价值，牛奶的功效与作用：营养价值1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4.......

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体......

牛肉小档案性味性温，味甘。营养成分：蛋白质，铁，钙，锌，镁，维生素A，B群等。功效：牛肉蛋白质含量高，是身体发育及修补组织所需的营养素，对久病体虚，营养不良的人有良好的帮助。牛肉具有补中益气，健脾养胃，强健筋骨的功效，能补虚损，除湿气......

牛筋草别名：千金草、千千踏、忝仔草、千人拔、牛顿草、鸭脚草、粟仔越、野鸡爪、粟牛茄草、蟋蟀草、扁草、水牯草、油葫芦草、千斤草、尺盆草、路边草、稷子草、鹅掌草、野鸭脚粟、老驴草、百夜草。性味：味甘、淡，性凉。......

什么是牛蹄筋，牛蹄筋营养价值，牛蹄筋的作用功效牛蹄筋，又名：牛蹄筋。用量：发制好的牛蹄筋每次100克详细介绍蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。牛蹄筋的作用与功效牛......

≮功效≯蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育......

牛蛙具有滋补解毒的功效，牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。可以作为消化功能差或胃酸过多以及弱体质人群的滋补佳品。牛蛙的做法-......

牛筋草，学名为Centellaasiatica，是一种常见的草本植物，也被称为穿心莲、猪毛草等。牛筋草在亚洲许多国家被广泛应用于传统草药治疗中，其具有许多益处和功效。以下是牛筋草的一些主要功效与作用。1.促进伤口愈合：牛筋草被广......

牛肚有什么营养价值呢？日常吃些牛肚对身体有什么好处和功效呢？今日不妨跟着小编一起来学习下，相信看完本文之后可以了解究竟牛肚有啥营养？当然还有怎么健康吃牛肚的注意点，一起看看吧！牛肚的营养功效1、增强人体抵抗能力牛......